"산마늘" 검색결과 61-80 / 6,848건

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  원예작물학I3B) 마늘과 양파의 형태학적 차이를 설명하고 각각의 인경 형성에 미치는 환경요인을 설명하라0k

  마늘의 경우 우리나라의 건국신화에 나오고 있는바 연대와 내용으로 미루어 야산(野蒜)이나 산산(山蒜) 이었을 것으로 추측되고, 『삼국사기』에 기록된 산은 “입춘 후 해일에 산원에서 후농제를 ... 토양 산도의 적용범위는 pH 5.5~6.0으로 석회나 퇴비의 시용효과가 크다, 산성이 강하면 식물체의 지상부가 잘 자라지 않으며 뿌리의 끝이 둥글게 굵어지고, 마늘 알뿌리의 비대가 ... 시장에서 통용되는 마늘의 종류로는 올마늘(조생종의 햇마늘)·벌마늘(쪽이 많은 난지형마늘)·육쪽마늘(쪽이 6∼8개인 한지형 마늘)·백마늘(수입종 마늘)·통마늘(줄기를 제거한 마늘)·쪽마늘

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.04

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  WTO 분쟁해결기구 제5법정 (한-중 불공정무역 분쟁)

  실시하였다. 2001년 8월에는 폴리에스터칩 수출에 대한 반덤핑 조사가 개시되어 2003년에 최종 판정을 하여 6-52%의 부과 관세를 적용 하였고, 2001년 10월에는 아크릴산에스테르 ... 수출에 대한 반덤핑 조사가 개시되어 2003년 4월 10일에 최종 판정을 하여 2-20%의 부과 관세를 적용하였다. 2002년 3월6일에는 무수프탈산에 대한 반덤핑 조한 수준을 유지한다는 ... 수입으로 타격을 입게 된 마늘재배 농가들을 보호하기 위해 2000년 7월 마늘산업 경쟁력 제고에 1,500억원 지원, 계약재배농가에 대한 마늘 최저가격보장제도 계속 실시, “한지형마늘

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.10

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  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

  김치에 사용되는 배추는 대장암 예방에, 부재료인 마늘은 위암예방에, 고추의 매운맛을 내는 캡사이신은 폐암 예방에 효과적이다. ... 김치의 재료인 파, 마늘, 고추, 생강 등의 재료도 높은 항산화성을 가지고 있는데 이러한 효과는 적당히 숙성된 김치에서 더욱 활발하게 나타난다. ... 배추, 고추, 마늘 등의 재료들은 체내 콜레스테롤의 양을 감소시키고 동맥 경화를 예방하는 효과가 있어 성인병 예방에 아주 좋다. 김치에는 칼슘과 무기질도 풍부하다.

  방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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  한국사의이해 ) 삼국이 연맹체 국가에서 중앙집권적 고대국가로 성장하는 과정을 설명하시오. 단군신화를 통해 고조선 성립 배경을 알아보고, 단군신화의 역사적 의의를 설명하시오.

  환웅은 3천의 무리를 거느리고 태백산 신단수 아래로 내려와 신시를 세워 나라를 다스린다. ... 환인이 천하를 살펴보다 태백산을 보고 널리 인간을 이롭게 할 만한 곳이라 여겨 환웅에게 내려가 다스리게 하였다. ... 곰과 호랑이는 이를 받아 환웅의 말에 따라 쑥과 마늘을 먹으며 햇빛을 보지 않았다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.08.24

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  자유주제탐구 연구보고서 (고등, 과학탐구, 세특, 진로희망 메디컬 연계)

  또한 2-산소화효소(dioxygenase) 외 몇몇 효소는 기질을환원시키기 위하여 아스코르빈산을 보조기질로 필요로 한다[9]. ... 지용성 비타민인 토코페롤은 활성 산소에 의한 세포막의 산화를 억제하며 아스코르빈산과 같은 다른 항산화물질에 의해 다시 환원되어 재사용된다. ... 집에서 마늘, 꿀 등을 갖고 와서 실험물품인 천연물질을 제공했다. 예행실험,1차 실험,2차 실험을 반복적으로 해서 실험이 잘 이루어질 수 있도록 노력했다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  파스타 (Pasta) 의 재료 – 올리브 오일 올리브오일 종류 엑스트라 버진 – 지방산도 1% 미만 파인 버진 – 지방산도 1.5% 미만 버진 – 지방 산도 2% 미만 퓨어 - 지방 ... 페스토에는 바질 , 마늘 , 잣 , 올리브 오일 , 파르미지아노 레지아노 치즈가 들어간다 . ... 올리브 오일에 페페로치노를 넣고 마늘과 함께 볶는다 . 파스타를 완벽한 알 단테로 익혀야 한다 .

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  편 으로 썬 마늘은 구워 먹거나 볶음요리의 재료로 활용한다. ... 풍부한 콩이 발효되면서 아미노산과 당분, 비타 민, 알코올과 유기산, 염분이 주성분으로 변한다. ... 구수한 맛과 짠맛이 어우러진 양념뿐만 아 니라 육류의 누린내, 생선의 비린내 따위를 없애주는 역할도 한다. - 곡류 단백질에서 부족하기 쉬운 필수아미노산, 지방산, 유기산, 미 네랄

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  음식레시피-함박스테이크(중식)

  /kg) ※ 학생 1,100명 기준(1인량 - 총량) (함박스테이크) 쇠고기(한우)/우둔, 다짐(18.18-20 ) 돼지고기(등심)/ 다짐(31.82 - 35 ) 양파/생것, 국내산( ... 3.6 ) 빵가루/빵가루( 3.64 - 4 ) 간장/양조간장( 1.82 - 2 ) 설탕/황설탕( 1.82 - 2 ) 현미유/현미유( 0.91 - 1 ) (소스) 양파/생것, 국내산( ... 쇠고기, 돼지고기는 2번 갈은 것으로 납품받아 다진 생강, 다진 마늘, 간장, 설탕, 현미유, 청주, 후추, 소금을 넣고 양념하여 치댄다. 2. 양파, 당근은 아주 곱게 다진다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  영양과건강 ) 식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제

  마늘. ... 하지만 포화지방산은 심혈관계 질환에 주원인으로 알려져 포화지방산을 줄이고 불포화지방산을 섭취할 것을 권장한다. (2) 섭취가 부족하면 빈혈 발생의 원인이 되는 비타민을 세 가지 제시하고 ... 단백질의 구성단위는 아미노산이고, 아미노산은 보통 인체를 구성하는데 사용되는 에너지원으로도 드물지만 사용된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,200원 (5%↓) 3990원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2020.12.08

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

  교과목명: 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 ... 경기도의 경우 동쪽과 남쪽에는 산나물이 풍부하고 서쪽은 해안이 접해 있어 수산물이 풍부하다. 그래서 김치의 모양이 화려하며 지역의 특색을 반영한 김치들이 있다. ... 그리고 김치의 양념에 들어가는 마늘의 경우 알리신 성분이 있어 암을 예방해준다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  한국문화유산의 이해 보고서-단군신화

  환웅이 무리 3천을 거느리고 태백산(지금의 묘향산) 꼭대기 신단수 밑에 내려와 신시라 이름 붙이니 이가 환웅천왕이다. ... 쑥과 마늘 신화나 설화, 민담 속에는 다양한 음식이 나온다. 단군신화에서는 쑥과 마늘이 나오는데, 만약 곰이 마늘 대신 사과를, 쑥 대신 양파를 먹었다면 이야기는 어떻게 됐을까? ... 그리고 쑥과 마늘의 원형적 이미지를 통해 신화 속에 쑥과 마늘이 들어간 이유를 추측했다. 곰과 호랑이가 인간이 되려고 한 이유를 ‘성숙’의

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.28

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  (농업경영학 D형) 농업을 둘러싼 환경의 변화에 적응하기 위한 방안을 모색하기 위하여 많이 활용하는 기법으로 SWOT 분석이

  메뉴 변화가 다양화되고 있으나, 그럼에도 불구하고 우리나라 음식의 대부분에 마늘이 들어간다는 점은 내수시장이 형성되어 있고 국산 마늘에 대한 선호도와 신뢰도가 높아 수입산 대비 높은 ... (KREI, 2016). 3) 유통체계 마늘 생산 이후 저장된 마늘은 대부분 마늘 가공업체를 거쳐 유통되고 있으며, 저장마늘의 경우 통(피)마늘 형태로 유통되는 물량은 미미한 수준이고 ... 다만 통마늘이 아닌 깐마늘이나 다진마늘의 소비가 증가되고 있으므로 이에 따른 가공 산업의 발전이 필요하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  에이쁠, 헤닝, 어류,식품의 냄새,식품의 콜로이드,과제, 정리

  쉰밥의 냄새=유기산인 뷰티르산(저급지방산) 오래된 유지류=산패로 인해 저급 지방산,알데히드와 케톤생성 불쾌한냄새 식품의 콜로이드 1. ... ,사과 /탄냄새-캐러멜냄새 2.채소류의 향기성분 1)파,양파,마늘 ; 가열,조리전에는 자극적 조리후에는 x , 마늘은 먹기 전에 써는 것이 좋다. ... -아미노 발레르산 ?

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.31

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  나트륨(소금) 과 건강과의 관계

  나트륨과 함께 작용하여 체내의 수분 양과 산 · 알칼리 균형 을 조절합니다 . 나트륨은 세포 밖에 주로 분포되어 있으나 칼륨 의 95% 는 세포 안 에 존재한다 . ... 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 순서대로 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다 . 3. ... 달구어진 팬에 식용유를 두르고 마늘은 편을 썰어서 볶아준 후 준비한 쇠고기를 넣어 살짝 볶아준다 . 3. 토마토 양념이 끓으면 볶은 쇠고기를 넣고 조린다 . 4.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2023.02.07

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  식품과 건강 A+ 받았던 기말 과제입니다.

  한국의 마늘은 육쪽마늘이라고 하는데 이는 마늘 한 개에 여섯 개의 알이 들어있기 때문이다. 마늘은 겨울이 지나면 맛과 향이 강해진다. ... 필수아미노산의 보고이며 lysine이 풍부하고 효소가 많아 분해가 용이하다. ... 황화물(Sulfide) 톡 쏘는 맛의 식품인 겨자, 마늘, 양파 등의 식품은 미생물의 생육을 막고 식도암을 제거하는데 좋다. (1) 마늘 ?

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.01

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  한양대학교 일반대학원 화학과 학업계획서

  1,4-벤족사진-2-온의 두 거울상이성질체의 편리한 비대칭 합성 연구, Streptococcus mutans 및 Poryphormonas gingivalis와 같은 다른 세균에 대한 마늘 ... 저는 또한 비이온성 디아조염료가 도핑된 고분자 분산형 액정필름의 연구, α-브로모 에스테르의 입체선택적 친핵성 치환을 사용한 α,α'-이치환된 이미노디아세트산 유도체의 두 부분입체이성질체의

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.05.10

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  파이토케미컬, 컬러푸드, 파이토 쿠킹,

  계열 파이토케미컬 함유식품 엘라그산 (Ellagic acid) 호두 , 딸기 , 크랜베리 , 블랙베리 , 구아바 , 포도 갈릭산 ( Galic acid) 녹차 , 망고 , 딸기 , ... , 양파 , 부추 , 살롯 , 대파 , 파 , 마늘에 가장 많은 양이 함유되어 있다 . ... 흰색 ( 마늘 , 양파 , 무 , 배추 등 ) 의 알리신 , 케르세틴 성분 - 위암예방에 탁월 하며 , 강력한 살균 효과가 있다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.02

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  [한국사] 단군신화의 현실적 해석 및 현대적 의의 - 단군신화를 통해 보는 우리 민족의 기원

  한편, 약쑥과 마늘의 의미는 곰이 ‘약쑥’과 ‘마늘’을 먹으며 햇빛을 보지 않는 것은 지상적 존재가 그 세속성을 탈피하고 신성한 존재와 만나기 위해 필요한 금기이다. ... 하느님은 아들의 뜻을 알고, 태백산을 보니 널리 인간을 이롭게 할 만하므로 세상에 내려가 사람을 다스리게 하였다. ... 환웅은 하늘에서 풍백(風伯) · 우사(雨師) · 운사(雲師)를 거느리고 태백산으로 내려왔다고 한다. 바람, 비, 구름 이 세 가지 일을 맡아보던 관리가 있었던 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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  지구온난화에 기인한 지역적 기상변화는 자연생태 뿐만 아니라 농업생태에도 많은 변화를 야기하고 있다. 우리나라의 과거 30년 동안 기상변화와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의 생태변화를 설명하시오.

  가을보리의 생육 및 수량과 관련이 깊은 것으로 알려진 기온(평균, 최고, 최저), 강수량, 일조시간, 기온(평균, 최고, 최저)은 월별 평균값으로 하였고, 강수량과 일조시간은 월별적산값으로 ... 이제, 마늘에 관련된 다른 논문인 「기상자료를 이용한 마늘 생산량 추정」을 살펴보자. ... 또한 5월 하순부터 발생할 수 있는 장마로 인해 마늘의 생산량을 낮춘다고 해석할 수 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.23

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  한국조리

  또한 표고의 독특한 향과 맛을 내는 주성분인 구아닐산과 글루탐산 등의 유리 아미노산을 다른 버섯류보다 많이 함유하고 있어 맛을 더욱 강하게 느끼게 한다. ... 마늘: 마늘의 대표적인 성분은 알린(allin)이라는 유황화합물이다. ... 다시마: 다시마는 칼륨과 라미닌이라는 혈압저하 물질이 들어 있어 고혈압 예방에 좋고 알긴산은 콜레스테롤을 저하시키는 동맥경화 예방을 한다, 또한 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 고혈압

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.08

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