프라임칼리지 한식기행 과제물

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본문내용

서울이 자체 산물은 적지만, 전국의 특산물을 모두 수용할 수 있었던 환경적 배경은?
정답 首都로써의 입지적 영향

1. 서울의 환경적 특성에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
①지질은주로화강암으로되어평야가전혀생성되지못했다. 0
②한강을중심으로강북과강남으로크게양분된다.
③여름철에집중적으로비가내리는전형적인夏季多雨지역이다.
④수도서울의입지적영향으로사회문화적중심역할을한다

서울의 별미음식 ‘열구자탕‘을 만들 때 사용하는 탕기(湯器)의 이름은?
신선로

서울의 3대 전통주의 내용으로 가장 거리가 먼 것은
①송절주 ②소곡주 0
③삼해주 ④향온주

서울미래유산의 대표적인 노포 중 가장 오래된 곳은?
이문설농탕 (1904년)

3. 서울미래유산의 ‘음식특화골목’의 연결이 잘못된 것은?
①명동–화교골목 ②신당동–떡볶이골목
③종로–족발골목 0 ④을지로-골뱅이골목

경기도를 전형적인 농업지역이라고 할 수 있는 ‘지형적 특성’은?
경동(傾動) 지형 ‘東高西低’

1. 경기의 환경적 특성에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
①한강을경계로남북을구분하는데, 한수이북에평야가발달했다. 0
②많은명산을갖고있어‘가평잣’등과같이임산물이풍부하다.
③시화호방조제등의영향으로서해안어업생산량은적은편이다.
④수도주변의‘기전문화’를바탕으로근대산업화/공업화가발달했다.

경기 별미음식 중 ‘수원 왕갈비’의 유래와 가장 연관이 깊은 조선시대 임금은?
정조

2. 경기 향토음식 중에서 ‘주식’의 내용으로 가장 거리가 먼 것은?
①오곡밥 ②호박선 0
③제물국수 ④호박범벅

양평 옥천냉면으로 유명한 이것은 실제 어느 지역의 향토음식인가?
황해도 해주(냉면)

3. 경기의 특색있는 음식 거리와 대표 음식이 잘못 연결된 것은?
①포천–이동갈비 ②광주곤지암–소머리국밥
③성남 남한산성 – 산채정식 0 ④의정부-부대찌개

참고 자료

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