식품등 긴급회수문의 크기는 5단 10센티미터 이상으로 하고, 활자는 고딕체로 하며, 색상은 눈에 잘 뜨이는 것으로 하여야 한다. ... 작성부서 관리팀 점검주기 회수품 발생 시 위해 식품 등 긴급 회수문 「식품위생법」제51조 제1항의 규정에 의하여 아래의 식품 등을 긴급 회수 합니다. 1. ... 등 긴급회수문은 서울특별시에서 전국을 대상으로 발행되는 2개 이상 중앙일간지의 1면 내지 5면 사이에 게재하거나, 1개 이상 중앙일간지와 식품의약품안전청의 홈페이지에 게재하여야 한다
[양식S4-2]용수관리점검표 용수관리 점검표 결 재 작 성 검 토 승 인 점 검 일 자 점 검 주 기 1회 / 일 범 례 양호[○], 불량[×] 점 검 사 항 구 분 점 검 항 목 점 검 일 자 및 결 과 / / / / / 용 수 저 장 탱 크 주변 쓰레기 등 불필요한..
[양식S5-3]클레임관리일지 클레임 관리 일지 결 재 작 성 검 토 승 인 작성 일자 20 . . . 작성자 발생 날자 20 . . . 발생 장소 발생 내용 발생 원인 등 사진 첨부 신고자 : 클레임 내용 : 클레임 원인분석 내용 : 개선 후 사진 첨부 개선 조치 기타..
원재료 검수일지 결 재 작 성 검 토 승 인 입 고 일 20 년 월 일 검 수 자 판 정 : 적합 ○ / 부적합 × 품 명 원 산 지 수 량 협력업체 제조사 (브랜드) 외관 상태 이물/ 성상 포장 상태 차량 청결 여부 표시사항 제조/포장 일자 유통기한 구비서류 온도 (..
차량위생점검표 결재 작 성 검 토 승 인 부 서 : 물류관리팀 [양식S5-8]차량위생점검표 점 검 일 자 : 20 년 월 일 점검 주기 : 1회 / 일 NO 점 검 항 목 점검기준 / 결과 (O / X) 차량번호 7133 2008 비고 1 차량외부는 청결한가? 청결함 ..
[양식S6-2]공중낙하균검사성적서 공중낙하균 검사 성적서 결 재 작 성 검 토 승 인 구역명 및 기준 검사주기(1회/1개월) 청결 구역 세균수 : 30 cfu/15min 이하 대장균수 : 음성 준청결 구역 세균수 : 50 cfu/15min 이하 대장균수 : 음성 일반 ..
제품관능검사일지 결재 작 성 검 토 승 인 점 검 일 자 : 년 월 일 요일 판정: 적합 O / 부적합 X 제 품 명 총중량 (g) 내용물 (g) 염도 (%) 이물 ? 성상 유통기한 날인 이물이 없으며, 고유의 향미와 맛을 가지고 이미,이취가 없다. 1차 2차 3차 1..
[양식S6-8]청결구역 공정관리일지 청결구역 공정관리일지 (재단실2, 선별실, 내포장실) 결 재 작 성 검 토 승 인 작성일자 : 20 년 월 일 작성자 부서 : 생산관리팀 점검주기 :1회 / 일 평 가 O: 적합 / X: 부적합 / 해당공정미실시: - 공 정 명 관 ..
