"식품자료" 검색결과 1-20 / 38,724건

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  한국인을 위한 식품 평균소비량(1990년대) 자료의 최적화

  한국식품위생안전성학회 이서래, 이효민, 허근, 이미경

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  농식품소비자역량 정도에 따른 친환경식품, HMR 구매 및 외식행태 분석 - 2022 식품소비행태조사 자료를 바탕으로 -

  한국식품영양학회 김경희, 윤지영

  논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2024.01.15

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  식품미생물학 미생물정리된 참고자료

  4.1 세균과 방선균(식품관련 세균,방선균) 종류 특징 대표적인 예 및 이용 스트렙토코커스속 (Streptococcus) 연쇄상으로 물,공기,우유,배설물에 널리 분포하는 중온균 Str ... ,위생상태 지표균 -사시나 속(Sarcina):토양,식물체,분변에서 검출(식물성 식품부패 원인균) @그람양성구균 종류 특징 대표적인 예 및 이용 바실러스 속(Bacillus) 생육온도 ... 스타필로코커스 속(Staphylococcus):대표적 화농균, 내열성장독소‘엔테로톡신’생성하는 독소형 식중독 원인균 -엔테로코커스 속(Enterococcus):엔테로코커스 패칼리스=식품오염

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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  식품첨가물의 독성자료 고찰과 ADI 평가지침 - 소포제 Polydimethylsiloxane를 사례로-

  한국식품위생안전성학회 최찬웅, 정지윤, 박형수, 문진현, 이광호, 이효민

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

  현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 ... (안종건 外, 2022:5) 이 레포트는 훌륭한 식품의 조건과 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 ... 이와 같은 품질을 모두 가지는 식품이 훌륭한 식품이나 이를 모두 완벽하게 갖춘 식품은 없다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  COVID-19 전후 건강식품 섭취 여부 결정요인 비교 - 2019년~2021년 식품소비행태조사 자료 이용 -

  한국식품영양학회 정수연, 김나영, 전은서, 장금일, 김선웅

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.09.11

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  식품영양학과 학업계획서 자료 가공된 음식물로부터 건강을 지킬 수 있는 방법을 배우고 싶습니다.예를 들어 비타민C 같은 영양제 섭취로 부족한 영양소를 보충하거나, 신선한 과일이나 채소를 ... 그리고 우리나라 전통음식 연구동아리 활동을 하면서 발효식품 개발 및 김치 담그기 체험활동을 통해 한식 세계화에 이바지할 수 있는 역량을 키웠습니다. ... 또 전공 지식을 바탕으로 질병 예방 및 치료 효과가 있는 기능성 식품 개발 연구원이 되어 다양한 시도를 해보고 싶습니다. 품질관리업무를 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  식품영양학과 학업계획서 자료. 다양한 영양소들의 역할과 필요성에 대해 공부하여 영양사가 되어 국민건강 증진에 기여하고 싶습니다. ... 새로운 맛 개발 및 건강 기능성 식품 연구개발 같은 창의적인 활동을 하고 싶습니다. 대학 입학 후 요리대회 참가하여 수상하였고, 영양사 자격증 취득하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료

  ~제1장.식품구성 성분의 이해~ 1.식품의 구성성분 -식품:일반성분/특수성분(색,맛,냄새,성분) *일반성분 ①수분 ②유기질(조단백질,조지방,탄수화물,비타민)/무기질(칼슘,인,마그네슘 ... , 사이오펜, 발레르산이 결합 -지방산합성/장내세균에 의해 합성/탄수화물+아미노산대사 -성질:열,산,광선에 안정 -아비딘(난백,당단백질)결합=흡수방해⇒가열에 의해 쉽게 변성 -함유식품 ... :시금치,바나나,감자,양배추,포도 #칼슘과 인(인산형태로 식품에 함유)(1:1/1:1.5비율) 1)비타민D,젖당,펩타이드,단백질:칼슘흡수 촉진/ 인산,수,자몽:B-시넨살, 노토카톤/

  방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31

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  식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt

  정의 식품의 변질 , 부패를 방지하고 , 그 보존력을 높일 목적으로 미생물을 증식시키지 않는 정균작용을 하기 위해 식품에 첨가하는 물질 보존제의 분류 1 차 보존제 : 식품의 부패 ... 식품 보존제 (Preservatives) 식품생명공학과 ** * C ontents 0 1 서론 - 보존제의 정의 , 분류 , 특징 0 2 본론 - 보존제의 종류 0 3 결론 보존제의 ... 수분 식품의 성분 제조시의 가열온도 첨가방법 미생물의 오염도 1.

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30

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  식품공학과 식품사고사례 ppt발표자료

  일반 식품 , 축산물가공품 , 건강기능식품 및 식품접객업 모두 대표자의 식품위생 의무교육 제도는 규정되어 있다 . ... 식품사고사 례 식품공학과 sys 식품공학과 sym 식품공학과 ksy Contents 케이크 살모넬라균 검출 일본 , 한국산 광어 위생검사 강화 출처 01 02 03 04 배추김치 노로 ... 대표적인 원인 식품은 부적절하게 가열한 동물성 단백질식품 ( 우유 , 유제품 , 고기 , 가금류의 알 ) 과 식물성 단백질식품 ( 채소 등 복합조리식품 ), 생선요리와 육류를 포함한

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21 | 수정일 2022.05.24

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  학업계획서 식품영양학과 작성자료

  학업계획서 식품영양학과 작성자료 ‘식이’라고 하는 인체 생리학적인 부분부터 영양사 자격증 취득 후 실무교육과정 중 배웠던 이론들을 토대로 현장실습경험을 쌓아왔습니다. ... 저의 꿈을 이루기 위해 OO대학교 식품영양학과에 지원하게 되었습니다. 영양사 면허증을 취득하여 국민들의 건강 증진에 기여할 것입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.13

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  학업계획서 식품영양학과 작성자료

  학업계획서 식품영양학과 작성자료. 연구실 인턴 및 대학원 생활을 통해 영양사 면허증을 취득하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

  방송통신대학교 영양교육및상담 24년 1학기 중간과제물 개설학과 생활과학(식품영양) 교과목명 영양교육및상담 개설학년 4 과제유형 공통형 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 ... 여기에서는 노인여가복지시설인 노인복지관에서 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 자료를 만들어 배포하고자 한다. 2. ... 제작 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출하시오.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

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  식품영양사 자기소개서 및 면접자료

  식품영양사 자기소개서 및 면접자료 자기소개서 □ 성장과정 저는 어릴 적부터 건강과 영양에 대한 관심이 많았습니다. ... 질문: 영양 관리를 위해 어떤 정보와 자료를 활용하나요? 답변: 저는 최신 영양학 연구 논문, 영양 정보 사이트, 영양 상담 자료 등 다양한 정보와 자료를 활용합니다. ... 따라서, 저는 사람들에게 영양 교육을 제공하고, 다양한 교육 자료나 세미나를 개최하여 올바른 식습관을 실천하도록 도움을 주고자 합니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.20

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  기능성 식품상담사 자기소개서, 면접자료

  면접자료 예상 면접 QnA 1. 질문: 기능성 식품상담사로 지원한 동기는 무엇인가요? ... 관련 도서나 학술 자료를 읽고 실무 경험을 통해 기능성 식품에 대한 지식과 노하우를 쌓아나가겠습니다. ... 기능성 식품상담사 자기소개서, 면접자료 자기소개서 성장배경 저는 어릴 적부터 항상 호기심이 많고 새로운 도전을 좋아하는 성격이었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.10

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료

  식품영양학과 학업계획서 작성 자료 영양사로 근무하며 얻은 지식과 노하우를 바탕으로 건강기능식품 시장 발전에 기여할 수 있다고 생각합니다. ... 앞으로 건강기능식품 개발 연구원이 되어 소비자들에게 더욱 안전하고 좋은 제품을 제공하고자 합니다. ... 그리고 졸업 후 진로 계획으로는 건강기능식품 회사 연구원 또는 학교 영양사로 취업하여 국민들의 건강 증진에 기여하고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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  식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

  식품영양학과 학업 계획서 합격 자료 영양사로 근무하며 고객에게 맞는 식단을 제공할 계획입니다. 영양사 면허증을 취득할 예정입니다. ... 이러한 저의 역량을 발휘할 수 있는 곳이 바로 식품영양학과라고 생각합니다. ... 저의 최종 목표는 건강기능식품 전문가가 되는 것입니다. 그러기 위해서는 전공지식뿐만 아니라 외국어 능력 또한 중요하다고 생각합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료

  식품영양학과 학업계획서 작성 자료. 학교 급식 운영 및 관리업무를 담당했습니다.저는 학생들에게 영양가 있고 맛있는 음식을 제공함으로써 건강증진에 도움을 줄 수 있었습니다. ... 그리고 졸업 후 대학원에 진학하여 더 전문적인 지식을 습득하고자 합니다.제가 만약 ○○대학교 식품영양학과에 입학하게 된다면 열심히 노력하여 훌륭한 인재가 되도록 하겠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  식품저장학_수업자료정리3_식품의 건조방법

  식품 저장학 3 17장 357-366p 요약 학 과 식품생명공학과 학 번 이 름 교수명 17. ... 따라서 이때 식품의 수분활성도(water activity, Aw) 개념을 도입하는 것이 바람직하다 - 수분활성도란 어떤 식품이 임의의 온도에 있을 때 그 식품의 수증기압(P)에 대한 ... 같은 온도에서의 순수한 물의 수증기압(Po)의 비로 정의된다. - 식품의 수증기압은 그 식품 중의 수분에 녹아 있는 용질(solute)의 종류와 양에 의해 영향을 받게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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