[관광학원론] 동서양의 음주문화와 에티켓

등록일 2003.10.13 한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 2,400원

소개글

레포트가 여러분들에게 많은 도움이 됐으면 하내요..

목차

1. 술
(1)술의 실체
(2)술의종류
-양조주(釀造酒)
-증류주(蒸溜酒)
-재제주(再製酒)
(3)술로 나누어본 문화
-독작문화
-대작문화
-수작문화

2. 동서양의 각국의 음주문화
(1)한국
(2)중국
(3)일본
(4)미국
(5)멕시코
(6)러시아
(7)독일
(8)프랑스

3. 동서양의 음주문화의 공통점과 차이점
(1)동서양의 음주문화의 공통점
(2)동서양의 음주문화의 차이점

4. 동·서양, 나라마다 다른 주도
(1)서양
(2)일본
(3)중국
(4)한국

5.바람직한 술 문화의 방향성 제시

6.결론

본문내용

1. 술
(1)술의 실체
술의 역사가 언제부터 시작되었는지는 확실히 알 수 없지만, 동서양의 전설과 신화속에서 쉽게 찾아볼 수 있는 술은 지구상에 인류의 존재가 확인될수 있는 원시 시대부터 술의 역사가 시작되었다고 본다.
술이란 알코올이 함유되어 마시면 취하게 되는 음료 모두를 말한다.
술(酒)이라는 글자의 원형은 유(酉/닭, 별, 서쪽, 익을 유)이다. 유란 본래 뾰족한 항아리를 의미하는 것으로 술을 만드는 것과 밀접한 관련이 있었으리라 생각된다. 밑이 뾰족한 항아리는 침전물을 밑바닥에 모으기에 편리하므로 술을 담기에 적절한 항아리라 할수 있다.
후에 유자는 '닭, 별, 서쪽, 익는다' 등의 뜻으로 그 의미가 확장되었고 유에다 물수변을 붙여 술을 가리키게 되었다. 유자를 가진 글자는 대개 술 또는 발효물과 관계가 있는데 취(醉), 초(酢) 례(醴), 장(醬) 등이 그 예이다. 오늘날 술이란 주정(酒精)과 알코올분 1%이상의 음료를 통칭해 술이라 한다.
술은 기분 좋게 적당히 마시면 유익하지만, 도를 지나치면 오히려 유해한 것이 술이고, 우리는 일상 속에서 취한다는 것은 좋게 생각하면 좋고 나쁘게 생각하면 나쁜 것이다. 이것을 결정하는 것은 사람에 따라 즐거움과 위로가 되면서 적당한 술은 삶을 윤택하게 하는 활력소와 같다는 것이다.

참고 자료

원융희 저자 칵테일과 술문화 이야기 백산출판사
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • [문화]음주문화 40페이지
    음주문화 목 차 서론 술의 정의 및 역사 술의 분류 술의 용도 ... 본론 과거의 음주문화 주도(음주예절) 현재의 음주문화 대학음주문화 ... 음주문화도 세계화 되었으며 을 마실 때에도 건강을 생각하게 됨. 주도
  • 건전한 음주 문화 13페이지
    건전한 음주, 문화 1. 술의 기원 (酒)의 옛글자는 유(酉/닭 ... 민족은 발효문화를 장기로 하였으므로 술의 역사도 우리 민족의 역사와 함께 ... (술의 침전물을 모으기 편리하다)에서 유래한 반면, '' 의 고유한 우리
  • [][음주][문화][음주문화][음주운전]술의 기원, 술의 장점, 술의 단점, 술의 양면성, 한국인의 문화(음주문화), 대학가의 문화(음주문화), 외국의 음주운전 처벌(다양한 사례 중심)(, 음주, 음주문화) 14페이지
    술의 기원, 술의 장점과 단점, 술의 양면성, 한국인의 문화(음주문화 ... ), 대학가의 문화(음주문화), 외국의 음주운전 처벌에 관한 분석 ... 이 건강에 좋은 점 Ⅴ. 한국인의 문화(음주문화) Ⅵ. 대학가의 문화
  • 한중일 삼국의 문화주도 4페이지
    점을 알아볼 것이다. 한국의 문화주도 통상 한국인은 관대한 음주문화 ... . 중국의 문화주도 중국의 음주 풍속도는 우리와 다르다. 주정을 굉장히 ... 한중일 삼국의 문화주도 인간의 위대한 발명품에는 여러 가지가
  • 중국의 주도() 문화 22페이지
    중국의 음주문화 세부목차 중국의 주도(酒道) 문화 목차 1. 중국 술의 역사 ... 중국의 주도(酒道) 문화 목차 1. 중국 술의 역사 2. 중국 술의 ... ) 8)분주(汾酒) 4. 중국의 주도문화 1) 따르기 2)처음
  • [중국의 음주문화]중국의 음주문화 50페이지
    중국의 음주문화 목차 1.중국의 2.중국 술의 종류 2-1 ... 3.중국 8대 명주 4.중국의 음주 문화예절 5.중국의 지역별 음주 ... 문화 6.맺음말 중국이란? 중국의 토·기후를 배경으로 생산되는 각종
  • 중국의 음주문화 6페이지
    을 좋아하는지, 그리고 그들의 술의 문화는 어떠한지에 대해서 알아보도록 ... □ 중국의 음주 문화 ○ 음주법 중국인의 자리는 그야말로 떠들썩한데 ... 인터넷 검색을 통해 중국의 에 대해 조사를 하였다. □ 중국술의 소개
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [관광학원론] 동서양의 음주문화와 에티켓