[식품 분석]베지밀 토들러

소개글

영양 성분과 영양소를 분석한것입니다.

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아기가 첫 돌이 지나면 엄마로부터 면역성분을 더 이상 받지 못하게 되면서 아기 몸 속의 면역성분이 점점 감소된다. 또한, 걷기 시작하면서 다양한 환경에 노출되는 시기이므로 튼튼하게 성장하기 위해 면역을 위한 영양성분을 꼼꼼히 챙겨야한다. 이 제품은 땅의 고기라고 할 수 있는 콩으로 만든 제품이라서 영양면에서 뛰어난 것 같다. 재료를 살펴보면 두유액(대두로부터 추출한 유액, 대두고형분 7% 이상), 말토올리고당(감미는 낮고, 얼기 쉬우며, 잘 분해되지 않고 점도가 높고, 보습효과가 있다.), 야자유(생체 내에서의 소화 흡수 대사가 대단히 빠르기 때문에 최근 영양학적으로 가치있는 특수식품으로 주목되고 있다.), 대두유(콩기름), 글리세린지방산에스테르(식품유화제, 시간이 경과하면서 입에 닿는 촉감이 나빠지는 것을 방지하는 구실을 한다.) 등이 들어간다.
영양성분을 살펴보면 (200ml 기준/1팩당) 열량은 140kcal이고, 단백질 5g, 탄수화물 14g(식이섬유 1250mg), 지방 7g(콜레스테롤 0mg), 나트륨 110mg을 함유하고 있다. 영양 학자들이 권장하는 에너지 적정비율(유아기준)은 탄수화물 50～70%, 단백질 7～20%, 지방 20～35%이다. 여기에 비추어 봤을 때 이 제품의 탄수화물은 총 섭취 열량의 40%를 차지하여 10%이상 부족하지만 단백질은 총 섭취 열량의 15%여서 적절한 양이다. 또한 지방은 총 섭취 열량의 45%를 차지하고 있어 권장하는 20%를 초과하고 있다.

참고 자료

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