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"연제품" 검색결과 361-380 / 546건

  • 파워포인트파일 [가정교육]2. 식품은 어떻게 보관하는 것이 좋을까
    식품 구입의 계획 ☆ 식 품 구 매 목 록 표 작 성 하 기 · 구입 목록표란? ... · 건조 식품 : 색깔이 깨끗하고 불쾌한 냄새가 나지 않으며,포장이 잘 되고 벌레가 먹지 않은 것. · 훈제 연제 식품 : 포장 상태, 주재료 확인, 냉장 보관된 것 중 유통기한(특히 ... 유 지 류 · 식물성 기름 : 고소한 맛으로 밀봉이 잘 된 것. · 버터, 마가린 : 물기가 겉돌지 않고 유통기한을 확인하여 냉장 상태로 구입. ..PAGE:21 ⑥ 가 공 식 품
    리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.09
  • 한글파일 식품첨가물
    보습성이 있어 식 품의 습융 조절작용이 필요할 때 이 효과를 식품가공에 이용한다. 과자용 재료로 사용하고 연제품, 조림제품, 청주, 식초, 청량음료수에 사용된다. ... 식용유지, 식용우지, 식용돈지, 버터류, 어패건제품, 어패염장품에 사 용되고 어패냉동품 및 고래냉동품의 침지액과 껌 및 인삼껌, 식사대 용 곡류가공품에 사용된다. ㉡ BHA 무-엷은 ... 식용유지, 식용우지, 식용돈지, 버터류, 어패건제품, 어패염장품 사용되며 어패냉동품 및 고래냉동품의 침지액, 껌 및 인삼껌, 식사대 용곡류가공품 헤모글로빈, 미오글로빈, 엽록소와 같은
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.12
  • 파워포인트파일 프랜차이즈사업계획서(커피)
    수성구, 중구 5개 지역 광주광역시 9개 지역 인천광역시 16개 지역 부산광역시 강서구, 금정구, 기장군, 남구, 동구, 동래구, 부산진구, 북구, 사상구, 사하구, 서구, 수영구, 연제구 ... 테디베어 강의료 원단, 재료 ,책, 기념품(컵,넵킨) – 200,000원 4. ... 테디베어 강의료 원단, 재료 ,책, 기념품(컵,넵킨) – 400,000원 소계 400,000원 // 순수익 160,000원 4.
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.10
  • 워드파일 시료의 측정 및 정량
    이때 흡습하여 수분량이 증가하게 되므로 특히 주의해야 한다. ⑦ 어패류 및 가공품 - 생선, 젓갈, 연제품 등은 불가식부를 깨끗이 제거한 후 육만기에 3차에 걸쳐서 혼합한다.
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30
  • 워드파일 Melt Flow Index (고분자의 용융흐름지수 측정)
    이번 실험과 그 준비 과정에서 고분자 가공에 따른 다른 종류의 생산품을 만드는 것을 알 수 있었고 실험 보고서를 쓰면서 더 자세히 공부할 수 있는 뜻 깊은 실험이었던 것 같다. 5. ... ABS수지를 사용한 대표적인 제품에는 내 충격성이 요구되는 합성수지가방, 헬멧등과 전화기, 냉장고 내 외장, TV, VTR 등의 가전제품과 난 연제를 첨가한 Computer, Monitor
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.23
  • 한글파일 [인문어학]중국 교과서 강독
    저취시구주인자기연제성공적최조적인쇄기. ... 신항로의 노선 및 경유 지구의 지리 상황, 예를 들면 주요 해양, 도서, 기후, 풍토와 인정, 주요 특산품; 콜럼버스 선대(함대)의 원항 정황, 예를 들면 해상에서 항행 중 겪은 위험 ... (해석) 자유 독서 자료카드 유럽 최초의 인쇄기 중세기 때여러 곳을 거치다 15세기중 엽, 덕의지인곡등보등인수활자인쇄술적계발, 조출료합금활자인쇄기, 연제성공료유지성인쇄유묵, 환설계출료금속활자적주자합화충압자모
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.27
  • 한글파일 HACCP
    1996년 12월, 보건복지부)에 규정하고, 이에 근거하여 농림부와 식품의약품안정청이 HACCP 고시를 제정, 운영하고 있다. 1996년에는 식육제품에 적용을 시작으로 1997년에는 어육연제품
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.02
  • 한글파일 HACCP제도
    날부터 적용되는 품목은 개별평가사항이 마련되어 HACCP 실시 상황평가가 가능한 식품유형에 대하여 우선 적용하는 것으로 하고 있다. 1999년 4월 현재 식육 햄·식육소시지, 어육연제품 ... 따라서 우리나라를 비롯한 제외 국에서는 Codex에서 제시한 HACCP의 7원칙과 14단계(또는 12 단계)의적용 절차에 따라 식육·식조육 및 제품, 수산가공품, 유가공품 등에 대한 ... 이외에도 기본적으로 Food Code 등이 HACCP원칙을 적용하여 작성된 것이며, 유가공품은 'Grade A Pasteurized Milk Ordinance (PMO)'에 근거한
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.24
  • 파워포인트파일 동원산업 마케팅분석
    한성기업, 오양수산, 진주햄- 과정상태에서 본격적 경쟁상태로 돌입, 시장포화상태 2) 새로운 도전 원양어업의 중심인 미국의 외국어획 쿼터 대폭 삭감, 입어료의 인상 - 참치통조림과 연제품 ... 참치전쟁과 새로운 도전 동원산업㈜ 연도별 매출액 성장률 73년, 79년 2차례의 석유파동을 겪은 후 경영의 다각화 전략 실행 1) 동원냉장, 오리온광학의 설립:고기의 보관 및 필요 냉동품의 ... 수요를 충족시키기 위한 자체 영업망과 유통망의 확대 실시 Place-일정한 장소는 없음. - 다양한 구매층을 가진 만큼 대형마트, 동네슈퍼, 편의점등 각종 장소에서 구매 가능한 편의품
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.18
  • 한글파일 향신료 및 조미료
    육류 및 생선요리 연제품, 햄버거 스테이크 빵, 면류 조직에 작용 탈수 침채류 효소에 작용 산화 효소 억제 아스코르비나아제 억제 야채, 과일의 갈변 방지 과즙의 비타민 C 보유 기타 ... 짠맛을 내는 이외의 소금의 역할 분 류 역 할 조리, 가공의 예 방부작용 미생물의 발육억제 각종 염장품 단백질에 작용 열응고성을 촉진 점착성을 증진 밀가루 반죽의 탄력성 증진 달걀,
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.11
  • 파워포인트파일 [생물소재공학]식품소재공학 - 자일리톨
    결착력을 증대,맛과 식감을 향상,조직의 개량과 식품의 변색,변질 방지하기 위한 목적으로 사용,햄,소시지 등 식육연제품의 탄력성,보수성,팽창성을 증대시켜 풍미향상을 가져오기 때문에 ... 덩어리,점조성의 액체,약간 쓴맛,열탕에 유화,극성용매에는 녹고 비극성용매에는 녹지 않음 글리세린 지방산 에스테르 사용기준 성상 유화제 ..PAGE:34 16.품질개량제 식육이나 어육연제품의 ... 구분,식품산업에서는 화학적합성품이 많이 사용됨 화학적합성품이란?
    리포트 | 73페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.13
  • 한글파일 위생적 구매관리
    어육 연제품 각각의 특유한 향기를 갖고 있고, 부패취가 나지 않는 것으로서 미세하고 탄련이 있으며, 구이용 소시지, 햄의 경우에는 상품의 가치를 좋게 하기 위해서 색소를 이용하고 있는가 ... 식품군 식품류 감별내용 어육류, 가금류 또는 가공품 우육, 돈육 식품 위생법에 저촉되지 않는 것으로서 규격품을 구입하지 않으면 안심할 수 없다. ... 이것은 완제품의 질과 직접적으로 관련이 되고 원가관리에도 중대한 영향을 미치기 때문에 외식업소를 운영함에 있어 구매는 특히 주의를 요하는 부분이다.
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28
  • 한글파일 HACCP 에 대하여
    어육연제품 적용 기준 설정 - 1998. 7. ... HACCP 지정품목확대 (유가공품중 분유류, 알가공품중 알가열성형제품) 5. ... 갈비가공품, 건조저장육류 HACCP 적용기준 마련 - 2006. 9. HACCP 담당기관 설립, 축산물 HACCP 기준원 - 2006. 10.
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.20
  • 한글파일 우리나라 쇼핑몰에 대한 보고서
    부산광역시-21개 대형마트 분포 0) 이마트:사상, 서부산, 연제, 금정, 문현, 해운대, 서면 1) 홈플러스:서부산, 가야, 서면, 아시아드, 동래, 감만, 센텀시티, 영도 2) ... 특히, 옥션은 신제품 뿐만 아니라 중고품, 재고품 등 다양한 형태의 물품을 판매할 수 있는 공간으로서, 소자본 창업 수단으로 활용되고 있다. 1)주요사업내용: 인터넷 경매 사이트 운영 ... 주요 서비스 제품은 영상가전, 생활가전, 컴퓨터 및 주변 기기, 패션의류, 잡화 명품, 화장품, 스포츠 관련 제품, 가구, 생활 및 건강용품, 식품류, 유아 및 아동용품에서 도서,
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.01
  • 한글파일 장소마케팅을 통한 지역 활성화 방안
    한국의 골동품 또는 민예품을 사러 온 외국인들, 화랑에 그림을 구입하러 오는 사람들, 전시회장을 구경하는 미술애호가들, 우리의 맛을 즐기러 온 전통차 애호가들, 정감있는 한옥촌 안을 ... 문화지구로서의 대학로를 살펴보자면 주요 문화시설인 연제대로 파악하지 못했기 때문에 일어나는 것이다. 인사동을 이용하고 자 하는 사람들은 매우 다양하다.
    리포트 | 27페이지 | 7,000원 | 등록일 2008.05.01 | 수정일 2014.04.28
  • 파워포인트파일 사찰음식의 발전, 대중화를 위한 컨벤션 회의 기획서
    소요예산 편성 회의 주요 프로그램 결정 예상참가자 DB 확보 회의장 및 숙박호텔 선정 초청연사 섭외 포스터 및 1차 안내서 제작 / 발송 각 분과별 업무메뉴얼 작성 초청연사 및 연제 ... 증정 (기념품 : 바루 1Set, 전통차) 예산 예산총괄 5,000,000 지 출 수 입 400,000,000 지출 총계 400,000,000 수입 합계 7,000,000 10. ... 이동 08:00 ~ 10:00 : 부처님 오신날 행사 10:00 ~ 14:00 : 시민과 함께하는 사찰음식 축제 (음식 경연대회 등) 14:00 ~ 15:00 : 폐회식 / 기념품
    리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.28
  • 파워포인트파일 [경영학, 창업, 사업] 커피전문점 사업계획서 - 프랜차이즈
    수성구, 중구 5개 지역 광주광역시 9개 지역 인천광역시 16개 지역 부산광역시 강서구, 금정구, 기장군, 남구, 동구, 동래구, 부산진구, 북구, 사상구, 사하구, 서구, 수영구, 연제구 ... 테디베어 강의료 원단, 재료 ,책, 기념품(컵,넵킨) – 200,000원 4. ... 테디베어 강의료 원단, 재료 ,책, 기념품(컵,넵킨) – 400,000원 소계 400,000원 // 순수익 160,000원 4.
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.18
  • 한글파일 부산시 동래구의 인구 이동
    9년(1018) 울주 동래현으로 되었으나 조선 태조6년(1397) 동래진이 설치되었으며, 명종 2년(1547) 국방과 대일외교의 중요성을 인정하여 도호부로 승격되어 당상관 인 정3품 ... 또, 1988년에는 서동과 복천동 사이의 산을 잇는 선을 경계로 그 북동쪽을 금정구로 분리했으며, 1995년 3월 연산동·거제동 지역을 신설된 연제구에 넘겨주었다. 3) 주요 문화재
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.06
  • 한글파일 [식자재 관리, 식품학, 조리이론]식자재 저장방법에 대하여
    이런 경우 연제품 원료로서 사용할 수 없는데, 그것은 육단백질 중 연제품의 탄력과 관련된 중요한 어육단백질인 myoglobin이 식염수에 녹지 않기 때문이다. ... 강낭콩의 우량품으로는 짙은 녹색으로 가늘고 윤기가 있는 것. ... 만약 완만동결하면 얼음결정이 천천히 성장하여 세포벽을 파괴할 뿐만 아니라 맛과 조직이 나쁘고 가공했을 때도 가공품의 품질가치가 저하된다.
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.01.15
  • 한글파일 아침햇살에 대한 조사
    사용량은 아이스크림류(0.3-0.7%), 마요네즈(3%), 케첩(5-10%), 비스킷(5%), 빵(3%), 햄 · 소시지 등의 식육제품(1-3%) 및 어육연제품 첨가한다. ... 북부지역은 조선족시장을 주 타깃으로 ‘천락음품유한공사’를 통해 중소마켓을 집중적으로 공략, 중부지역인 베이징, 텐진, 칭다오.
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.19
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