"식중독의 증상 및 대처방안" 검색결과 1-20 / 640건

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  원인으로 발생하며, 대개 각 요인이 단독으로 식중독 사건을 일으키기보다는 한 가지 이상의 요인이 복합되어 발생하는 경향이 많은데, 이와 관련하여 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 ... 가정에서 가장 쉽게 취할 수 있는 식중독의 예방과 대처방안으로는 다음과 같다. 첫째, 식품구매 순서이다. ... 대처방안 식중독은 예방이 최선의 치료로서, 야외에서 높은 기온에 오랫동안 노출된 음식은 무조건피하는 것이 좋다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  [ 식중독의 종류와 증상 및 대처방안 ] 식중독이란 ? ... 증상은 발열, 복통, 설사, 구토 등에 이루기까지 다양한 위장염 증상을 나타내며, 다른 식중독과의 차이점은 급격하게 발열증상을 나타내는 때로는 38~40도의 고열과 오한 및 전율이 ... 노로 바이러스(norovirus) 식중독 노로 바이러스에 감염되면 메스꺼움, 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타나며, 때로는 두통, 오한 및 근육통을 유발하기도 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.14

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안 학번 : 이름 : 1. 세균성 식중독 세균성 식중독은 세균이나 세균이 생성한 독소에 의해 발생한다. ... 대처법 > 식중독의 임상증상은 원인에 따라 상당히 다른 양상을 보인다. ... 식중독 여부를 알아내는 것은 식후 구토, 복통, 설사 등의 증상이 나타난 경우이고 이때 같은 식사를 한 사람들이 같은 형태의 증상이 있으면 식중독일 확률이 매우 높으며 식중독은 가벼운

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에 대하여 조사하시오. 1. ... 감염형 식중독 병원성 대장균, 장염 비브리오, 살모넬라, 시겔라 등과 같은 침투성 병원균인 식중독의 증상과 대처 방안 및 구체적인 사례 (1) 포도상 구균에 의한 식중독 포도상 구균은 ... 식중독의 의미 : 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성 위장염 및 신경 장애 등의 중독 증상의 총칭으로 식중독 원인 세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.22

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안 식중독의 종류 1. 세균성 식중독 가. 감염형 식중독 : 살모넬라균, 장염 비브리오 (오염균) 등 나. ... 식중독 대처방법 식중독이란 음식물 속에 세균이 번식하거나, 독물이 있어서, 그것을 먹은 사람이 심한 증상을 보이는 것이다. ... 식중독의 원인에 따른 식중독 특유의 증상이 나타난다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.24

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  제목 : 식중독의 종류와 증상 및 대처방안 1. 식중독이란? 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. ... 대처방안 세균의 증식에는 적당한 영양분, 적당한 수분, 적당한 온도의 3가지 조건이 필요하고, 이중 하나가 결핍하여도 증식할 수 없다. ... 식중독의 원인과 증상 ◎ 세균성 식중독 - 감염형 1) 장염비브리오 ① 감염경로 및 원인식품 : 장염비브리오의 주오염원은 해산어패류이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.06

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  *식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석* Ⅰ. 개요 Ⅱ. ... 세균성 식중독(기타) 1) 병원성식중독 2) 웰치균 4. 자연독식중독 5. 화학성 식중독 Ⅴ. 식중독의 특징 및 증상 1. 설사 2. 구토 3. 복통 Ⅵ. ... 문에 모세혈관의 수분이나 염류를 방출하여 설사가 일어납니다. (2)웰치균식중독의 증상 웰치균식중독은 설사와 복통이 특징입니다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.29

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안 식중독의 정의 - 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환 ... 메탄올 등 조리기구·포장에 의한 중독 녹청(구리), 납, 비소 등 발병 원인 및 증상 예방 및 대처 방안 황색 포도상구균 -토양, 하수 등의 자연계에 널리 분포하며 건강인의 약 30% ... -이 균의 독소는 단시간의 가열로 불활성화 되므로 이 식중독은 통조림·병조림 및 기타 저장식품도 반드시 가열 후 섭취하여야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안 목 차 Ⅰ. 식중독의 정의 Ⅱ. 식중독의 분류 Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방 1. ... 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있으며, 그 유형 및 원인식품은 대체로 다음과 같습니다. Ⅱ. ... 메추리알은 껍질이 매우 얇아 취급중에 금이가기 쉽고 이를 통한 오염이 용이하기 때문에 세심한 주의가 요구되고 있습니다. (4)살모넬라식중독의 증상 살모넬라식중독의 잠복시간은 8∼48시간으로서

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.18

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대해 조사한다

  살모넬라 식중독- 중독명살모넬라 식중독- 증상살모넬라 식중독의 잠복기간은 12~24시간으로 가벼운 경우 2~3일내에 회복된다. ... 주요 증상은 발열, 복통, 설사, 구토 등이여 급격한 발열증상을 나타내는 것이 특징이다. 38~40℃의 고열과 오한을 동반하여 감기로 잘못 이해되기도 한다.- 대처방안쥐, 파리, 애완동물 ... 관리들은 중독의 정확한 원인이나 2명의 사망 원인을 아직 밝혀내지 못했다고 덧붙였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.02

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  4식중독의 종류와증상 및대처방안

  식중독 증상과 대처방법 포도상구균이 식품 중에서 증식하는 과정 중 독소를 생산하고 이 독소가 함유된 식품을 섭취함으로써 독소가 위나 장에 흡수되어 구토, 설사, 복통을 일으킨다. 1 ... 식중독의 원인 및 종류 일반적으로는 오염된 식품을 섭취하여 발생하는데 중독은 치명적인 것도 있으나 대개 증상이 경미한 것이 보통이며 전파성도 그리 문제가 되지 않는다 원인은 세균성 ... ) 시간 및 온도관리 이와 같이 세균이 생산한 독소에 의하여 일어나는 식중독을 독소형 식중독이라 하며 포도상구균이 대표적이다.

  리포트 | 3페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.07.04

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  여름철과 겨울철의 식중독 예방법 Ⅰ 서론 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독 ... 살모넬라 식중독 및 장염 비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독의 원인균이다. ... 식중독의 원인 (1) 세균성 식중독 (2) 화학물질에 의한 식중독 (3) 독성이 있는 음식물 2. 식중독의 증상 3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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  식중독의 종류와 증상및대처방안에 대하여 조사

  식중독의 종류와 증상및대처방안에 대하여 조사 1. 살모넬라 식중독 식중독의 주범 중 하나인 살모넬라균은 계란, 우유 등이 주범. ... 버섯에 의한 식중독 버섯은 오래 전부터 먹어왔지만 버섯에 들어 있는 독을 잘못 섭취하면 식중독에 걸릴 수 있다. ... 포도상구균 각 개인에 따라 식중독의 감수성에 차이가 있으며, 포도상구균의 생성독소는 잠복기가 짧은 것이 특징. 먹은후 1~4시간뒤 증상이 나타나 7시간 정도 지속된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.24

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  아동영양학-식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안 학번: kjbc112904 이름: 박소영 Ⅰ. ... 식중독에 걸렸을 때 대처법 식중독이 의심될 경우 우선 의사의 진찰을 받고, 가능성이 있으면 그 후 가장 가까운 보건소 및 구청 위생과에 연락한다. ... 식중독의 종류와 원인균 및 물질 분류 종류 원인균 및 물질 세균성식중독 감염형식중독 살모넬라, 장염비브리오, 병원성대장균,캠필로박터, 여시니아, 바이러스 등 독소형식중독

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.14

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안 조사

  제목: 식중독의 종류와 증상 및 대처 방안 조사 ? 1. 식중독의 종류와 증상 ①. 살모넬라균에 의한 식중독 ②. ... 식중독 대처방안 세균성 식중독 예방을 위하여 다음 3가지 점에 특히 주의하여야 한다. ... 포도상 구균에 의한 식중독 ③ 장염 비브리오균에 의한 식중독 ④. O-157균에 의한 의한 식중독 2. 식중독 대처방안 3. 식중독 응급처치 요령 4. 식중독의 사례 5.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.30

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오

  < 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오> 학번 : drci019266 이름 : 조아라 1. ... 대처방안 1) 식중독 3대 예방법. * 손씻기, 익혀먹기 , 끓여먹기. 2) 식재료 보관에서의 식중독 대처방안 　철저한 검수를 거쳐 양질의 식품을 구매하였더라도 적정하게 보관관리하지 ... 식품보관실에 세척제, 소독액 등의 유해물질을 함께 보관하지 않는다. 3) 전처리에서의 식중독 대처방안 　전처리는 식재료를 다듬고 씻고 소독하고 용도에 맞게 자르는 작업으로 교차오염이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.30

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  식중독의 종류와 예방과 증상 및 대처방안0

  식중독의 종류와 예방과 증상 및 대처방안0 Ⅰ. ... 이 장에서는 식중독의 종류와 예방과 증상 및 대처방안에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자. Ⅱ. 본 론 1. ... 식중독의 진단과 검사 및 치료 1) 식중독의 진단 몇몇의 경우를 제외하고는 증상이 거의 비슷하기 때문에 단순히 증상만 가지고는 그 원인균을 알 수 없으며, 검사 및 환자의 증상과 잠복기간을

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.26

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에 대하여 조사 하시오

  여름철과 겨울철의 식중독 예방법 Ⅰ 서론 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독 ... 살모넬라 식중독 및 장염 비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독의 원인균이다. ... 식중독의 원인 (1) 세균성 식중독 (2) 화학물질에 의한 식중독 (3) 독성이 있는 음식물 2. 식중독의 증상 3.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.12

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.

  과목: 아동영양학 주제: 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오. 식중독의 종류는 세균성식중독,자연독식중독. ... 유해첨가물과 유해중금속 물질 농약 및 공업약품의오염등에 의한 화학성식중독으로 구분한다 식중독의 종류와 증상 및 대처방안 살모넬라증 ... 식중독의 살모넬라균에 증상과 사례 그리고 대처방안에 대한 기사를 인용하였다 -《5∼10월 미국 내에서 살모넬라에 오염된 계란 섭취로 1813명의 식중독 환자가 발생했다.무려 5억5000만

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.05

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오. 1. ... 장염비브리오균 증상 : 복통, 설사, 발열, 구토 대처방안 : 식품 중에 장염비브리오균이 조금 있다고 해서 반드시 식중독에 걸리는 것은 아니다. ... 버섯에 의한 식중독 증상 : 버섯은 오래 전부터 먹어왔지만 버섯에 들어 있는 독을 잘못 섭취하면 식중독에 걸릴 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.24

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