[생애주기영양학] 학령기 아동 영양 핵심 정리//영양사합격,학과시험A+

소개글

"[생애주기영양학] 학령기 아동 영양 핵심 정리//영양사합격,학과시험A+"에 대한 내용입니다.

목차

1. 학령기의 중요성
2. 학령기의 발육 특성
3. 신체 성장
4. 기관과 조직
5. 운동 발달
6. 사회,심리적 발달
7. 학령기 식생활행동
8. 학령기 식행동에 영향을 미치는 요인
9. 학령기 식행동 문제
10. 학령기 영양섭취기준
11. 칼슘
12. 철
13. 아연
14. 학령기 영양·건강문제
15. 소아비만
16. 저체중
17. 치아 건강 문제
18. 철 결핍성 빈혈
19. 식품 알레르기
20. 학령기 건강 증진 방안 : 식품구성 자전거
21. 식생활 지침>

본문내용

<학령기 영양섭취기준>
①에너지
:에너지 필요추정량=E소비량+성장E
②단백질
-체조직 유지&합성을 위해 필요 → 학령기에 가장 중요한 영양소 中 하나
-모든 필수아미노산 골고루 적절히 함유
-성장기 아동 식사 : 충분한 동물성 단백질 포함
③탄수화물&식이섬유
-단순당(설탕)섭취 : 충치발생,비만
→자제필요
-정상배변,식사관련 암이나 질병 위험↓,최적의 건강 → 식이섬유 충분히 섭취
-충분섭취량: 남20g/일 여15g/일
④지질
-E밀도 높은 효율적 E원, 식품 수용도에 큰 영향, 지용성 비타민류 운반
-필수지방산 공급
⑤비타민
-리보플라빈 : E섭취가 많은 학령기 아동에게 부족하게 쉬움
-과일,채소 섭취↓→비타민A,C 부족
-우유 섭취↓→리보플라빈 부족
-바깥활동↓→비타민D부족
(자외선에 의해 합성)
-나쁜식습관의 체중 부족 아동, 채식주의 아동, 과보호나 편식에 의한 비만아
→비타민 보충 고려
(당근-카로티노이드)
⑥무기질&수분 : 칼슘,철,아연

참고 자료

없음