VIPS의 경영전략에 관한 Project

소개글

경영 전공 수업 중 기업경영전략에 관한 프로젝트 연구 중
VIPS기업에 관한 시장전반에 걸친 조사와 브랜드 소개, 경쟁사 비교, SWAT 분석하였습니다.
외식업계의 선두로서 CJ푸드빌의 기업조사하여 작성하였습니다.
경쟁사 매출 및 시장점유율 그림 및 표 첨부하였습니다.

목차

1. 기업선정동기

2. 외식산업의 특징

3. 브랜드 소개
①기업소개
②브랜드
③MISSION
④목표

4. 경쟁사 비교 매출분석

5. SWOT분석
①강점
②약점
③기회
④위협

본문내용

1. 기업선정동기
외국에 본사를 둔 다른 패밀리레스토랑과 달리 국내자본 토종브랜드로서 큰 성공을 거둔 빕스는 2007년 매출액 부분에서 업계 1위인 아웃백을 제치고 VAT 포함 총 매출액 2750억원으로 2700억원의 매출을 올린 아웃백을 앞서나갔다. 라이프스타일 변화와 소비성향 변화로 인해 외식산업이 성장하며 패밀리 레스토랑 시장 역시 많은 성장을 거두며 외식업계 규모 50조원, 패밀리 레스토랑 8,000억원 규모까지 끌어올렸으나, 꾸준한 상승세를 보여오던 외식시장이 시장 포화상태와 경기불안으로 주춤하고 있는 상황에서 앞으로의 빕스의 성장전략을 세워보기로 한다.

2. 외식산업의 특징
§1.서비스 지향적인 산업
§2.인적 서비스의 의존도가 높은 노동집약적 산업
§3.소자본으로도 쉽게 접근할 수 있는 산업
§4.소비자의 라이프 스타일에 크게 영향을 받는 산업
§5.모방이 쉬워 차별화가 어려운 산업
§6.자금회전이 빠른 산업
§7.상품의 구성이 복잡한 산업
§8.점포의 입지를 중요시하는 입지 산업

3. 브랜드 소개
①기업소개
CJ푸드빌 주식회사는 1994년 일본 스카이락그룹과 제휴하여 패밀리레스토랑 ”Skylark"사업을 시작한 이래, 1997년에 독자적인 양식패밀리 레스토랑 VIPS를 개발하여 론칭에 성공함으로써 외식업체로서의 기반을 다졌다. 이러한 성과를 기본으로 2000년에 CJ주식회사로부터 분리 독립되면서 전문 외식기업 CJ푸드빌 주식회사가 탄생하게 되었고, 2006년 10월에 그룹의 프랜차이즈사업부분을 통합함으로써 종합 외식서비스 기업으로서의 사업 포토폴리오를 갖추게 되었다.
현재 CJ푸드빌은 크게 외식사업부문과 프랜차이즈 사업부문으로 나누어 운영되며 외식 부문에서는 국내 토종의 양식 패밀리 레스토랑 "VIPS(빕스)를 비롯하여 다양한 브랜드의 점포를 운영하며 약 100여개의 점포가 직영점 형태로 운영 되고있다.

참고 자료

없음