사업계획서 사업제안서 막걸리 사업 PPT (막걸리에 관한 모든것)

소개글

너무 잘 만들어서 대학교 강의자료로 보여줬던 사업계획서 사업제안서 PPT입니다.
막걸리 사업을 기반으로 만든 사업계획서 입니다.
메뉴도 직접만들어 사진을 첨부하고 구성하였습니다.
정말 알찬구성으로 잘 만든 피피티이니
참고하시고 도움되시길 바랍니다. ^^

목차

1. 회사 및 사업 개요
- 회사개요
- 청담 본점 전경
- 회사 조직도
- CI 소개
- 캐릭터 소개
2. 사업 배경
- 막걸리 설명
- 막걸리 효능
- 시판중인 기능성 막걸리 소개
- 지역별 막걸리 소개
- 막걸리 판매점 벤치마킹 사례
- 국내 막걸리 시장 현황 & 수출 현황
3. 사업 전략
- STP 전략
- 가격 전략
- 상권 분석
- 매장 인테리어 전략
4. Brand Concept (Marketing)
- 막걸리 SWOT 분석
- 막걸리 사업 SWOT 분석
- 막걸리 사업 SWOT 분석 후 전략
- Targeting 마케팅
- 체험 프로그램 운영
- Haccp 인증
- 체험 & 교육
- 메뉴 전략
- 기능성 막걸리 제조 & 판매 전략
- 인기 주류 벤치마킹 막걸리 판매 전략
- 막걸리 가격 안정화 전략
- 안주 차별화 전략
- 인기 있는 전통메뉴 벤치마킹 안주 판매 전략
- Promotion 전략
5. 향후 계획

본문내용

국내 HACCP인증 막걸리 주점

HACCP은 위해요소분석(Hazard Analysis)과
중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자임

HACCP은 식품의 원료, 만드는 과정에서 생물학적, 화학적,
물리적 위해요소들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고
사전에 위해요소의 발생원인을 차단하여 소비자에게 안전하고
깨끗한 식품을 공급하기 위한 시스템적인 규정이며,
위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계임

기술 개발로 제조한 기능성 막걸리 수출을 위해서는
HACCP 인증이 반드시 필요함

참고 자료

없음