국민대학교 지구생태계와인간 기말고사 족보입니다.

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본문내용

식물 지원의 응용
1. 식용
- 버섯(14000종 버섯 존재, 식용,약용 26%, 독버섯 10%, 나머지 모름, 10종 대량 생산중)
- 난소화성 올리고당(10탄당 이상, 저에너지형 감미료, 충치예방, 인슐린 분비 억제(혈당조절))
- 당알코올(sorbitol, xylitol) – 감미료, 혈당 증가 감소, 인슐린 분비 제한, 충치억제
- 식이섬유 – 가용성 섬유소 + 난용성 섬유소, 건강기능식품
2. 약용
- 식이섬유(난소화성 다당류를 총칭)
- 정장작용, 혈청콜레스테롤 저하, 중성지방흡착, 대장암저하, 인슐린분비저하, 혈압저하, 비반예방
- Hemicellulose (면역작용, 자신을 보호 방어하는 기작)
화학치료제(항암제), 표고버섯서 채출한 렌티난 (항종양성 다당류물질)
3. 산업용
- cellulose(직물용, 바닐린, 계면활성제, 화장품, 필름, 바이오연료, 점도조절제)
- Lignin(지용성 페놀 고분자) : 직접 추출 x , 펄프 폐액 이용
시멘트, 콘크리트(접착력), 조직경질화, 비료, 농약, 염료,
- 기타 목재 추출물
산림욕(피톤치드), 고무, 테르펜(향균, 항암제), 탄수화물, 유지, 밀납, 옻

참고 자료

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