[A+] SPC 파리크라상 파리바게뜨 외식경영 프렌차이즈경영 - 기업전략 품질 서비스경영 및 성공요인 마케팅 4P STP SWOT.pptx

소개글

다양한 참고 자료 및 도표 등을 활용하였으며, 짜임새 있게 잘 구성 하였고, 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다.
참고자료로 많은 도움 되길 바라며 좋은 구매 평가 부탁드립니다~

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목차

서론 - 기업소개, 브랜드소개
> 브랜드소개, 현황, 로고의미 등
> 비젼, 미션, 유통체제 물류관리
> 메뉴현황, 주요제품
> 연혁, 제품 컨셉, 경영이념 / 방침 등

본론 1 – 파리바게뜨 성공전략, 차별화전략
> 품질전략, 서비스전략, 감성마케팅 전략
> 핵심역량 및 성공요인 분석
- 제품 차별화 전략, 품질전략
- 버즈 마케팅 입소문 전략
- 체험 마케팅 전략

본론 2 – 외식시장 시장현황, 규모, 시장환경분석
> 경쟁업체 전략 비교 분석
- CJ 그룹 뚜레쥬르
- 투썸플레이스

본론 3 - Markaeitng 전략
> 마케팅전략 4P - MIX분석 ( 4P - Product, Price, Promotion, Place )
> 마케팅전략 - SWOT 분석 ( Strength, Weakness, Opportunity, Threat )
- SWOT 분석 : S 강점, W 약점, O 기회, T 위험
> 마케팅전략 - STP
: SEGMENTATION (시장 세분화)
: TARGETING (표적 시장 설정)
: POSITIONING (포지셔닝)
> 마케팅전략 - BCG MATRIX

결론 - 문제점, 향후전략 / 나아갈 방향
> 마케팅 전략 제시 (SWOT + STP + 4P)
> 나아갈 방향 / 전망
> 시사점, 나의생각

본문내용

[ 브랜드 소개 ]
국내 제빵 업계 1위 브랜드인 SPC 그룹의 파리바게뜨가 4년 연속 국가고객만족도(NCSI) 1위를 차지하였다.
이번 국가고객만족도(NCSI) 에서는 서비스부분, 품질부분, 소비자만족도 부분에서 전문가와 소비자들이
직접 제품을 품질, 맛, 신선도 등 다양한 항목을 평가하여 최종 점수 73점을 기록하면서 대기록을 세운 것이다.

[ 시장환경분석, 파리바게뜨의 위치 ]
현재 파리바게뜨의 업계에서 1위를 점유하고 있다. 작년 대비 매출이 35.9% 증가하면서
국내시장에서는 CJ푸드빌의 뚜레쥬르를 4년 연속 제치고 점유율 1위를 지키고 있다.
파리바게뜨는 글로벌 기업으로 도약하기 위해 최근 사업다각화를 시작으로
미국, 중국 등 해외시장에 박차를 가하고 있다.
(중략)


2009년 이후 4년 연속 국가고객만족도에서 경쟁업체 뚜레쥬르 등 을 제치고 베이커리 부문에서 1등 자리를 확고히 지킨 것이다. 이번 평가에서는 파리바게뜨는 국내 최초로 유럽풍 베이커리 제조방식을 도입하여, 국내 베이커리 시장에 유럽풍 베이커리 문화를 소개, 발전시켰다. 철저한 품질관리,위생관리를 통한 품질경영을 성공시켰고, 차별화 된 제조방식으로 소비자들로부터 큰 인기를 얻게 된 것이다.

최근에는 한류바람이 전 세계적으로 불면서 해외진출에도 쭉쭉 뻗어 나가고 있다. 현재 해외에 진출한 국가는 중국 100개. 싱각포르 1개, 미국 24개 등 총 124개의 매장이 해외에서 급속도로 성장하고 있다. 이번 리포트를 통해 SPC그룹의 바리바게뜨의 차별화전략과 마케팅전략, 경영전략에 전반적으로 알아보고 향후 발전방안 및 베이커리 시장 전망에 대해 알아보고자 한다.

참고 자료

SPC 공식홈페이지 http://www.spc.co.kr/
파리바게뜨 공식홈페이지 http://www.paris.co.kr/
[창업/성공시대] "파리바게뜨" 성공기
멀티숍 빵집
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=015&aid=0000566754
복합 베이커리 매장 늘어
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=001&aid=0000199067
파리바게뜨, 뚜레쥬르, 크라운베이커리, 신라명과 분석
http://cafe.naver.com/sanggayong1378.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=2165&
“현지화 바탕한 프리미엄 전략이 유리”
http://www.munhwa.com/news/view.html?no=20110121010315241860020
파리바게뜨 등 베이커리 업계 매장 늘리기 출혈경쟁 심화
http://www.eto.co.kr/news/outview.asp?Code=20110114092430293&ts=231438
파리바게뜨‥2500여개 매장…카페형 베이커리 문화 창조
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010102005881
파리바게뜨, 美 뉴욕 맨해튼에 14호점!
http://bntnews.hankyung.com/apps/news?popup=0&nid=05&c1=05&c2=05&c3=00&nkey=201009171259363&mode=sub_view
뚜레쥬르의 반격…매장서 빵 반죽 직접 만든다
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2010083131381
신라명과·크라운베이커리 변신 성공할까
3세 경영인들 새로운 브랜드로 파리바게뜨 아성에 도전
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2010&no=323525
파리바게뜨 中 10대 인기브랜드 선정
http://www.fnnews.com/view?ra=Sent1001m_View&corp=fnnews&arcid=00000921206483&cDateYear=2008&cDateMonth=01&cDateDay=16
이경복, 프랜차이즈 시스템의 마케팅 전략에 관한 연구, 경기대학교대학원, 석사학위논문,1991
김건표,국내 프랜차이즈 베이커리의 질적성장에 관한 연구,중앙대학교의학식품대학원,석사학위논문, 2002
파리바게트 홈페이지 http://www.paris.co.kr
뚜레쥬르 홈페이지 http://tlj.cj.net
월간 베이커리 홈페이지 http://www.mbakery.co.kr
검색 포털 싸이트 www.naver.com
검색 포털 싸이트 www.daum.net