생화학 9판 라이프사이언스 chapter 4. 단백질의 3차구조 학교시험 요약

소개글

생화학9판 라이프사이언스 chapter4. 단백질의 3차구조에 대한 정리본 및 요약자료입니다.

목차

1. 단백질의 구조와 기능
2. 단백질의 1차구조
3. 단백질의 2차구조
4. 단백질의 3차구조
5. 단백질의 4차구조
6. 단백질의 접힘의 역학

본문내용

4-1) 단백질의 구조와 기능
· 단백질: 아미노산들이 공유결합인 펩타이드 결합으로 연결되어 구성된 중합체이다.
단밸질이란게 복잡한 것이기 때문에 단백질 구조를 네 단계로 정의 된다.

· 천연형 입체구조 : 생물학적 활성을 가지고 있는 단백질의 3차원적인 모양

· 무작위 구조: 규칙적으로 반복되는 명확한 구조가 아닌 부분들을 가지고 있는 단백질

<단계별 단백질 구조>
· 1차구조( primary structure): 단밸질 내에 아미노산들이 펩타이드 결합으로 연결되어 있는데 , 그 아미노산들의 순서

· 2차구조(secondary structure) : 폴리펩타이드 사슬 내에서 골격 원자들의 공간적 배열

· 3차구조(tertiary structure) : 단백질 내의 모든 원자들의 3차원적 배열 .
곁사슬과 보결분자단의 배열도 포함된다.

· 4차구조(quaternary structure) : 여러 개의 소단위체로 되어 있는 단백질에서 각 폴리펩타이드 사슬들의 상호작용

상호작용은 수소결합, 정전기적 상호작용, 소수성 상호작용과 같은 비공유결합에 의해 매개된다.

4-2) 단백질의 1차구조
-단백질의 아미노산 서열(1차구조)은 단백질의 3차원 구조를 결정하며, 따라서 그 단백질의 성질을 결정한다.

참고 자료

생화학 9판 Mary K. Campbell/곽한식 외 라이프사이언스 2019