[한솥도시락기업분석]한솥도시락성공요인분석 보고서

소개글

[한솥도시락기업분석]한솥도시락성공요인분석 보고서

목차

Ⅰ. 한솥도시락의 급격한 성장 ………………3
Ⅱ. 매장 인테리어의 변화 ……………………4
Ⅲ. 테이크아웃 판매방식 ……………………5
Ⅳ. 저가정책 시행 ……………………………6
Ⅴ. 가맹점 관리제도 운영 ……………………6

본문내용

Ⅰ. 한솥도시락의 급격한 성장

1993년 설립된 ‘한솥’은 테이크아웃 도시락업계 1위 기업이다. 한국에 저렴한 테이크아웃 도시락이란 개념조차 없던 시절, 서울 종로구청 앞에 26.4㎡짜리 ‘한솥도시락’ 1호점을 선보인 뒤 20년이 지난 지금 630개에 이르는 가맹점을 보유할 정도로 성장했다.
한솥도시락은 도시락업체들 중에서 독보적인 위치를 차지하고 있다. 오랫동안 경영활동을 실시하였으며 시장에서 점유율 1위를 차지하고 있다. 지속적인 매출향상을 통해서 이윤을 창출하여 온 것이다.
한솥도시락이 이처럼 시장에서 높은 성과를 창출할 수 있었던 것은 경쟁업체들과는 다른 차별화된 요소를 부각시켰기 때문이라고 할 수 있으며 가맹본부와 가맹점의 활발한 교류를 통해서 성과를 극대화시킬 수 있었다.
최근에 한국사회는 1인가구가 늘어나고 있는 상황이라고 할 수 있다. 이러한 상황에서는 집에서 직접 요리를 하기보다는 간편하게 먹을 수 있는 음식을 찾게 되는데 도시락이 그에 부합하는 상품이라고 할 수 있다.

<중 략>

가맹본부는 다양한 기술과 노하우를 갖추고 있기 때문에 가맹점에게 이를 전달하는 데에 노력을 기울이고 있다. 가맹점을 희망하는 창업자에게 창업 전 철저한 교육을 통해서 창업실패를 방지하고 있는 상황이다.
또한 창업 후에도 지속적인 방문을 통해서 매장의 상태를 관리 점검하고 개선을 도와줌으로서 지속적인 매출이 발생할 수 있도록 하고 있다. 가맹점의 성공이 곧 가맹본부의 이익과 연결된다는 사실을 인식하고 있는 것이다.

참고 자료

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