"기능성식품" 검색결과 121-140 / 64,787건

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  [생활과학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제의 목적 및 기능)

  서 론국민의식수준의 향상과 건강에 대한 관심의 고조 등으로 영양표시를 하는 가공식품이 점점 더 증가하고 있으며 특히 영양성분을 강화하거나 보충한 식품에서부터 소위 기능성 식품 등에 ... 식품표시제1) 목적 및 기능식품표시제도(Food labelling)란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성성분, 중량, 제조일자, 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 ... 것이다.이 레포트는 식품표시제, 식품표시사항, 정부인증마크가 있는 가공식품을 선정하여 서술하였다.II.

  방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오. (10점) 2. ... 현재 대한민국 법제처에서는 2019년 3월 14일 “식품 등의 표시/광고에 관한 법률”을 제정하였는데, 이는 과거에 시행되었던 “식품위생법”, “건강기능식품에 관한 법률”, “축산물 ... 서론: 식품 표시 기준의 목적과 중요성 II. 가공식품의 정부인증마크 1. 두 식품의 주표시면, 정보표시면 비교 2. 두 식품의 영양성분과 유통기한 표시내용 비교 3.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.24

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  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점). 2. ... 및 에 따른 것으로 식품이나 건강기능식품의 제조, 가공, 조리, 유통, 판매의 전 과정에서 위해 물질이 섞이는 것을 방지하기 위해 각 단계에서 위해요소를 확인, 평가해 안전하다고 판단되는 ... 특히 가공식품 중에는 냉동식품, 과자, 빵, 빙과, 음료, 레토르트 식품, 김치, 절임식품, 초콜릿, 면, 즉석섭취식품 등이 포함된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.12

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  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점). 2. ... , 장류, 조미식품, 절임류, 조림류, 주류, 농산가공식품류, 식육가공품 및 포장육, 알가공품류, 유가공품, 수산가공식품류, 동물성가공식품류, 벌꿀 및 화분가공품류, 즉석식품류, 기타식품류 ... 내용 비교(8점) 2) 두 식품의 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점) 3) 두 식품의 식품인증마크의 비교(6점) 목차 I.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.23

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  갈락토올리고당 장 건강개선 기능성식품

  기능으로 건강기능식품 인정받음 2005 년 유럽에서 분유에 갈락토 올리고당을 첨가 . ... 2011-29 호 ) 2016.08.08 건강기능식품정책과 6,544 제품명 : 혼합유산균 쾌락 제조사 : 풀무원건강생활 ( 주 ) 섭취방법 : 1 일 2 회 물과 함께 섭취 프로바이오틱스 ... 출처 : 유청의 갈락토올리고당을 이용한 Bifidobacteria 의 생육촉진 김창렬 ( 서강정보대학 식품영양과 ) , 한국식품영양학회지 , 1999 년 , pp.50-54 갈락토

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.28

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  [약학과] 건강기능식품학 과제 건강기능식품의 현행 및 문제점에 대한 고찰

  건강기능식품을 소비하는 사람들은 건강기능식품의 기능을 신뢰하며 소비한다. ... 식품의약품안전처는 지난 2015년 12월 30일 건강기능식품 기능성 등급을 단일화하고, 기능성 등급 표시를 삭제한다는 내용을 담은 건강기능식품의 표시기준 일부 개정고시(안)을 행정예고 ... 기능성 등급 단일화는 식품으로서 명확하게 기능성이 있는 것만 건강기능식품으로 인정된다는 차원에서 소비자에게 바람직하다고 생각한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.23

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  기능성식품학 - 맛의 화학 및 생물학

  3가지 모양의 맛꼭지가 맛봉오리(taste bud)를 가짐☞ 연구개(soft palate)와 경구개(hard palate)가 만나는 입천장에도 맛봉오리 분포1)실 모양은 맛 감각 기능이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.01

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  기능성동물식품 관련 4지선다 문제

  기능성 식품의 영양적 기능과 건강증진 효과로 알맞지 않은 것은? ①항산화 ②항암 ③간기능 개선 ④콜레스테롤 증가 답: ④콜레스테롤을 저하시킨다. 2. ... 답: ②저열량 식품이다. 3강 1. ... 기능성 물질에 대한 설명으로 알맞지 않은 것은?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.26

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  건강기능식품학 레포트-마늘의 항암 효과

  건강기능식품학 기말보고서 Garlic and Anti-cancer effect Introduction 마늘은 건강과 관련된 다양한 효능으로 세계적으로 가치가 있는 식물이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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  연어 생선의 펩타이드 혈압 조절 성인병 예방 콜레스테롤 기능성 식품 (식품공학)

  식품 기능성 원료로 인정 ○ 다른 어류 펩타이드에 비해 뛰어난 부분은 위의 소화효소에 의해 분해가 잘 되지 않기 때문에 소량으로도 효과를 볼 수 있다 . https://brunch.co.kr ... 기능성분 : lle-trp ( 아이소류신 - 트립토판 ) 2. ... 최종제품의 요건 기능성 내용 : 혈압이 높은 사람의 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있음 .

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2022.01.02

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  1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오

  상품선택의 지원 소비자는 식품에 대한 다양하고 유용한 정보를 제공받아 소비자가 식품을 선택하는데 기여하는 기능이다. ... 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. ... 본론 1.식품표시제도의 목적과 기능 가. 안전의 확보 나. 상품선택의 지원 다. 공정한 경쟁,오인 방지 라.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28

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  1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

  임, 수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등 대부분의 식품표시와ㅗ 유전자 (변형)식품의 표시기준은 (식품위생법),건강기능식품은 ( 건강기능식품에 관한 법률 ) 에 준하여 ... 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1) 식품표시제 2) 식품표시제의 중요성 3) 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자 ... 목적과 기능을 소비자 소비자에게 합리적이고 건전한 식품을 생산자로 하여금 생산 할 수 있게 하는 기능이 있기 때문에 나라에서는 반드시 표시하는 것을 의무화하고 있다. 2.가공식품

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.07

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  긴장완화와 관련된 건강기능성식품 PPT 파일

  식약청 인정 건강기능식품 (5) 스트레스의 관리 1-(1) 스트레스란 ? ... 가격 : 40,000 원 식약청 인정 건강기능식품 ◈ 개별인정형 건강기능식품 유단백가수분해물 ( 락티움 ) 탈지우유에서 분리한 카제인을 가수분해하여 만든 것으로 , 지표성분은 분자량 ... 식약청 인정 건강기능식품 스트레스로 인한 긴장완화에 도움 ①에너지 이용에 필요 ②신경과 근육 기능 유지에 필요 ①유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요 기타 관련 소재 ◈ 트립토판 함유식품

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.20

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  기능성식품 아사이베리 ppt A+자료

  기능성 식품 생명의 열매 , 젊음의 샘 이라는 별명이 있는 이 식품의 이름은 무엇일까요 ? 정답은 아사이베리 ! 1 2 3 4 5 6 7 아사이 베리란 ? ... 세트로닌 1 2 3 4 5 6 의사결정 단계 7 성능 및 효과 당뇨병 예방 및 다이어트 콜레스테롤을 조절하여 다이어트와 성인병 예방 혈당이 높지 않고 섬유질이 있어 당뇨병 예방 및 소화기능 ... 주스 , 발효유 , 농축액 , 스무디 , 파우더 , 캡슐약 등 다양한 식품으로 활용 최근에는 디저트로 즐기는 아사이베리 전문점들이 생겨남 1 2 3 4 5 6 의사결정 단계 의사결정

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.17

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  국내 및 해외에서 (각나라별) 고령친화 식품시장의 (건강기능식품이나 특수용도식품)의 연구개발 동향

  주제: 국내 및 해외에서 (각나라별) 고령친화 식품시장의 (건강기능식품이나 특수용도식품)의 연구개발 동향 목차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. ... 그럼에도 건강기능식품으로 분류되는 묵 류, 두부 류와 장, 김치, 젓갈로 대표되는 전통 발표식품의 매출이 점점 증대하고 있는 것은 사람들이 나이와 관계없이 건강에 좋은 음식을 먹기 ... 이와 같은 다양한건산업진흥원에서 건강기능식품 등과 같은 전략 품목으로 시장의 규모를 추정해보았을 때 2012년에서 2016년은 거의 네 배 이상 수요가 확대된 것으로 보인다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06

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  건강기능식품 시장현황 및 대응전략

  건강기능식품 시장현황 (국내) 건강기능식품 원료 품목별 매출액 현황 [ 건강기능성 식품소재 국내외주요기업] 구분 건강기능식품·원료 및 소재 고령친화식품, 특수용도식품·원료 및 소재 ... 건강기능식품 시장현황 (중국) 2015년 건강기능식품 업체 수는 487개소이며, 업체당 평균 매출액은 43억 7천만원으로 최근 5년간 지속적으로 증가하고 있음 한국 건강기능식품 시장 ... 건강기능식품 시장현황 (출처 : NBJ Report – Nutrition Business Journal 2017, USA) 국가별 건강관련식품 시장규모 세계 건강기능식품 규모 2017년

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.27 | 수정일 2019.07.04

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  식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사

  식품 재료학 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사 식품 재료학 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 ... 농민의 식품으로 시작된 쌀이 기능을 갖게 되면서 농업활성화에도 도움이 될 뿐 아니라 이를 주식으로 하는 사람들의 삶의 질을 전반적으로 높이고 있다. ... 조생흑찰을 이용한 선식·음료 등 가공식품도 연구 중이다. 쌀에는 기본적으로 체지방 감소효과 물질이 들어 있다. 고아미 2호 쌀은 이 기능성을 더욱 증진시켰다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.10

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  [농학과] 2020년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제도의 목적과 기능)

  각각의 식품에 표시되어 있는 식품표시는 소비자들에게 영양이 있는 식품을 선택하여 구매할 수 있도록 기준을 제시해 주고 있다. ... 이에 소비자가 영양에 대한 기본정보와 지식을 갖고 식품표시를 활용하여 식품을 구매할 때, 식품표시가 더 효과적일 것이다. - 중략 - ... 이에 정부에서도 모든 식품에 영양소가 얼마나 들어있는지를 표시하는 식품표시제를 의무화하고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.03.18

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  [생활과학과] 2020년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(식품표시제도의 목적과 기능)

  각각의 식품에 표시되어 있는 식품표시는 소비자들에게 영양이 있는 식품을 선택하여 구매할 수 있도록 기준을 제시해 주고 있다. ... 이에 소비자가 영양에 대한 기본정보와 지식을 갖고 식품표시를 활용하여 식품을 구매할 때, 식품표시가 더 효과적일 것이다. - 중략 - ... 이에 정부에서도 모든 식품에 영양소가 얼마나 들어있는지를 표시하는 식품표시제를 의무화하고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.03.18

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  [바이오식품소재학] 중국 기능성식품 소재 개발현황과 전망 A+레포트!

  건강기능식품의 명칭과 정의 중국에서는 건강기능식품을 『보건식품』이라 칭하며(이하 건강기능식품을 보건식품이라 함.) 2005년에 발표한 (국가식품약품감독관리국)에 의하면 “보건식품은 ... 기능성식품 소재 개발현황과 전망 - 중국 - 01. 건강기능식품 개요 1. ... 보건 식품 영양보충제 비타민, 광물질 보충제이고 ‘보건식품 원료 목록’에 따라 정해진 원료 및 일 섭취량이 있는 제품 특정보건 기능식품 (27가지 기능) 면역력 증강 기능, 수면 개선

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.08.28

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