[한글]빕스서비스 실패사례

소개글

국내토종 패밀리 레스토랑 vips의 서비스 실패사례와 해결방안이 작성된 한글파일

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1) VIPS
2) VIPS 서비스의 문제점
① 낮은 고객의견 반영률과 높은 가격
② 해피콜 도입의 문제점
③ 서비스교육의 미흡
Ⅲ. 결론
1) 해결방안
2) 느낀점
Ⅳ. 출처

본문내용

Ⅰ. 서론
현재 국내 산업에서 서비스 산업이 차지하는 비율이 급속히 늘고 있다. 그 중 외식 산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜 주는 대표적인 서비스 산업으로 경제 발전과 함께 그 규모와 시장성이 놀랍게 성장하고 있다. 소득 수준의 향상, 여가 시간의 증대, 맞벌이 부부의 증가, 여성의 사회 진출 증가 등으로 인해 생활패턴의 변화는 외식 소비자들의 수요를 급속히 증가 시켰다. 그로 인해 국내엔 이미 외식업계가 포화 상태이다. 현재 외식 업계엔 해외에 로열티를 지급하는 패밀리레스토랑이 대다수이다. 그렇지만 해외에 로열티를 지급하지 않는 순수한 국내 브랜드 패밀리 레스토랑, 국내기업 CJ에서 설립한 VIPS 또한 외국계 기업에 뒤지지 않는 경쟁력을 가지고 있어 꾸준한 사랑을 받고 있다. 하지만 오늘날 VIPS는 고객의 요구에 발맞추거나 고객이 원하는 서비스를 충분히 제공하지 못하고 있는 것 같아 주제로 정했다.
여기서 우리가 정의한 실패란, 서비스에 대하여 단점이나 약점으로 정의하였고, 우리는 그것에 대한 문제점과 사례를 살펴보고 해결방안을 제시해 보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1) VIPS
Vips는 Very Important Person`s Society의 약자로 ‘고객 한분 한분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다’는 VIPS의 마음가짐을 담고 있다. 빕스는 국내기업 CJ푸드빌이 설립한 순수 국내 토종 브랜드 패밀리 레스토랑이다. 빕스는 정통 스테이크 메인 요리와 시푸드 메뉴, 그리고 샐러드바로 인해 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 국내 패밀리레스토랑을 대표할수 있는 레스토랑이다.

참고 자료

없음