영화속와인이야기 2021, 2022 족보 및 정리본

소개글

영화속와인이야기 2021 1학기, 2021 2학기, 2022 1학기 중간고사 및 기말고사 족보입니다.
+ 정리본, 타이핑본, pdf 모음집입니다.

목차

없음

본문내용

1. 와인의 눈물 - 신의 물방울
2. 와인 VS 포도주
3. 양조용 포도 VS 식용포도
4. 타닌(Tannin)
5. 레드

◎ TIP

와인의 눈물 - 신의 물방울
☞ 와인을 잔에 따를 때는 어느 정도 따르는 것이 적당할까요?

◎ 학습목표

1.많은 사람들이 포도주와 와인을 같은 것이라고 생각한다. 그러나 그 둘은 엄연히
다르다. 어떤 것이 더욱 광범위한 개념일까?

2. 1주차 강의는 와인에 대한 전반적인 정의와 상식적은 부분들에 대한 이야기를 할
것이다. 누구나 알지만 정확하게 알기는 어려웠던 부분들을 해결함으로써 앎의
즐거움을 터득하는 것이 목표이다.

3. 또한 와인을 만드는 과정에 대한 전반적인 이야기와 와인을 재배하기 좋은 자연환경
또는 떼루아에 대한 이야기를 한다.
◎ 학습목차

1. 와인의 정의
(1)와인 VS 포도주
(2)감와인
(3)모든 포도는 와인을 만들 수 있는 것일까 ?
(4)와인을 한 마디로 정의한다면 ?
(5)와인엔 물이 한 방울도 들어가지 않는다??
(6)포도즙이 와인 병에 담긴 뒤 물처럼 투명하게 보이는 이유는??

2. 와인제조과정
(1)양조용 포도는 어디서나 잘 자란다?
(2)척박한 땅에서 재배된 포도가 더 좋은 와인을 만드는 이유는?
(3)와인은 해마다 가격이 다르다? 왜?

3. 와인의 온도
(1)보졸레 와인은 레드 와인이지만 차갑게 마신다?
(2)와인 잔 부딪히기에 대하여

◎ 본학습

1. 와인의 정의

와인은 잘 익은 포도를 발효하여 만든 천연 그대로의 포도 음료

아직도 누가 처음 와인을 마시기 시작했는지는 알려져 있지 않지만, 고대 페르시아와 이집트, 그리스, 즉 소아시아에서 처음 마시기 시작했으며, 유럽으로 전파되어 더욱 번성하여 열매를 맺은 술-발견

넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료로 와인의 맛은 <토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연조건과 포도재배 방법 그리고 양조법>=(떼루와)에 따라 나라마다 지방마다 와인의 맛과 향이 서로 다름.

참고 자료

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기말/영화속와인이야기 기말 족보(2022 1학기, 2021 1학기, 2021 2학기).docx
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기말/영화속와인이야기 기말고사(7-14주차) 타이핑.pdf
중간/영화속와인이야기 중간 정리본.hwp
중간/영화속와인이야기 중간 족보(2022 1학기, 2021 1학기, 2021 2학기).docx
중간/영화속와인이야기 중간고사 범위 pdf.pdf
중간/영화속와인이야기 중간고사(1-6주차) 타이핑.pdf