[마케팅] TㆍGㆍI Friday`s & OUTBACK Steak House 마케팅 조사

소개글

현 패밀리 레스토랑 업개의 현황과 시장조사를 업계 1~2위 업체를 선정하여 1차조사하였다. 향후전망 및 고객의 욕구 등 마케팅조사!

목차

Ⅰ. 설문지 조사의 목적 및 외식산업의 개념
1.목적
2.개념

Ⅱ. 현 패밀리 레스토랑의 배경 분석
1. 산업의 개요
2. 현황
3. 환경 변화와 요인분석

Ⅲ. 기업별 연혁 및 소개
1. TㆍGㆍI Friday`s
1) TㆍGㆍI Friday`s 연혁
2) TㆍGㆍI Friday`s 소개
2. OUTBACK Steak House
1) OUTBACK Steak House 연혁
2) OUTBACK Steak House 소개
Ⅳ. 조사일정

Ⅴ. 설문지의 목적

Ⅵ. 조사자료 분석

Ⅶ. 해석 및 결과

본문내용

본 설문지는 패밀리 레스토랑이 제공하는 서비스에 대한 고객만족도, 선호도를 파악하고 레스토랑의 서비스 가치평가 시에 중요하게 인식되는 개별요인을 살펴보기 위한 것으로 이를 토대로 한 현 패밀리 레스토랑 업계의 동향분석을 바탕으로 선정업체(TㆍGㆍI Friday`s)와 경쟁 업체인(OUTBACK Steak House)과의 비교ㆍ분석을 통하여 패밀리 레스토랑의 서비스, 경영에 있어서 보다 효율적이고 적극적인 고객만족경영을 위한 TㆍGㆍI Friday`s의 현 실태와 문제점을 파악 후 향후 마케팅 전략과 업계 1위로의 재도약 방향성 제시하는 것이 본 연구의 궁극적인 목적이다.
우선 인구 통계적 특성을 고려하여 표본을 설정하는데 소비자가 많이 이용하고, 지명도가 높은 2개의 매장을 선정하여 편의추출법(Conveninent Sampling)을 사용하였고, 해당 매장을 이용한 고객을 조사 대상으로 연구의 목적과 필요성, 설문의 내용과 작성요령을 설명한 후 직접배부 회수하였다. 응답자가 직접 기입하는 자기기입형 설문지법을 이용하였다.

참고 자료

없음