[폐기물] 음식물 쓰레기 자원화

소개글

폐기물공학 레포트 쓴것입니다.

목차

1.음식물 쓰레기의 정의

2. 음식물 쓰레기 발생 및 처리실태
(1) 음식물 쓰레기의 발생
(2) 음식물 쓰레기의 발생원 및 원인
(3) 음식물 쓰레기의 처리 실태

3. 우리나라의 음식물 쓰레기의 재활용 현황

4. 음식물 쓰레기의 자원화 기술
(1) 퇴비화
① 호기성 미생물을 이용한 퇴비화
② 혐기성 미생물을 이용한 퇴비화
③ 건조에 의한 퇴비화
④ 소멸방식에 의한 퇴비화
⑤ 지렁이 사육에 의한 퇴비화
(2) 사료화
① 건조에 의한 사료화
② 습식분쇄 사료화
③ 증자(Cooking)에 의한 사료화
④ 기름 튀김에 의한 사료화

본문내용

1. 음식물 쓰레기의 정의
음식물 쓰레기란 가정이나 음식점에서 버리는 음식물찌꺼기, 식품의 판매·유통과정에서 버려지는 음식물, 가정과 식당 등 조리과정 중에 식품을 다듬으면서 버리는 쓰레기, 먹고 남긴 음식물 찌꺼기, 보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버리는 식품쓰레기를 말한다.

2. 음식물 쓰레기 발생 및 처리실태
(1) 음식물 쓰레기의 발생
1년에 발생하는 음식물쓰레기의 양은 410만여 톤, 하루에 발생하는 음식물쓰레기의 양은 1만 1,397톤으로서 8톤 트럭 1,400여대에 달한다. 우리나라 생활폐기물 발생은 1995년 쓰레기종량제 도입 초반기에는 크게 감소하였으나 최근에는 다시 조금씩 증가하고 있다. 음식물 쓰레기도 그동안 지속적으로 감소하였으나 그 감소 추세가 점점 둔화되고 있으며, 2002년에는 1.4% 증가하였다. 특히 생활폐기물 중에서 음식물 쓰레기가 차지하는 비중은 여전히 23%를 상회하고 있으며, 이는 10%에 불과한 미국에 비하면 무척 많은 양이다.
그동안 생활쓰레기 발생량은 매년 증가했지만 음식물 쓰레기 발생량이 줄어든 것은 음식물 쓰레기 분리배출지역 확대, 감량의무사업장 확대, 국민들의 음식문화개선 등 여러 가지 요인이 복합적으로 작용했기 때문이다.

참고 자료

없음