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"흑설탕 재결정" 검색결과 1-20 / 183건

  • 워드파일 [A+ 자료 고찰, 실험 결과 포함] 유기화학실험 아세트아닐라이드 재결정
    우선 첫 번째 재결정 과정에서 얻은 아세트아닐라이드는 질량이 작았기에 흑설탕의 오염을 의심해볼 수 있다. ... 실험 결과값 아세트아닐라이드의 재결정 취한 아세트아닐라이드의 질량(g) 1.01 취한 흑설탕의 질량(g) 0.20 가한 물의 부피(mL) 10 완전히 녹인 온도(℃) 80.3 회수한 ... 이번 실험의 목적은 혼합물을 재결정을 통해서 각 구성 물질로 분리하는 것이다.
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.20
  • 한글파일 재결정과 녹는점 예비
    재결정 방법- 실험 내용 재결정의 목적인 결정 석출의 방법으로는 3가지 방법이 존재한다. 1) 용매 이용법 (co-solvents) 특정 물질을 선택적으로 용해시킬 수 있는 용매를 ... 이러한 이유로 재결정결정의 모양이나 크기를 조절하고자 할 때 주로 사용되는 방법이다. Ⅲ. ... 실험 방법 1) 염화소듐 6.0g와 흑설탕 1.0g를 삼각 플라스크에 넣고 20.0mL 물로 녹인다. ( 관찰 1: 실제 들어간 시료와 용매의 양 2) 시료가 완전히 녹은 후, 아세톤
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.31
  • 한글파일 [A+] 벤조산 정제 실험 예비 보고서
    벤조산 정제 실험에서는 흑설탕이 색을 띄는 불순물의 역할을 한다.활성탄을 전체 결정 무게의 1% 정도로 해서 첨가함으로써 흑설탕을 일부 제거할 수 있다. ... 실험과정 중 활성탄을 사용해 색을 띤 불순물인 흑설탕을 제거할 것이다. ... 하지만 실험에서 사용하는 흑설탕은 일반 흰 설탕과는 달리 당밀을 제거하지 않았기 때문에 불순물이 많이 포함되어 있다.
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.06 | 수정일 2019.10.13
  • 한글파일 [실험조리/조리과학 레포트] 온도에 따른 캐러멜의 특성 비교
    실수로 시럽 온도를 바로 재지 못하고 1~2분 정도 지나고 잰 탓에 오차가 생긴 것 같다. 온도계 끝에 시럽이 눌어붙어서 생긴 오차도 있을 것이다. ... 즉, 탈수작용에 의해 히드록시 메틸 퍼퓨럴을 생성하며, 이 생성물이 다시 중합하여 흑갈색의 캐러멜을 생성하는데 이 반응을 캐러멜 반응이라고 한다. ... 설탕 시럽을 급속히 식히면 설탕결정화하지 않고 비결정상태로 굳어버린다. 또한 불순물을 다량으로 첨가하면 결정 형성에 방해가 된다.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17
  • 워드파일 Seperation & Distillation
    실험 기구 및 초자 시약: Methyl alcohol, NaOH, HCl (35%), Sea sand, 흑설탕, Benzoic acid 초자: filter paper, spatula ... 미지 시료를 메탄올에 녹인 후 감압 여과하여 모래와 설탕 결정을 얻는다. ... 회전식 감압 증류기를 이용하여 증류수와 설탕으로 분리한다. 메탄올 용액에 NaOH을 과량 첨가하여 Benzoic acid 결정을 얻는다. 이후 감압 여과하여 결정만 얻는다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.02 | 수정일 2021.05.24
  • 한글파일 음식과 세계문화 2020년 강의판서
    중국에 설탕 결정방법 소개, 사탕수수 재배 성공 -페르시아-유럽-아메리카로 전파 설탕은 가격이 너무 높아 귀족이 아니면 도저히 맛도 볼 수 없을 정도로 귀한 물건 중국에서는 18세기까지도 ... 것을 뜻함 인도사람들은 서기 350년경의 굽타 왕조 때에 설탕을 어떻게 결정화하는지 알아냄 사탕수수-열대 남아시아, 동남아시아에서 인도로 감(중요하지 않게 여김) -중국: 스님들이 ... 오룡차 중에서도 철관음차가 고급으로 대표적임 -흑차: 거칠고 쇤 잎으로 제조.
    시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21
  • 한글파일 전통병과 종류와 쓰임
    정과는 크게 끈적끈적하게 물기가 있게 만드는 진정과와 설탕결정이 있게 건조시켜 만든 건정과로 나뉘며 종류로는 들쑥정과, 살구정과, 복숭아정과, 앵두정과, 모과정과, 연근정과, 생강정과 ... 주재료에 따라 송화다식, 콩다식, 흑임자다식, 쌀다식, 진말다식, 밤다식, 잡과다식 등이 있다. ... 엿강정은 주로 흑임자, 들깨, 참깨, 검은콩, 땅콩, 호두, 잣 등을 사용한다. 엿강정을 잘 만들려면 엿 물을 알맞게 끓여야 한다.
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14
  • 한글파일 미용식품학
    재결정 : 고체 혼합물을 최종 분리하거나 정제 마지막 단계에서 이용하는 기술 6. ... 크로마토그래피법 액체분리 방법 : 증발법, 증류법, 추출법, 컬럼크로마토그래피법, 막크로마토그래피법, 기체크로마토그래피법, 액체크로마토그래피법 고체분리 방법 : 여과법, 승화법, 재결정법 ... 캐슈나무 추출물 목단피 추출물 인산-L-아스코르빈 마그네슘 정향나무 추출물 탄닌 황기 추출물 레티노인산 귤과 식물 참깨유 캐슈나무 추출물 바위치 추출물 장미과 추출물 비타민E 탄닌 흑설탕
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.07
  • 한글파일 성균관대학교 화학과 합격 자소서(2021)
    학교생활 중 가장 큰 노력을 기울였던 활동은 교내 과학 주제탐구발표대회입니다. 2학년 화학 시간에 용해 평형을 학습하면서 백설탕 포화 용액에 흑설탕을 넣으면 용액의 색이 진해진다는 ... 플라스틱의 대체재로, 생분해성을 가져 환경 문제를 줄일 수 있는 물라스틱의 열가소성을 이용하여 플라스틱 제품을 본뜬 작품을 만드는 활동을 하였습니다. ... 그 중 4층짜리 단결정 그래핀과, 이산화탄소를 제거하여 환경오염을 막을 수 있는 블루 이산화티타늄 가시광 촉매가 인상적이었습니다.
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01
  • 한글파일 서울대학교 응용생물화학부 합격 자소서(2021)
    흑설탕을 넣으면 용액의 색이 진해진다는 사실을 알게 되었습니다. ... 생분해성을 갖는 플라스틱의 대체재인 물라스틱으로 플라스틱 제품을 본뜬 작품을 만드는 활동을 하였습니다. ... 나일론 합성 실험에서 부서짐을 방지하는 수산화나트륨의 양에 따라 뚝뚝 끊어지기도 하고 길게 뽑히기도 하는 나일습니다. 2학년 화학 시간에 용해 평형을 학습하면서 백설탕 포화 용액에
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01
  • 한글파일 실험조리-계량과 폐기율
    조원 1의 흑설탕 첫 번째 계량과 두 번째 계량 결과는 다른 조원에 비해 크게 차이가 난다. ... 흑설탕은 겉이 코팅되어있고 끈끈하기 때문에 버터나 마가린과 같은 방법으로 빈 곳이 없이 꾹꾹 눌러 담아 칼등으로 깎아 계량을 해야한다. ... 따라서 같은 재료라 할지라도 재료의 품질에 따라 가식부가 결정되므로 조별로 폐기율이 차이가 날 수 있지만, 평균을 내 보면 보통의 폐기율과 근접한 결과를 얻을 수 있다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2023.12.13
  • 한글파일 경희대학교 화학과 합격 자소서(2021)
    학교생활 중 가장 큰 노력을 기울였던 활동은 교내 과학 주제탐구발표대회입니다. 2학년 화학 시간에 용해 평형을 학습하면서 백설탕 포화 용액에 흑설탕을 넣으면 용액의 색이 진해진다는 ... 플라스틱의 대체재로, 생분해성을 가져 환경 문제를 줄일 수 있는 물라스틱의 열가소성을 이용하여 플라스틱 제품을 본뜬 작품을 만드는 활동을 하였습니다. ... 그러나 직접 과포화 용액을 만들어 충격을 가하고 용질 결정이 석출되는 모습을 눈으로 직접 확인하니 지속하기 어려운 불안정한 상태임을 알 수 있었습니다.
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01
  • 한글파일 고려대학교 화학과 합격 자소서(2021)
    학교생활 중 가장 큰 노력을 기울였던 활동은 교내 과학 주제탐구발표대회입니다. 2학년 화학 시간에 용해 평형을 학습하면서 백설탕 포화 용액에 흑설탕을 넣으면 용액의 색이 진해진다는 ... 플라스틱의 대체재로, 생분해성을 가져 환경 문제를 줄일 수 있는 물라스틱의 열가소성을 이용하여 플라스틱 제품을 본뜬 작품을 만드는 활동을 하였습니다. ... 그러나 직접 과포화 용액을 만들어 충격을 가하고 용질 결정이 석출되는 모습을 눈으로 직접 확인하니 지속하기 어려운 불안정한 상태임을 알 수 있었습니다.
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01
  • 워드파일 조리원리 과제 - 식품의 계량단위 및 계량방법
    그러나 흑설탕은 덜 정제되어 당밀이 남아 있기 때문에 설탕입자가 서로 달라붙는 성질이 있으므로 계량기구에 꼭꼭 눌러서 담은 후 스패튤라로 표면을 밀어내고, 계량 후 계량컵에서 꺼냈을 ... 부피 관습적으로 식품의 부피를 재는 용구로 계량컵과 계량스푼을 사용하고 있다. 이는 표준 쿼트(standard quart)에 근거한다. ... 계량이란 특정한 양의 값인 측정량의 값을 결정하는 것이다. 식품의 조리를 위해서는 재료나 조미료의 분량뿐 아니라, 조리온도와 시간 등의 계수화가 필수적이다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.10
  • 한글파일 [식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트
    착즙조건, 착즙 율은 과즙품질을 결정하기 때문에 원료조건, 착즙기의 성능, 최종제품의 용 도, 목적 등에 따라 착즙기를 결정하여야 함. 정제수란? vs 증류수란? *?증류수(? ... 영점을 맞췄으니, 이제 당도를 재 고자하는 용매를 같은 방법으로 측정 프리즘에3방울 떨어뜨려 준다. 이때 용매는 순수한 용매만 떨어뜨림. ... 주로 폴리페놀옥시다제(PPO)가 산소의 존재하에서 폴리페놀의 산화반응을 촉진시켜, 여기서 생성된 퀴논 또는 그의 유도체가 중합되어 흑갈색 물질인 멜라닌색소로 전환되어 발생되는 것.
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12
  • 파워포인트파일 카카오 초콜릿,카카오 용도,카카오열매 희소성,카카오의 화폐화,초콜릿의 대중화
    ( 雪糖 / 屑糖 ) ; 맛이 달고 물에 잘 녹는 결정체 사탕수수 , 사탕무 따위를 원료로 하여 만든다 . ... 사회 담배의 경제적 가치 4 5 1600 년 1700 년 4 5 아편 ( 阿片 / 鴉片 ) ; 덜 익은 양귀비 열매에 상처를 내어 흘러나온 진 ( 津 ) 을 굳혀 말린 고무 모양의 흑갈색 ... 인디오의 굶주림과 추위 , 피로 해소 시장 발생 자신들의 급여로 코카 구매 시작 스페인 신부 , 코카 금지령 일종의 종교행위로 간주 1 년 만에 원상복귀 포토시 경제활동의 원천으로 재허용
    리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06
  • 한글파일 치위생과 예방치과학 국가고시 요약본
    유사한 형태 세균의 에너지 저장고 →자당을 분해해 글루칸과 다수과당 결합체인 프럭 탄(레반) 만듬 치은연상치석 치은연하치석 위치 치은변연 상부 치주낭 내 성상 진흙 부싯돌 색 백색-흑백색 ... 판정함 ③판정과 처방 -10000:무발생 -100000:경도:칫솔질횟수나 방법 수정 요구 -*************:중등도: 불소도포, 치면연구전색 등시행하고 치면세마와 칫솔질 재교육 ... 50%가 되도록 감소 10장 구강병발생요인 검사 (1)치아우식 발생요인검사 -각 개인에 따라 치아우식발생에 작용하는 요인 찾아내기 위한 검사 -목적 →적극적 치아우식에방처치의 필요성 결정
    시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.18
  • 한글파일 3. 카페인 추출 예비보고서
    암모니아 기체(진한 황산, 오산화인), 수증기 및 이산화탄소 흡수(NaOH) - 흡착 : 기체나 액체 중의 색소나 냄새를 흡착력이 강한 물질로 흡수하여 제거하는 방법이다. ex) 흑설탕의 ... 고체를 정제할 때 쓰이며, 흔히 재결정법이라고 한다. ex) 질산칼륨과 소금의 혼합물 (용해도 차이가 크다.) - 액화법 : 기체 혼합물을 액화시켜 분별 증류하거나 밀도 차를 이용하요 ... 분리한다. ex) 액체 공기의 분리(산소 -183℃, 질소 -196℃) - 투석법(다이알리시스) : 콜로이드 입자는 통과할 수 없으나 설탕이나 염화나트륨 입자와 같은 진용액의 입자는
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.29
  • 한글파일 식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]
    흑겨자에는 시니그린, 백겨자에는 시날빈, 티오글루코사이드가 함유되어 있다. ... 매운맛이 형성된 겨자에 소금, 식초, 설탕을 넣어 소스, 페이스트 형태로 이용할 수 있다. ... 생전분은 β-전분이라고도 부르며, 물을 넣고 가열하면 전분입자가 α-1,6 결합으로 분지를 많이 한 부분인 비결정성 영역에 물이 급속히 흡수되어 전분무게의 25~30% 수분을 흡수하게
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
  • 한글파일 A+받은 CRF 인공신장실 만성신부전 케이스 스터디 진단3개 과정3개
    , 어육류, 우유, 인스턴트식품 -곡류 : 고구마, 감자 콩류 -채소군 : 녹황색 채소 -과일군 : 바나나, 토마토, 오렌지, 참외, 천도복숭아 -기타 : 우유, 커피, 초코렛, 흑설탕 ... 동맥의 끝은 동맥혈류를 위해 사용되어지고, 원위부는 투석된 혈액을 재주입하는데 사용된다. d. ... -치교방법의 선택 : 의료진, 가족 모두와 의논하여 결정. ?생활방법 ?심장병 ?경제적 여건 ?직장 또는 하는일 ?당뇨 ?연령 ?가족의 도움 ?혈관상태 ?신부전의 원인 ?
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.03 | 수정일 2023.06.09
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