[식생활과문화] 누들로드 파스타 오디세이 시청소감문

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이탈리아의 전통요리 파스타는 우리나라에서도 대중적으로 큰 사랑을 받고 있다.
연인들의 데이트코스 1위 음식점이 파스타집이라는 설문조사결과도 나오고 2010년에는 파스타 요리사를 꿈꾸는 여성을 주제로한 “파스타”라는 드라마가 나와서 선풍적인 인기를 끌었었다. 단순하게 스파게티=파스타, 파스타=스파게티로 인식하던 사람들이 이제는 봉골레 파스타나, 엔쵸비 파스타, 알리오 올리오등의 다양한 파스타들을 알아가고 점점 업그레이드 되고 있다. 우리에게 대중적인 토마토 파스타나 크림파스타 외에도 드라마 “파스타”나 마스터쉐프코리아 등의 대중매체의 영향으로 알리오올리오나 봉골레등의 파스타 판매도 급증했다고 한다.
파스타는 비싼 레스토랑에서 먹는 고급음식 이라는 편견을 깨고 이제 우리들이 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수도 있다. 요 앞 동네마트에만 가더라도 파스타면과 파스타 소스를 팔고 있다. 이제 우리는 집에서 간단히 냄비에 면을 삶고, 파스타 소스를 프라이팬에 끓여서 다른 재료들과 함께 살짝만 볶아줘도 집에서 근사한 파스타요리를 만들어 먹을수 있다

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