[생화학]【A+】기능성 소재의 항노화성 검증

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목차

서론

활성산소란?

활성산소의 생성

노화에 따른 생체 방어기전의 변화

산화적 스트레스가 문제

노화의조절

결론

본문내용

1.서론
노화(aging)란?
1. 유전자에 의한 노화
인간의 수명은 염색체 양 끝에 존재하는 telomerase라고 불리는 DNA가닥에 의해 결정
2. 산소 라디칼(oxygen radical)에 의한 노화
2. 활성산소란?
활성산소(Reactive oxygen species)란?
전자쌍을 이루지 못한
독신전자(자유라디칼)를 가진
불안정한 산소화합물
or 반응성이 큰 산소 화합물
활성산소의 해
생체조직을 산화 조직, 세포손상
세포막, 지질, 단백질, 핵산에 작용 세포손상
소기관인 미토콘드리아 세포 에너지 생성감소
마이크로좀 세포막 파괴 초래
자외선
방사선
대기오염
산소
지질과 산화
금속이온 등
활성산소
O2-,H2O2,LOO-
OH
NO
노화 암
질병
지질 과산화
단백 변성
효소 활성상실
핵산 변형
핵산의 손상
>염기의 변형, 염기의 유리, 결합의 절단
>돌연변이나 암의 원인이 되기도 함
활성산소의 원인들
1. 자외선
2. 방사선
3. 농 약
4. 살충제
5. 담배연기
활성산소의 생성
활성산소는 대사 과정에서
생성되거나 생체 방어를 위해 생성
생명체가 살아 있는 한 어쩔 수 없이
활성산소의 영향을 받음
O2-[과산화물(superoxide)]는
SOD[과산화물 불균등화 효소(dismutase)]에 의해

참고 자료

없음