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『肝臟질환의 진단』⑴望診
①顔面部 : 貧血 蒼白, 眼部黃疸, 全體黃疸, 顔面浮腫 등 確認
②頸項部 및 胸部 : 蜘蛛膜狀 血管腫 Vascular spider, 女性形 乳房
③手指部 : 手掌紅斑, 指端곤봉형, 爪甲이상 振顫
④腹部 : 膨隆, 靜脈血管怒張, 臍部突出 검사
⑤下肢部 : 足背部, 頸部에 浮腫
⑥皮膚 : 血斑, 褐色皮膚, 丘疹, 腫瘤, 黃疸 등 검사
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담도암 케이스
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- Ⅰ. 서론 - 연구의 필요성 및 목적 간, 담도, 췌장은 하나 하나가 세밀한 장기일 뿐 아니라 구조적으로나 기능적으로 우리 인체에서 가장 복잡하게 서로 얽혀 있는 장기들이다. 이들 중 어느 한 장기에 어떤 질환이 발생하면 ..
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간장,된장에 대해
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- 1.간장이란 간장은 메주와 물,소금으로 제조되어 된장에서 추출한 용액이다.한국을 비롯하여 중국·일본 등지에서 사용한다. 25% 정도의 염분을 함유하며, 아미노산을 주로 한 독특한 맛이 난다. 옛날부터 간장맛이 좋아야 음식 맛..
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조선간장에 관한 내용입니다
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- (1) 간장의 정의 우리나라의 발효식품에 장은 콩을 원료로 하여 발효시킨 간장을 비롯한 된장, 고추장, 청국장, 막장 등에 사용된다. 콩원료가 일정 염농도에서 미생물에 의해 발효됨으로서 맛이 형성되는 간장은 곡류와 채소류 위..
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[간장][개량식간장][간장시장][간장마케팅][영양성분][제조과정]간장의 특성, 간장의 영양..
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- Ⅰ. 개요 장류는 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등 동남아 여러 나라의 각 가정에서 천연의 미생물을 이용하여 만들어 애용되고 있는 발효식품 중의 하나로 전통적인 제조 방법에 따라 만들어져 자급자족해 왔으나 식품공업의 ..
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간장의 비밀
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- 간장의 역사적와 유래 간장이 맛이 없으면 그 해에 큰 재해가 온다고 할만큼 간장 담그기는 가정 주부들의 큰 연중행사의 하나가 되어 왔으며, 그 집의 장맛으로 음식의 솜씨도 가늠하였다. 우리나라 고유의 간장과 된장은 콩과 소..
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