2019년 화장크림의 제조 족보

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본문내용

1.이번 실험에서 분산질과 분산매가 나오는데 콜로이드 입자가 분산하고 있는 것을 분산질, 그것을 둘러싸고 있는 것을 분산매라고 하는데 스테아르산이 분산질이고 글리세롤이 둘러싸고 있으므로 분산매에 속한다.

2.화장크림의 에멀젼 형태는 O/W 에멀젼으로 기름이 물 속에 분산되어 있는 형태이다.

3.계면활성제는 유화 반응에서 중요한 역할을 한다. 수성 환경에서, 계면 활성제 미셀 형성, 미셀의 중심에 싸여있는 작은 입자의 오일은 친수성 코팅의 오일 입자 바깥에 놓인 것과 같아서, 안전하게 안전하고 균일하게 물에 분산되어 안정하게 형성됩니다

참고 자료

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