[생명공학] 생화학 생체막의 특성 요약하기

소개글

생체막에 대한 장을 요약 한 것입니다..

목차

1. 생체막과 운반
(1) 막의 분자조성
(2) 막의 초 분자적 구조
(3) 막을 통한 용질의 운반

본문내용

1. 생체막과 운반
(1) 막의 분자조성
막은 거의 생체막 무게의 대부분을 차지하는 단백질과 극성을 띠는 지방질로 이루어져 있고 당은 당단백질과 당지방질의 한 성분으로서 존재한다. 신경세포의 주위를 감싸고 절연체의 기능을 가지고 있는 수초는 주로 지방질로 되어 있고, 각종 효소들에 의한 대사작용이 일어나는 세균,미토콘드리아, 엽록체등의 막은 단백질의 함량이 더 많다.

(2) 막의 초 분자적 구조
ㄱ. 지방질 이중층은 생체막의 기본적인 구성요소이다. => 막 지방질은 완전한 비대칭을 이루고 있지는 않지만 두개의 지방질 단층에 비교적 비대칭적으로 분포되어 있다. 예를 들어, 원형질막에서 어떤 지방질은 전형적으로 주로 외층에서 어떤 지방질은 내층에서 주로 발견되지만 어느 한 층에서만 발견되는 지방질은 매우 드물다.

ㄴ. 막 지방질은 항상 움직이고 있다. => 지방질 이충층의 구조 자체는 안정적이지만 각각의 인산지방질과 스테롤 분자들은 막의 면에서 매우 자유롭게 움직인다.지방질 이중층 내부는 액상이므로 각각의 지방산의 탄화수소 사슬은 긴 아실 곁사슬의 탄소-탄소 결합자리에서 회전하고 있기 때문에 항상 움직이고 있다.

ㄷ. 막 단백질은 지방질 이중층에서 수평으로 확산한다, => 막 단백질들은 지방질의 바다에 떠 있는 듯한 모습으로 수평으로 확산하며 움직인다.

ㄹ. 일부 막 단백질들은 지방질 이중층을 횡단하고 있다. => 막 단백질의 위치는 단백질의 곁 사슬과 반응을 하지만 막을 통과 할 수는없는 시약들을 이용하여 관찰 할 수 있다.

참고 자료

없음