"대체감미료의 안전성" 검색결과 141-160 / 192건

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  설탕 중독과 설탕의 효용-식품영양학, 가정학

  물론 이러한 인공 감미료는 인체에 해를 줄 여지가 많다. ... 대규모의 에탄올 에너지 정책으로 사탕수수와 사탕무, 옥수수에 대한 품귀 현상이 일어날 것이고, 무엇보다 싼 가격에 강력한 단맛을 내는 인공 감미료에 대한 연구도 더 활발하게 이루어질 ... 코카콜라는 과당시럽의 제조비용이 급증하자 대체할 요소를 찾고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.04.08 | 수정일 2016.08.08

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  [건강과식생활]아토피피부염과 식생활

  감미료,등을 즐기면서 자신도 모르는 사이에 많은 양의 화학물질을 섭취하고 있다. ... 특히 발색제, 합성감미료, 산화방지제, 방부제, 표백제, 피막제, 합성착색료, 타르계 색소, 합성조미료 등의 식품첨가물은 독성이 심해 가급적 섭취하지 않는 것이 좋다. ... 때문에 식품섭취를 제한하기 전에 식품알레르기 진단을 받는 것이 좋으며, 알레르기를 유발하는 식품을 제한할 때에는 영양소를 대체할 수 있는 식품을 섭취하여 영양관리를 해야만 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

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  소비자 행동 분석 ( 자일리톨 )

  . - 기술적 환경: 자일리톨이라는 뛰어난 당도의 대체감미료 개발과 첨단 의학 기술의 발전으로 인한 의학적 기능이 가미된 껌의 개발. ◎ 미시환경분석 - 자사분석: 경쟁회사의 기능성 ... 그리고 무엇보다 중요한건 히트 친 상품들을 모방함으로써 새로운 제품을 만들었을때의 실패 부담율을 떨치고자하는 안전제일주의 이다. ④ ‘자일리톨’명칭 타기업 사용 가능 ⑤ 미투전략으로

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.27

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  시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사

  *프락토올리고당 - 프락토올리고당은 보통 2~8개의 여러 단당이 글리코시드 결합으로 탈수 축합된 결정성 물질로, 기존의 감미료인 설탕, 맥아당 등도 이 범주에 속하는데 이들이 가진 ... 건강면의 단점을 개선할 목적으로 효소적인 방법 또는 화학적으로 제조한 물질을 말한다. ☞ 용도 - 비만 예방, 동맥경화예방, 충치예방 등을 위한 감미료 등으로 이용가치가 높으며, 음료수 ... . ☞ 용도 ① 카제인나트륨은 열에 안정하고 조리·가공 과정에서 변화되지 않으며 유화작용이 강하여 육류 연제품에 사용하면 육류의 결착성을 증강시켜 준다. ② 가장 안전한 단백질로서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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  [식품화학] 미래 식품산업용 소재의 특징

  국내에서도 FDA의 재사용 허가 결정의 영향을 받아 사용규제가 완화된다면 저렴한 대체 감미료의 사용량이 증가할 수 있을 것이다. ... 또한 2000년에 아세설팜 칼륨과 수크랄로스의 국내 사용이 허가됨에 따라 기존의 아스파탐, 스테비오사이드와 함께 경쟁하면서 국내 대체 감미료 시장은 성장할 것이다. ... 또한 2000년에 아세설팜 칼륨과 수크랄로스의 국내 사용이 허가됨에 따라 기존의 아스파탐, 스테비오사이드와 함께 경쟁하면서 국내 대체 감미료 시장은 성장할 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.21

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  구강질환의 종류와 예방 및 치료 - 구강과 건강관리

  최근 선진국에서는 아이들이 좋아하는 과자나 초콜릿, 캔디 또는 껌을 제조할 때 설탕 대신 대체 감미료인 자일리톨이나 솔비톨, 또는 아스파태임(Aspatam) 등을 사용함으로써 비록 ... 결국 이 마크가 붙여진 제품은 치아우식에 대해 안전하다고 생각해도 무방하다 고 볼 수 있다. 5) 치실과 치간 칫솔의 사용 - 치실 : 칫솔질에도 닦이지 않는 치아와 치아 사이를 청결하게 ... 치아를 떼우는 재료로 서의 금은 신체의 한 부분이 되므로 신체에 대한 독성이 전혀 없는 아주 좋은 재 료이다. 금의 장점은 부식이나 변색이 되지 않고 무독성 이라는 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.03

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  경영전략 기업제품 보고서 참이슬

  소주시장에 녹차에 이어 감미료 논쟁이 뜨겁다. 진로가 ‘참이슬 후레쉬’에 설탕 대신 핀란드산 순수 결정과당을 사용했다며 웰빙 소비자 욕구에 어필하면서 촉발됐다. ... 이에 맞서 두산은 몇 년 전부터 설탕뿐 아니라 소'제품에 GMO로부터 안전한 핀란드산 100% 순수 결 정과당을 사용해 웰빙형 고품질 소주를 생산해 오고 있다. ... 몸집거대화로 조직안정화 시간 필요 - 여성의 사회 활동과 음주 인구 증가 - 경쟁사 저도수 소주 출시 - Hite+진로 역량의 집중화 - 경쟁 과도로 마케팅 비용 과다 지출 - 소주의 대체재

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.30

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  [자연과학]국내 생물 산업의 특징과 현황

  기존 제품의 사용규제에 대비한 개량 제품 개발 ◎합성 폴리머, 세제 등 기존 제품들에 대한 사용규제 조치에 대비하기 위하여 생물 산업제품 개발은 필수사항 -생산성 향상 생물의약품, 대체감미료 ... (Safety) 평가 -임상시험 2단계(Phase Ⅱ) : 인체 안전성 및 효능(Efficacy) 평가 -임상시험 3단계(Phase Ⅲ) : 인체 안전성 및 효능 조절 ◎허가과정(Marketing ... Approval) ◎승인 후 감시(Post-Approval Monitoring : Phase Ⅳ) (3) 비생물 의약품 개발과정 ◎비생물 의약품의 개발과정은 생물의약품 개발과정과 대체적으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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  [식품공학] 식품생명공학

  냉동법- 수분결정화 시키는 방법 설탕 첨가 – 설탕이 수화성이 강하므로 유효수분 함량을 감소시켜 노화 억제 유화제 사용 – MG,SG 등 첨가 (우동) 대체 감미료 3종류의 구조와 ... 감미는 설탕의 150-300이고 다른 감미료나 식염, 아미노산 등과 병용하면 그 감미도가 크게 상승한다. (2) 사용법 ① 맛의 질과 기능성 및 천연 이미지를 목적으로 유가공품, 백설탕 ... 우리나라에서 사용이 허가된 고감미 감미료는 스테비오사이드(stevioside)와 글리시리친(glycyrrhizine)의 천연품과 사카린(saccharin), 아스파탐(aspartame

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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  협심증 케이스

  음식에 단 맛을 낼 때에는 아스파탐같은 칼로리가 없는 인공 감미료를 사용합니다. 7. 음식은 싱겁게 먹습케어 ... 또한 지난 십여년 간 많은 경험이 쌓이면서 시술의 성공률이 거의 95% 이상에 이르고 있는 비교적 안전한 시술이다. ... 계획 및 수행 치료적 - 식욕억제와 관련된 약물 대신 대체약물 투여 Amaryl - 당뇨병치료제 - 부작용 구역질, 구토 Zocor - 고콜레스테롤혈증 - 부작용 두통, 무력증 Astrix

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.06

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  [생명공학][생명공학기술][생명공학 특허][생명공학사업]생명공학의 정의, 생명공학의 기술, 생명공학 관련 특허, 생명공학의 혁신, 생명공학의 문제점에 대한 해결 방안, 향후 생명공학의 사업별 추진방향 분석

  작살, 낚시 등을 사용 ㄴ 근래 : 동력 어선 이용, 어군 탐지기, 그물 사용 3 양식 기술의 발달 ㄱ 인공 수정을 이용한 인공 증식 ㄴ 해양의 목장화 의학 분야 생명 기술 : 감미료와 ... 셋째로는 협의체 형식이 아니라 유전자변형식품의 안전성, 가공, 유통, 및 수출입에 관한 업무를 일괄할 수 있는 전담 관리 기구를 설치하고 유전자 변형이 포함된 식품 중 안정성이 확보되지 ... 그것은 산업 외부에서 유래한 급진적이고 불연속적인 혁신이었지만, 신규 기업이 기존 기업을 대체하는 대신 두 기업군 간의 협력이 보편적인 현상으로 자리잡고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.25

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  [경영]자일리톨의 마케팅분석

  12배 비싼 자일리톨 ④ 충치예방 입 냄새 제거 기능 ⑤ 코팅껌은 감미료 중 자일리톨 100%로 고급화. ... 츄잉껌은 감미료 중 자일리톨 57% 2) 디자인 요소의 차별화 초기에 롯데가 를 출시하였을 때 기존 껌에 비해 다소 비싼 반면에 외형 면에 있어도 포장 방법이나 중량, ... 박카스의 경우 피로회복에 좋다는 것을 알고 있고 레모나는 비타민C 제품이라는 것을 알고 볼보는 안전성이 뛰어난 자동차라는 것을 소비자들은 알고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.28

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  구강위생용품 총망라

  스위스에 본부를 둔 국제치아건강 식품위원회(Toothfriendly Sweets International)에서는 사탕, 껌, 초콜릿 등에 설탕을 넣지 않고 대체 감미료를 사용하여 충치를 ... 실을 이쑤시개처럼 사용하는데, 이쑤시개를 쓰면 이 사이가 벌어지고 잇몸에 염증이 생길 수 있는 것에 반해 안전하고 위생적이다. ... 근래에는 아예 설탕을 전혀 사용하지 아니한 껌도 개발되었고 설탕 대신 대체 감밀인 자일리톨이나 솔비톨을 사용한 껌도 시판중이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.15

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  [식품영양] 감미료의 종류와 특성

  또한 비만, 당뇨병, 동맥경화, 충치 혹은 심장질환으로 어려움을 겪고 있는 사람들에게 설탕, 포도당 등과 같은 칼로리를 가지는 영양성 감미료를 대체할 수 있는 감미 목적만의 비영양성 ... 특히, 우리나라와 같이 설탕의 원료인 원당의 대부분을 외국에서 수입하는 국가에서는 국내에서 저렴하게 제조할 수 있는 대체 감미료의 경제적 가치는 매우 크다. ... 감미료의 분류 감미료는 천연 감미료와 인공감미료로 나뉘는데 그의 분류는 다음과 같다 천연 감미료로는 당질 감미료중 당류인 설탕, 포도당, 물엿, 과당, 이성화당, 맥아당, 꿀 젖당,

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.24 | 수정일 2018.08.30

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  식품과 영양소, 건강

  활동 저하, 위하수증, 노화촉진, 뇌세포 대사 장애. - 칼슘 소비 증가 -> 골다공증 등 - 성분 : 비타민, 미네랄 X, 칼로리만 - 아스파탐같은 칼로리가 전혀없는 감미료 ... 고등어, 꽁치, 연어, 참치, 정어리 등 생선류와 들기름, 잎사귀, 뿌리 등 *가장 안전하고 가장 건강한 지방 섭취 법 ? ... 임신 섭취 X (태아 속으로) ④ 설탕적게 - 하루 권장량은 5티스푼 (27 ~ 30g/일) - 흰설탕 대체 설탕 : 거친 설탕을 섭취, 자일리톨, 올리고당, 아스타팜, 흑당, 배즙

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.04

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  [촉진전략]자일리톨과 촉진전략

  자작나무·떡갈나무·옥수수·벚나무 ·채소·과일 등 식물에 주로 들어 있는 천연 소재의 감미료 로, 1890년대에 처음 알려졌다. ... 웰빙을 생각하는 현대인들에 대해 감미료로서의 자일리톨은 설탕보다 적절하다. A. 제품이나 서비스의 실체는 무엇인가? * 그안에 무엇이 있는가? ... 제2차 세계대전 이 발발하면서 부족한 설탕의 대용품으로 연구되기 시작한 뒤, 당뇨병 환자용을 거쳐 1970년대 초부터 치의학 분야에 활용되면서 충치 예방에 적합한 천연 감미료로 인정받았다

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.14

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  식품 알레르기 원인과 증상, 종류, 치료법

  대두콩, 참치통조림, 대두로 만든 씨리얼이나 제과품, 두유, 두유제품, 두부, 간장, 마가린 견과류, 우유, 코코넛 밀크 옥수수 제과제품, 옥수수 시럽, 옥수수술, 옥수수빵, 옥수수 감미료 ... -------------------------------------- 식품 알레르기의 치료 (1)회피요법 1) 원인이 되는 식품을 피함. 2) 문제가 되는 식품은 시간이 지나면서 안전할 ... 요법 제한식품 피해야할 식품 대체 식품 우유 치즈류, 버터우유, 아이스크림, 요구르트, 크림수프, 소스, 버터, 우유가 든 제과제품, 우유와 초콜릿이 함유된 캔디, 푸딩 생선, 계란

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.07 | 수정일 2021.07.26

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  [식품] 자이리톨 발표자료

  감미료를 찾으려고 애쓰던 중 자일리톨의 생산기술 개발에 성공하였다. ... 또 감미료 함유량중 50% 이상이 자일리톨이여야 원하는 효과를 얻을수 있다. ... ① 자일리톨은 양파, 시금치, 딸기등의 과실이나 야채중에 많이 함유되어 있는 천연소재감미료로서 인간체내에서 만들어지는 대사 중간 물질이고, 상업적으로는 자작나무나 옥수수 대 속으로부터

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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  [화학]자일리톨의 화학적 구조와 작용

  감미료로서 자일리톨의 소규모 생산기술 개발에 성공하였지만 전쟁이 끝나고 설탕이 풍부해지자 이 성공은 일시적인 일로 잊혀졌다. ... 알려지기 시작하였지만 2차 세계대전의 발발로 인한 설탕부족이 심화되기 전까지는 그저 연구상의 화학물질일 뿐이었다. 2차 세계대전 중 핀란드의 기술자들이 자작나무등의 활엽수를 이용 설탕대체 ... 올바른 자일리톨 복용법 자일리톨은 FAO(세계식량농업기구) / WHO(세계보건기구) 합동식품규격의원회에 의해 ‘일일 허용섭취량을 제한하지 않음’으로 분류되어 가장 안전성이 높은 분야로

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.07

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  [식품] 기능성 대체 감미료

  대체 감미료 중 단맛 이외에 생리적인 기능성을 갖는 감미료는 대부분 당질 감미료이며, 고감미 감미료는 인공 감미료를 포함하여 비당질 감미료라는 특징이 있다. ... 기능성대체감미료의 전망 지금까지 살펴본 바와 같이 기능성 감미료는 크게 두 부류로 구분할 수 있다. ... 포도당을 환원시킨 소르비톨은 소화흡수가 잘 되지 않기 때문에 비만증 ·당뇨병 환자를 위한 감미료로 사용되대신 사용되는 대체 감미료는 설탕보다 단맛이 강한 고감미 감미료와 단맛은 설탕보다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.28

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