농산물 품질인증제 및 마크, 축산물 등급제

소개글

농산물 품질 인증제, 축산물 등급제

목차

☆ 농산물 품질인증제
* 농산물 품질인증제의 정의
* 농산물 품질인증제의 목적
* 국립농산물품질관리원 이란?
* 농산물 품질인증항목
* 농산물 품질인증절차
* 과거 농산물 품질인증마크
* 현재 농산물 품질인증마크
* 농산물 품질인증마크 표시사항
* 친환경농산물 인증제도란?
* 친환경농산물의 정의

☆ 축산물 등급 판정
* 축산물 등급제란?
* 축산물 등급제의 필요성
* 축산물 등급제의 효과
* 축산물 등급기준

본문내용

☆ 농산물 품질인증제
* 농산물 품질인증제의 정의
농수산물가공산업육성및품질관리에관한법률의 규정에 의거 농수산물에 대한 공산업 육성으로 농수산물의 부가가치 제고기반을 마련하고, 농수산물의 표준출하규격화와 특산물 및 전통식품 의 품질인증 제도를 실시함으로써 우리 농산물의 품질경쟁력 제고, 농산물 안전성기준과 축산물 생산조건에 따른 인증으로 소비자 신뢰구축, 품질을 보증하는 농산물 공급체계 확립을 목적으로 합니다. 농산물 품질인증제는 우루과이 라운드 타결 이후 농어촌 구조 개선 대책 및 농어촌발전대책의 일환으로 농산물의 품질향상과 대외경쟁력 제고를 위하여 도입하였습니다.
* 농산물 품질인증제의 목적
먼저 첫 번째로 우리 농산물의 품질 경쟁력 제고하는 것입니다. 두 번째로 농산물안전성기준 및 축산물 생산조건에 따른 인증으로 소비자 신뢰 구축 하는 것입니다. 마지막 세 번째는 맛 좋고, 보기 좋고, 품질을 보증하는 농산물 공급체계 확립하는 것이 목적입니다.
* 국립농산물품질관리원 이란?
농산물의 품질향상과 공정거래를 목적으로 농산물 안전성 조사, 원산지 표시관리, 규격출하사업관리 등을 통하여 안전하고 품질 좋은 농산물이 생산·공급되도록 하며, 농산물 검사, 농업 통계 조사 등의 업무를 전담합니다.
* 농산물 품질인증항목
농산물 품질인증항목에는 우선 산지, 품종명, 생산년도, 무게 또는 개수, 낱개크기 및
중량 기준, 등급, 상품의 차별화, 생산조건이 있습니다.
※ 농산물 품질인증 항목별 세부 심사항목
우선 농림산물의 세부 심사항목에는 생산자(조직)자질, 능력, 산지유명도 및 성가도, 대외신용도 ,출하여건 및 판매처확보, 생산포장입지, 생산기술수준, 생산시설 및 자재(종자등), 자체 품질관리수준, 품질관리열의도, 품질관리시설 및 기자재가 있습니다. 다음으로 축산물의 세부 심사항목에는 생산자(조직)자질, 산지유명도 및 성가도, 대외신용도, 사육규모, 축사(생산지)입지, 사양기술 수준, 사육시설 및 기자재, 자체품질관리수준, 품질관리열의도, 안전성확보 및 유해물질검출여부, 판매처확보가 있습니다.

참고 자료

없음