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"유기산 정량" 검색결과 261-280 / 4,973건

  • 한글파일 식품산업기사 실기 조회분 정량 실험 방법 및 필답형 시험 정리
    조회분 정량 1. ... 빈칸문제 ① (유기물)은 산화, 분해되어 많은 가스를 발생하고, 일부 식품에서는 (무기질)의 염소이온Cl-등 휘발성 (무기물)은 휘산되기도 하며, 양이온의 일부는 공존하는 음이온과 ... 문제 (1) 회분정량시험을 하고 실험결과에 따른 회분함량을 계산하여 구하시오. (2) 제시된 실험결과에 따라 회분량을 계산하고 계산결과는 소숫점 둘째자리에서 반올림하여 첫째자리까지
    시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.05.06
  • 한글파일 [식품가공학실험]잼만들기
    젤리화의 표준비율은 일반적으로 pectin이 1.0-1.5%, 당이 60-65%, 유기산이 0.4-0.45%(pH2.8-3.3)이다. 1) 유기산 과실중에는 구연산, 주석산, 사과산 ... 당 또한 사과 무게의 30%를 정량하였으므로 적당하였을 것이다. 그러나 산의 경우 과정사진에서 볼 수 있듯이 리트머스 시험지로 측정하였을 때 4.5정도의 pH를 나타냈다. ... 등의 유기산을 함유하고 젤리화에 관여하는 것은 산의 종류와 농도로 되는 pH이며 최적 pH는 2.8-3.3이다. pH가 높으면 응고하지 않고, 또 낮게 되면 일단 젤리로 된 것이
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2020.08.13
  • 한글파일 volhard법 예비보고서
    식품의 경우 유기물을 분해한 시료를 질산에 녹여 이 적정법을 응용한다. EDTA 4개의 카복실산염과 2개의 아민기를 매개로 하여 금속과 결합하는 무색의 결정성 가루이다. ... 할로겐화 이온을 간접적으로 정량할 때 Volhard법을 위한 강산성 조건에서는 탄산, 옥살산, 비산 이온이 방해하지 않기 때문이다. 4. ... (무게측정을 통한 정량) 5.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.12
  • 한글파일 서울대학교 일반대학원 화학부 연구계획서
    , 유기화학실험, 무기화학실험, 분석화학실험, 초분자화학, 유기합성화학, 무기신소재화학, 나노과학개론 등의 수업을 들었습니다. ... 분석을 가능하게 하는 연구, 접히지 않은 단백질에서 시스-프롤린 형성 경향 분석 연구, 분자 샤페론에 대한 SH3 클라이언트 단백질의 이종 결합 연구, 3J 커플링의 공동 측정에서 정량적 ... 결정질 단일 네트워크의 템플릿 합성 연구, 폴리머 큐보좀: 무한한 큐빅 미로와 가능성 연구, 단분산 코폴리에스터의 절대적으로 정의된 비주기적 시퀀스의 고밀도 정보 저장 연구, 이산
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.13
  • 워드파일 [A+]바이오디젤 Gas chromatography를 이용해 전환율,선택도,수득률 구하기 예비보고서
    가열교반기, 온도계, 플라스틱 피펫, conical tube, 핀셋 3) 실험 기기 (1) 기기명: GC (Gas chromatography) (2) 사용 목적 GC는 혼합물 및 유기화합물을 ... 구성하는 어떤 성분의 양을 구하는 분석법 (2) 이론 1) 바이오디젤(biodiesel) Biodiesel은 식물성,동물성 지방의 trans-esterification 반응 즉, 촉매(산 ... ), “폐식용유의 바이오디젤유로의 재활용 연구: 촉매를 이용한 폐식용유의 에스테르화”, 석사학위논문, 경북대학교 산업대학원, 대구, 대한민국, 84pg 전길송.(2013), “지방산
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.30
  • 한글파일 조단백질정량
    Kjeldahl 정량법의 원리는 단백질 시료에 진한 황산과 촉매를 가하여 가열하면 유기물은 황산에 의해서 탈수분해됨과 동시에 산화환원이 일어난다. ... (처음 분해를 시작하면 유기물의 탄화과정 거친다.) ㉴ 분해가 완료되면 실온에서 식힌 다음, 증류수를 약 50mL를 가하여 플라스크 내에 침 전된 물질을 용해시킨다. ( 열이 많이 ... 이 암모니아를 일정량의 표준 산용액 중에 흡수시킨 후에 잔존하는 산량을 표준 알칼리 용액으로 적정하며 이 적정치로부터 질소량을 산출한다.
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2021.11.20
  • 한글파일 [수질환경실험]총 질소
    측정 원리 시료 중 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨의 존재 하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 다음 산성에서 자외부 흡광도를 측정하여 질소를 정량하는 방법이다 ... 정량범위는 0.005~0.05㎎ N이며 표준편차는 3~10%이다. 다. ... 이 방법은 비교적 분해되기 쉬운 유기물을 함유하고 있거나 자외부에서 흡광도를 나타내는 브롬이온이나 크롬을 함유하지 않은 시료에 적용된다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.26
  • 한글파일 토양 pH와 작물양분
    산성토양의 개량과 재배대책 산성토양에는 석회와 유기물을 넉넉히 주어서 토양반응과 토양구조를 개선하는 것이 개량의 근본대책이다. ... 토양 산성화의 원인 산성화 되기 쉬운 모암과 기후, 산성 부식물의 생성, 미생물과 식물뿌리의 호흡 및 유기물의 분해에 의한 탄산의 생성, 산을 만드는 비료의 사용, 화학공장과 광산 ... 인산의 경우 토양의 pH를 6~7유지하면 알루미늄과 철의 활성을 낮추고 칼슘도 적당량이 공급되어 인산의 흡착과 고정량이 줄고 퇴비 등과 홉합하여 사용하면 토양입자와의 직접 접촉을 피하여
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16
  • 한글파일 COD(COD망간,크롬)실험에 관한 보고서
    이때 유기물질을 CO2와 H2O로 완전 산화시키는 데는 생물학적으로 산화될 수 있는 유기물과 생물학적 분해 불가능한 물질 모두 강력한 산화제에 의해 강제적으로 산화 가능하므로 COD값이 ... 산화력이 K _{2} Cr _{2} O _{7}의 70%정도임. 4) TCOD(low)의 정량범위 0~230ppm TCOD(high)의 정량범위 0~800 ppm 5) 망간은 40~ ... 실험소개 COD는 물 속에 존재하는 유기물 또는 환원성 무기물질은 화학적 산화제인 중크롬산 칼륨 또는 과망간산 칼륨의 산소에 의하여 산화되어 화학적으로 안정한 탄산가스와 물로 변환되는데
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.17
  • 한글파일 [식품 화학실험] 산도, 알칼리, 과산화물가, 식염 정리
    정량 (유기산을 표준용액(0.1N NaOH)과 반응시켜 종말점 도달 시 표준용액의 소비량으로부터 정량하고자 하는 물질 양 측정) 산-염기 중화반응 (산의 수소이온과 염기의 수산이온이 ... 양(%) =[(V×F×A×D)/S]×100 V: 0.1N NaOH의 적정량 F: 0.1N NaOH의 역가 (1.000) A: 0.1N NaOH 용액 1ml에 상당하는 유기산의 양 ... ×F×0.01]/S×1000 0.01=0.01N Na2S2O3용액 1ml의 밀리당량 F=0.01N Na2S2O3의 역가 (1.000) 1000=kg단위 변환 1-1) 총산도 원리 유기산
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.04
  • 워드파일 Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량
    그러나 ether에 녹는 것은 순수한 지방뿐 아니라 시료 중의 색소, wax, alkaloid, 유기산, 지용성 비타민 등도 용출되므로 이 방법으로 정량되는 것을 조지방 또는 에테르추출물이라 ... 지방질은 ether, 석유 ether, chloroform, acetone 등의 유기용매에 녹는 화합물이다. ... 항량이 되었을 때 무게를 정량했다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.01.05
  • 한글파일 [A+] 식초 중 Acetic acid 정량 / 식품분석실험 (아세트산, 중화적정, 산적정, 고찰)
    Introduction 1) 식초와 아세트산 식초는 신맛을 내는 조미료로, 아세트산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종 이상의 유기산을 포함하고 있다. ... 알아내 해당 지점에 도달하기까지 사용된 표준용액의 양으로 농도를 알 수 없는 염기 혹은 산을 정량할 수 있다. ... 아세트산의 구조 2) 중화 적정 시료에 있는 물질의 절대적인 양이나 상대적인 양에 대한 분석을 정량분석이라고 한다.
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.29
  • 한글파일 알코올 발효에 기질이 미치는 영향
    푸마르산, 옥살산 등의 유기산 발효가 있다. ... 볼 수 있는 혼합 유기산 발효가 있다. ... 알코올 발효에 기질이 미치는 영향 실험 목적 무기 호흡의 일종인 알코올 발효의 정도를 발효관을 이용하여 정량하고 발효에 미치는 환경, 화학적 요인 등을 관찰한다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.23
  • 한글파일 지방의 정성분석 ­ Sterol반응 예비A+
    . - 지질의 한 종류로 세 개의 지방산이 글리세롤 하나와 결합한 에스테르 결합. - 대표적인 유기물임 - 가장 많은 에너지를 내는 영양소로 1g당 9kcal를 발생. - 주로 탄소와 ... - 정량하는 것이 아님(=정량반응) [4] 지방질의 정성반응 ① Sterol 반응 - 유지를 알칼리로 가수분해할 때 검화되지 않음. - 남아있는 물질을 불검화 물질이라고 함. ⓐ ... 공유결합으로 연결됨. - 지방(fat), 기름(oil), 스테롤(sterol), 왁스(wax), 인지질(phospholipid) 등이 있음. - 극성 용매인 물에는 녹지 않음. - 비극성 유기용매에
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05
  • 한글파일 하천 T-N 분석 실험보고서
    물속에 존재하는 총 질소를 측정하기 위하여 시료 중 모든 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨을 사용하여 120℃ 부근에서 유기물과 함께 분해하여 질산 이온으로 산화시킨 후 산성 상태로 ... 이 방법은 지표수, 지하수, 폐수 등에 적용할 수 있으며 정량한계는 0.1 mg/L 이며 비교적 분해되기 쉬운 유기물을 함유하고 있거나 자외부에서 흡광도를 나타내는 브롬이온이나 크롬을 ... 염산을 시료와 표준용액에 넣어주는 이유는 염산을 첨가함으로써 유기성 질소를 NO3-N 형태로 산화시켜주기 위함인데 시료와 표준용액에 각각 염산(1+16), 염산(1+500)으로 다른
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.11
  • 한글파일 질소
    함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 후 산성상태로 하여 흡광도를 220nm에서 측정하여 총질소를 정량하는 방법이다. ... 하여 흡광도를 220nm에서 측정하여 총질소(암모니아성 질소+아질산성 질소+질산성 질소+유기 질소)를 정량하는 흡광광도법을 사용하였다. 2. ... 본 실험은 물속에 존재하는 총 질소를 측정하기 위하여 시료 중 모든 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨을 사용하여 120℃ 부근에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 후 산성상태로
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.30
  • 한글파일 토양학3A) 토양 미생물의 역할을 유기물 분해와 물질순환의 측면에서 기술하시오0k
    보릿짚은 샐룰로스 등의 탄수화물량에 비해 질소함량이 적어 탄질률이 100이상이 되기 때문에 질소고정량이 많은 반면 볏짚은 탄질률이 60정도이므로 질소고정량이 적다. ... 토양 속에 생존하는 조류(藻類)는 5속 148종 이상이 기록되어 있으나 보통 산성토양에는 매우 적다. ... 또한 질소 함유하는 세포 조성분(아미노산, 효소, DNA) 합성하기 위하여 충분한 질소 요구한다. 평균적 토양 미생물 소요구량도 낮아진다.
    방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.08.29
  • 한글파일 수분 정량 분석 실험 레포트
    Fischer는 이산화황 속의 수분을 정량할 목적으로 위 반응을 벤젠 용매로 실험했는데, 화학 평형 때문에 실패했으므로 생성된 산을 계 밖으로 제거하기 위해 유기 아민류의 첨가를 생각하고 ... 이 반응은 상온에서 정량적으로 진행하기 때문에 유기물, 무기물을 불문하고 시료 중의 수분을 정밀도좋게 정량할 수 있다. ... 수분 정량 분석 1. Title : 수분 정량 분석 2. Date, Group, Name 3.
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16
  • 한글파일 환원당 측정
    이때 요오드는 구리시약을 가하여 놓은 일정량의 KI과 KI이 시약을 산성으로 함으로써 반응하여 정량적으로 생성되는 것이다. ... 이중 환원당은 알칼리성 용액에서 금속 이온이나 유기 작용기를 환원시키는 환원제로서의 반응성을 갖는 당의 종류를 말한다. ... Object 환원당의 의미를 알아보고, 환원당 정성 및 정량 검사법에 대해 이해한다. Ⅱ.
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21
  • 한글파일 염화이온 정량 예비보고서
    화공 기초 실험1 및 설계 염화이온 정량 예비실험보고서 1. 실험제목 : 염화이온 정량 2. ... 니트로벤젠이 유기용매로써 Ag타내는 방법 중 하나로 용액 1ℓ속에 녹아 있는 용질의 당량 수에 노르말농도(N)= {당량`수(eq)} over {용액의`부피(L)} 식을 대입하여, 노르말농도 ... 용액의 pH가 너무 산성이 되면 지시약으로 사용하는 CrO _{4} ^{2-}가 다음의 반응이 일어나 크롬산 이온의 농도가 낮아져 지시약의 감도를 떨어뜨린다.
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.20
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