식품교환표를 이용한 식단 작성 (초등학생 남아, 1800kcal)

목차

1단계: 총 열량과 단백질, 지방, 당질의 필요량을 산정
2단계: 각 식품군별 교환단위수의 결정
3단계: 1일 교환 단위수의 끼니별 분배
4단계: 식품교환군 목록에서 식품을 선택
5단계 : 1일 식단표

본문내용

1단계: 총 열량과 단백질, 지방, 당질의 필요량을 산정

- 초등학생 남아, 1800kcal, C : F : P = 60 : 25 : 15

CHO(g)은 1800*0.6/4=270
Fat(g)은 1800*0.25/9=50
Pro(g)은 1800*0.15/4=67.5

목표량은 열량 : 1800kcal, 탄수화물 : 270g, 단백질 : 68g, 지방 : 50g

참고 자료

없음