OGTT & Blood Glucose의 정량

소개글

임상 영양(OGTT & Blood Glucose의 정량)

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험원리
(1) 생화학적 조사방법
(2) 혈액
(3) 채혈방법
(4) 당질
(5) 분광광도법 (Spectrophotometry)
(6) 당뇨병 (Diabetes Mellitus)
(7) 인슐린
(8) OGTT, Blood Glucose의 정량 의 원리
5. 실험방법
⑴ OGTT(oral glucose tolerance test)
(2) Blood Glucose의 정량 ( o-toluidine 법)
6. 실험기구 및 시약
7. 실험결과
⑴ OGTT(oral glucose tolerance test)
(2) Blood Glucose의 정량 ( o-toluidine 법)
8.고찰
9. 참고문헌

본문내용

1. 실험제목 : OGTT & Blood Glucose의 정량

2. 실험날짜 : 20**년 **월 **일 *요일

3. 실험목적 : OGTT와 o-toluidine법을 이용하여 혈당을 측정하여 보고 당뇨진단을
할 수 있다.

4. 실험원리

(1) 생화학적 조사방법
다른 영양판정방법들과 비교해 볼 때 가장 객관적이고 양적인 자료를 얻을 수 있는 방법이다. 따라서 비교적 정확하게 영양상태를 알 수 있기 때문에 영양결핍이 심하지 않은 임상적인 단계(subclinical level)나 한계수준의 영양결핍(marginal deficiency)에서도 영양적인 문제를 조사할 수 있다. 즉, 생화학적인 분석방법은 체위가 변화하거나 임상적인 증상이 나타나기 전에 영양결핍을 발견하게 해주며, 예방적인 측면에서 영양평가를 할 때 더욱 중요하다. 체내 영양소의 고갈이나 과잉은 점진적으로 진행되기 때문에 식이섭취를 안전한 범위 내에서 한다면 신체는 영양소 섭취량에 대한 적응현상을 나타낸다. 그러나 안전한 범위를 벗어나게 되면 기능감소가 나타나게 된다.
생화학적인 분석결과는 특정영양소의 부족을 예민하게 반영한다. 즉, 혈액내의 헤모글로빈농도는 철분영양상태를 반영하는 지표가 될 수 있고, 혈청내의 비타민C 수준저하는 비타민C 결핍증이라고 단정할 수 있지만 체중변화나 임상적인 증상의 변화는 어떤 한가지의 특정한 영양소의 문제라고 말할 수 없기 때문이다. 또한, 생화학적 조사는 여러 가지식이섭취조사방법들의 타당성을 검사할 때나 혹은 응답자가 십이 섭취량을 정확하게 보고했는지에 대한 정확도를 조사하기 위해서도 사용할 수 있다.
자주 사용하는 생화학적 조사는 직접적인 분석법으로 혈액이나 조직, 뇨 중에 존재하는 영양소의 양을 직접 측정하여 그 영양소의 체내 영양상태를 판정한다.

참고 자료

영양상태판정 김화영외 2인 신광출판사 1999 p.423~431
임상영양관리 장유경외 3인 효일문화사 1996 p.242~270
승정자 외 공저, 영양판정 이론 및 실험, 청구문화사, 2004, p 123 ~ 143
장유경 외 3 공저, 임상영양관리, 효일문화사, 2002, p 241 ~ 270
이정윤 외 5 공저, 식사요법, 광문각, 1998