비만도 및 식생활 평가

소개글

현대인의생활영양_식생활개선을 위한 비만도 및 식생활 평가

목차

Ⅰ. 인체계측 결과에 대한 평가 및 분석 (비만도판정)

1. 신체 계측법이란
2. 신체 계측의 원리
1) Inbody
2) WHR
3. 인체계측결과에 대한 평가 및 분석

Ⅱ. 나의 영양섭취 상태 및 식습관에 대한 평가

1. 식사일기법
2. 식생활 자가 진단표

본문내용

◎인체계측 결과에 대한 평가 및 분석 (비만도판정)
1. 신체 계측법이란
신체 계측 측정법이란 신체를 측정하여 비교하는 방법으로 측정방법이 간단하고 비용이 저렴하며 조사대상자에게 부담이 적어 영양 상태를 측정하고자 할 때 첫 번째로 흔히 사용되는 영양상태 판정법이다. 신체 각 부분의 성장 정도는 환경인자와 유전인자의 의해 발현되며 특히 환경적인 부분은 우리가 섭취하는 영양소의 질과 양, 즉 영양 상태와 매우 밀접한 관련이 있기 때문에 체위를 계측하여 동일한 연령의 표준치, 키와 몸무게에 비례하는 표준치를 제시하고 비교하여 판정한다.
2. 신체 계측의 원리
1)Inbody
사람의 몸에 약한 전류를 흘려주면 전류가 전도성이 높은 물을 따라 흐르게 되는 점에 착안, 인체 저항을 이용하여 체수분량을 측정하고, 이로부터 근육량, 체지방량 등 체성분의 양을 산출하는 것으로, 비만, 부종, 골다공증, 영양결핍 등 각종 질환을 조기 진단하여, 예방할 수 있다.

<중 략>

이러한 식사요법만으로는 당연히 지방을 줄이고 근육량을 늘릴 수는 없다. 필수적으로 운동이 뒷받침 되어야 한다. 평소에 운동을 규칙적으로 해오지 않았으므로 섣불리 격렬한 운동을 하기보다는 스트레칭과 가벼운 걷기로 시작해서 오래 빨리 걷도록 차츰차츰 몸을 적응 시키는 훈련이 필요하다. 아무리 바쁘고 여유가 없다고 생각하더라도 꼭 일주일에 시간을 정해 1시간정도 걷는 운동을 하며, 특히 복부지방의 제거와 팔의 근육 생성을 위해 유산소운동뿐만 아니라 아령과 같은 근육운동을 병행한다.
무엇이든지 지나치면 이롭지 않다. 균형 잡힌 영양섭취와 균형 잡힌 식습관, 균형 잡힌 life style이 건강한 삶을 만드는 지름길이다. 이것을 명심하고 여유로운 마음으로 균형 있는 생활을 한다면 나의 몸도 어느새 균형 있는 탄탄하고 건강한 몸이 되어있을 것이라 생각한다. 현대인에게 있어 음식의 섭취는 미지근한 일상의 한 부분으로 무감각하기 그지없는 부분인 것 같다.

참고 자료

21세기 영양과 건강이야기, 라이프사이언스, 최혜미, 2005
21세기 영양학, 교문사, 최혜미, 2000
기능성 식품과 건강, 72~76, 아카데미서적, 후지마키마사오 지음, 최동성, 고하영 옮김
현대인의 생활영양 , 교문사, 박태선김은경 , 2000
식사요법, 수학사, 이기완외, 2003
http://kirinsaengsik.co.kr 칼로리표
http://www.365mcdiet.net/ 음식별 칼로리 계산