업무서식
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시정및예방조치보고서
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부 서 시정 및 예방조치 보고서 결 재 작 성 검 토 승 인 작 성 자 / / / 작성일자 : 20 년 월 일 제 품 명 제조일자 LOT.NO 생 산 량 (통 관 량) 판 매 량 재 고 량 미회수량 회수실적 처리결과..
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2011.02.28|
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영업장환경위생점검표
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작성부서 영업장환경위생점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점검일자 : 2010 년 월 일 ( 요일) 점검자 : 구분 관리기준 점검결과 비고 영업장 환 경 관 리 화학물질 ..
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완제품검사점검표
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작성부서 완제품 검사 점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점검일자 : 20 년 월 일 ( )요일 점검방법 : 검 사 기 준 검사번호 품 명 제조일 실 험 성상 포장 판정결..
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용기 및 포장재 규격지침서
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(회사로고) 용기 및 포장재 규격지침서 문서번호 : 제정일자 : 페 이 지 : 1-1 순서 검사항목 검사방식 검사주기 판정기준 시험방법 1 2 구분 규격 재질 3 4
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용기및포장재미생물점검표
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작성부서 용기및포장재 미생물 점검표 결 재 작성 검토 승인 작성주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 작성일자 : 20 년 월 일 ( 요일) 작성자 : 점검기준 일반세균 : , 대장균군 : 구분 점검결과(내면..
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용수관리점검표
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용수관리 점검표 점검기간 결 재 작성 검토 승인 / / / 점검주기 범례 점 검 사 항 구분 점검항목 점검일자 및 결과 용 수 저 장 탱 크 주변 용수탱크 주변 이물로 인한 오염가능성 주변의 청소상태 및 위생상태 상..
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용수미생물검사점검표
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작성부서 용수미생물검사 점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점검일자 : 200 년 월 일 작성자 : 검체명 검사장소 수거장소 채취일자 검사내용 검사항목 규격기준 측정결과 ..
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원료수불부
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20 년 월 원 료 수 불 부 품명 제조 회사 유통기한 규격 보존온도 월일 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ..
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원부재료입고검사점검표
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작성부서 원?부재료 입고검사 점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 입 고 일 : 20 년 월 일 ( 요일) 품명 (원.부재료) 산 지 입고 업체명 입고단위 구 분 점검방법 ..
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위생검열 체크점검표
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위생검열 체크점검표 결 재 담 당 검 토 승 인 부서: 점검일자: 점검자: 점검주기: 구 분 점 검 사 항 판 정 개 인 위 생 1. 두발 및 수염의 정리, 청결 상태 2. 손톱의 청결 및 매니큐어 유무 3. 장신구..
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위생전실점검표
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위생전실 점검표 작성 검토 승인 / / / 부서명 : 점검주기 : 1회 / 1일 점검방법 : 육 안 범례 : 양호[O], 불량[X] 이 상 사 항 관리항목 점검사항 점검일 이상내역 조치내역 및 결과 비고 / / / ..
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작업장 온습도 점검표
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작성부서 작업장 온?습도 점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점검일자 : 2010년 월 일 ( 요일) 날씨: 작성자 : 점검방법 : 구 분 장 소 관리기준 점검결과 점검결..
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작업장조도점검표
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작성부서 작업장조도점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점검일자 : 2010 년 월 일 점검자 : 점검방법 : 조도계를 이용 조도 실측(조도 측정기의 조도계를 어깨 높이에서..
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점검표
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작성부서 점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점검일자 : 20 년 월 일 ( 요일) 점검자 : 위치 관리기준 양호(○)/불량(×) 비고 이 탈 사 항 개 선 조 치 조치일..
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제조설비정기점검및계획표
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작성부서 제조설비 정기점검 및 계획표 결 재 작 성 검 토 승 인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점 검 일 점 검 자 점검계획 주기 점검방법 육안검사, 작동검사 범 례 점검 확인란 ○ 설비명 점검..
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제품판매기록서
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제품명 제조일자 (유통기한) 수입 일자 판 매 현 황 비고 판매 일자 판매량 판매 업소명 주 소 전화번호 제 품 판 매 기 록 서
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창고일일점검표
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창고일일 점검표 결 재 담 당 검 토 승 인 / / / 부서: 점검주기 : 판정 : 양호:○, 불량: × 구분 점 검 사 항 날 짜 / / / / / / 점 검 자 발생일시 발생장소 이상발생내역 조치결과 및 결과 조..
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청소 점검표
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청소 점검표 결재 작성 검토 승인 / / / 작성부서 : 20 년 월 주 점검방법 : 양호 (O) / 불량 (X) 청소구역 주기 날짜 확인자 / / / / / / 비고
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클레임발생 관리대장(완제품)
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작성부서 클레임발생 관리대장 (완제품) 작성 검토 승인 작성주기 / / / 작성일자: 20 년 월 일( 요일) ~ 20 년 월 일( 요일)까지 작성자 : 일자 제품명 클레임 발생유형 (건수) 비 고 합계 (건수) 기..
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2011.02.28|
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폐기결과보고서
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작성주기 폐기결과보고서 결 재 작 성 검 토 승 인 / / / 작성일자 : 20 년 월 일 작성자 : 내 용 1. 폐기대상물 2. 폐기수량 3. 폐기금액 4. 폐기 처리자 5. 폐기일자 6. 참고
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2011.02.28|
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품목관리대장
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(품목) 관 리 대 장 결 재 작성 검토 승인 / / / 작성부서 : 작성주기 : 날짜 품명 용도 전재고 입고량 출고량 출고처 현 재고 확인자 이탈일자 관리기준이탈사항 개선조치사항 조치일자 확인
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2011.02.28|
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품질검사의뢰서
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검사 의뢰서 회사 : 직위 : 서명 또는 인 주소 : 전화번호 : 회사명 연락처 검사 재료명 검사 항목 시료채취일 시료채취량 검사용도 및 목적 기타 식품공전 OOOOO 항목에 의거하여 검사를 의뢰합니다. 20 년 월..
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해충방제점검표
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해충방제 점검표 결 재 작 성 검 토 승 인 / / / 부 서 : 점검주기 : 1회 / 주 평가 : 양호: ○ 불량: × NO 관 리 항 목 날짜 / / / / / 1 쓰레기통 내에 해충의 흔적이 있는가? 2 벽이나..
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2011.02.28|
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협력업체방문계획표
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HJSF-09-0044(0) (주)해저식품 A4(210x297mm) 협력업체 방문계획표 결 재 작 성 검 토 승 인 / / / 최초점검일시 점 검 자 점검주기 점검항목 NO 업 체 명 공급품목 1월 2월 3월 4월 ..
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2011.02.28|
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환경위생점검표A+최고예요
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작성부서 환경위생점검표 결 재 작성 검토 승인 점검주기 작성범례 양호(○)/불량(×) / / / 점검일자 : 2010 년 월 일 ( 요일) 점검자 : 위치 관리기준 양호(○)/불량(×) 비고 화장실 (여자) 출입문은..
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2011.02.28|
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회수발생보고서
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작성부서 회수발생보고서 결 재 작성 검토 승인 작성일자 / / / 1. 제품정보 제품명 식품유형 제조일자 (Lot. No) 유통기한 포장단위 원산지 (생산지) 생산량 또는 수입량(kg) 2. 검사 및 부적합 내역 검..
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회수완료보고서
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<강제회수일 경우> 회 수 완 료 보 고 서 식품위생법 제56조의 규정에 의하여 회수명령을 받은 식품등에 대한 회수결과를 아래와 같이 보고합니다. 제품내역 회수제품명 제조일자(유통기한) 수입일자(수입식품에한함) 업소..
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2011.02.28|
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회수통보관리대장
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회수통보 관리대장 판매처명 통보일자 통화자 통화내용 판매량 재고량 주 소 전화번호 비고
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2011.02.28|
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한계기준설정
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HACCP 관리 기준서 문서번호 제·개정일자 한계기준(Critical Limits) 설정 개정번호 페이지 CCP NO. 제조공정 위해 요소 구분 위해요소 한계기준 CCP NO. 제조공정 위해 요소 구분 위해요소 한계..
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2011.02.28|
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개선조치방법양식
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개선초치 방법 문서번호 제·개정일자 개정번호 페이지 CCP No. 제조 공정 개선조치 방법 대상 방법 주기 담당자
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2011.02.28|
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