[외식 경영 사업계획서] 이탈리안 Pasta & Salad Restaurant 대박 사업계획서 작성

소개글

[외식 경영 사업계획서] 이탈리안 Pasta & Salad Restaurant 대박 사업계획서 작성

목차

Concept & 창업
입지 선정
메뉴 구성
Marketing
재무 계획
사업 추진 일정 계획

본문내용

Concept & 창업
Concept
낮에는 이탈리안 Pasta & Salad Restaurant
밤에는 편안한 마음으로 즐길 수 있는 Classic Bar

창업 동기
▶ 변화하는 외식산업에 따라 시간적 활용의 극대화

▷ 간편하게 즐기는 소비자의 심리 변화

▶ Restaurant과 Bar라는 공간 퓨전으로 틈새공략

▷ Restaurant의 웰빙과 Bar 의 대중화

*입지 선정
선정 이유
◆강남구 역삼동 선릉역은 주변
오피스거리가 있고 한티역쪽
방면은 아파트 단지로 구성
되어 있어 낮에는 오피스를
대상으로 영업을 하며 저녁은
가족단위의 고객들을 상대로
할수 있으며 밤에 BAR로는
레스토랑 위쪽으로 원룸단지가
구축되어있어 창업을하고자하는
컨셉과 가장 어울리는 곳

참고 자료

없음