2102 운동영양학특강 중간고사

목차

1. 식사일지 작성(개인 24시간 회상법)
2. 자신의 안정시 대사량(resting metabolic rate) 구하기
3. 식사일지 및 안정시 대사량을 작성 한 후 섭취 영양 자가 평가

본문내용

3. 식사일지 및 안정시 대사량을 작성 한 후 섭취 영양 자가 평가

나의 일 식사 섭취 현황을 돌이켜 보니, 탄수화물의 섭취 비중이 압도적으로 높다는 것을 알 수 있었다. 건강한 식사를 위해서는 양질의 단백질과 비타민, 무기질도 섭취해야 하는데 집밥을 먹지 않고 밖에서 사먹는 경우 영양소를 골고루 섭취하기가 쉽지 않은 것은 사실이다.
하지만 꾸준한 비타민 섭취를 위해 하루 사과 1개는 꼭 먹으려고 노력하고 있고, 아침 대용식으로 시리얼을 챙겨 먹을 땐 단백질 시리얼을 선택하는 등 가능한 선에서 최대한의 노력을 하고 있다. 아침밥은 거르는 경우가 많지만 되도록 챙겨 먹으려고 최대한 간편하게 섭취할 수 있는 식단으로 짜고 있고, 그것마저 여의치 않을 때는 우유 한 잔이라도 꼭 마시려고 한다.
점심에는 한식 위주의 식사를 하고 있고 나름대로 단백질과 탄수화물, 지방의 비율이 적정하게 구성되어 있는 것을 알 수 있다. 저녁은 지방의 비율이 조금 높은 식사를 했던 것 같다.

참고 자료

없음