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한국 향토음식 강원도 관광지 여행계획서 2박3일 속초 감자 효능 강릉원주대
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"감자옹심이" 검색결과 1-20 / 25건

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    프로그램 감상문(한국인의 밥상)
    감자, 밀가루 등 재료로 음식을 만들었는데요, 대표적으로는 칼국수, 국수, 보리밥, 감자옹심이 등등이 언급되어집니다.한가지의 재료만으로 여러 음식을 만들어내는것이 우리나라 사람
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.08
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    강원도 여행관련 자료 레포트 보고서
    :시원한 동치미가 곁들여진 막국수의 맛[그림 1-11 막국수] [그림 1-12 감자 옹심이]②감자 옹심이강원도 정선군·영월군등지에서 시작된 요리다. [그림 1-12]를 보면 감자 ... '새알심'의 사투리(방언)이다. 원래는 팥죽 속에 넣어 먹는 새알만한 덩어리로, 찹쌀가루나 수숫가루로 동글동글하게 만든 것을 말한다.*감자옹심이 맛집 = 속초 감나무집 감자옹심이 ... 를 갈아 물기를 꼭 짜낸 뒤 가라앉은 녹말가루와 섞어 새알처럼 작고 둥글게 빚어 서늘한 곳에 두었다가 끓는 육수에 넣어 끓이면 완성된다. 옹심이는 '옹시미'로 쓰기도 하는데, 모두
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2024.07.27
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  • 자료 표지
    전통사회와생활문화 ) 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신(또는 자신이 살던 고향마을 등)의 경험을 모아 정리할 것
    과 두부뿐만 아니라 감자를 이용한 감자전이나 감자떡, 감자옹심이를 넣은 칼국수 등을 많이 해먹었으며 어머니가 해주신 감자옹심이는 정말 맛있었던 것으로 기억한다. 이런 식생활은 다른 지역 ... 거나 교환하는 모습도 많이 보았다. 특히 우리 집 옆에 있는 빨간색 지붕을 가진 이웃집과 많이 친했기 때문에 생선과 감자, 오이, 고추 등 건네주러 많이 놀러갔던 기억이 있다. 생선 ... 되지 않았던 때라 손수 재배할 수 있는 감자나 고구마, 오이나 배추 등 구황작물과 채소, 생선이나 고기 등 기본적인 식자재를 많이 사용하였다.
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18 | 수정일 2021.01.20
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    (식생활과문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다
    에 비해 훨씬 덜 자극적으로 만들어 먹는다. 특히, 강원도는 지역의 대표 요리로 감자옹심이를 꼽는데, 이 옹심이는 감자를 갈은 후 물기를 다 짜내고 남은 녹말가루를 감자 갈은 것 ... 다른 요리에 비해 덜 짜고 덜 매운 감자전을 하더라도 소금을 첨가하고 청양고추를 썰어 넣어 맵게 만들기 때문에 상당히 자극적인 식생활을 보인다.2) 사회적 요인그리고 식생활에 영향
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
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    여행사경영론_2023 여행상품 만들기_한국관광공사에서 발표한 2023 국내여행트렌드(M.O.M.E.N.T)중에서 나만의 국내여행상품
    있다. 또한 사이드 메뉴로 옹심이와 감자전을 판매하므로 이를 먹으며 강릉의 명물을 즐기도록 한다.- 숙소로 이동을 한다. 체크인 후 잠시 휴식을 1시간 가량 취한다.- 휴식 이후
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03
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  • 자료 표지
    국문관광 중국문화산책 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이
    는 고원지대에서 많이 생산되는 감자, 강냉이, 메밀, 도토리 등의 식재료를 이용해 음식을 만든다. 우리가 익히 알고 있는 감자 수제비나 메밀 막국수, 감자 옹심이 등의 음식을 이 ... 그를 지니고 있기도 하다. 이에 산간지역에서는 많은 종류의 산나물이나 감자, 메밀 등 고원지대에서 잘 자라는 식물들이 식재료가 되어 밥상에 올라갔으며, 한강, 낙동강, 금강 등
    방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.03
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    한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )
    에서 -청양고추는 곱게 썰어 준비한다.4) 지단굽기 및 채썰기5) 끓이기=>담기-적당량의 반죽을 떠 넣고 손을 회전시켜 가며 굴리면 동그란 옹심이모양이 만들어진다.-옹심이를 떠 넣 ... 으면서, 파, 고추, 마늘을 넣는다.-육수는 국간장으로 색깔이 지저분하지 않을 정도로 넣어 간을 한 후, 나머지는 소금으로 간을 맞춘다.-옹심이의 반죽을 반정도 사용했을 때 채썰어놓 ... )육즙 반 컵에 감자전분 1/3컵을 섞는다.*원래 과편은 녹두전분으로 한다.(6) 판 젤라틴을 넣는다. *판 젤라틴은 미리 불려 놓을 것(7) 설탕은 약 3큰술 정도 인데 넣고 싶
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28
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    속초여행계획서
    ,생선조림), 이모네(생선조림, 사람많음)6. 공가네/감나무집(감자옹심이)7. 기타(청초수물회,바다정원,엄지네속초)Ⅱ일정시간일정비고(비용)9.6. 12:0009:00 출발 12:00
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    | 서식 | 7페이지 | 300원 | 등록일 2020.11.20 | 수정일 2021.05.10
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  • 자료 표지
    내가 여행하고 싶은 한국의 도시, 속초_워드 1페이지 분량
    하다. 속초의 대표 시장인 중앙시장을 방문하여 깜짝 놀랐던 이유는 무엇보다 유명한 맛집이 포진해있었기 때문이다. 전국적으로 유명한 만석 닭강정은 속초에서 비롯되었고, 감자 옹심이와 순
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.22
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  • 자료 표지
    음식 이름과 유래
    처럼 짠맛이 강한 것을 말한다.감자옹심이감자 옹심이(새알심)옹심이는 새알심의 방언이다. 감자를 새알심처럼 둥글게 빚어 만들어서 감자옹심이이다.http://blog.naver.com
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.08
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  • 판매자 표지 자료 표지
    우리나라 향토음식
    면 똑똑 떨어져서 묵이 되는데 그 굳은 형태가 마치 올챙이와 비슷하다고 해서 붙여진 이름), 감자옹심이(간 감자를 동그랗게 빚어 멸치 육수에 갖은 채소와 함께 끓인 강릉지역 향토 ... 에 따라 기후, 지세가 달라 식생활에도 차이가 나타남 / 영동해안지방: 생태, 오징어, 해조류, 산나물 / 영서지방: 옥수수, 감자, 메밀, 콩 / 육류나 젓갈을 적게 쓰고 멸치 ... , 조개 넣어 음식의 맛을 냄 / 소박하고 담백. 감자, 찰옥수수, 메밀 이용 음식 발달[향토음식]강냉이밥(멥쌀에 옥수수와 강낭콩을 섞어 지은 잡곡밥), 곤드레나물밥(쌀에 참기름과 소금
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09
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    실과 음식만들기 지도안
    도 전통음식인 메밀수제비를 만들 수 있다.- 메밀전병, 막국수, 닭갈비, 감자옹심이 등- 막국수, 닭갈비 등- 색이 노랗다. 등5설명,시범,활동? 메밀수제비에 들어가는 재료와 필요
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.27 | 수정일 2014.08.09
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    강원도 향토음식
    사진 및 조리방법① 산악지방* 감자를 이용한 음식 - 감자밥, 감자송편( 감 자 밥 ) ( 감 자 떡 )(감자 옹심이) (감자 부침개)(감자 국수)* 옥수수를 이용한 음식 ... 쏘가리회, 메밀부침, 칡국수, 모래무지찜, 현미찹쌀밥, 감자옹심이, 메밀칼국수원주시검은콩 두부전골, 큰송이 샤브샤브, 감자국수, 능이버섯 전골, 감자옹심이, 황골엿, 남송한 ... , 감자밥, 감자범벅, 도토리밥, 막국수, 감자부각, 감자조림, 감자부침, 개두릅, 오징어순대, 올챙이묵, 우럭미역국, 은어회동해시오징어 불고기, 찹쌀 오징어순대, 김말이 오징어순대
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26
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    강원도 전통식품(올챙이 국수)
    솥밥, 쑥밥, 양양영양돌솥밥, 영월장릉보리밥, 찰옥수수능근밥, 옥수수밥, 옥수수팥밥 등을 먹고, 죽으로는 감자옹심이(감자봉글죽), 메밀국죽, 방풍죽, 홍합죽(섭죽), 어죽, 옥수수 ... 이 많으므로 감자, 옥수수, 메밀, 밀, 보리 등의 밭작물을 많이 이용하고 있다. 쌀이 넉넉하지 못했던 예전에는 쌀을 절약하기 위해, 감자, 옥수수, 조, 고구마 등을 섞어 밥 ... 면 다음과 같다.◎주식류밥은 쌀밥과 함께 잡곡, 채소 등 부재료를 넣은 감자밥, 곤달비밥(곤드레밥), 김칫국밥, 도토리묵밥, 조감자밥, 황률밥, 비지밥, 산채밥, 산채비빔밥, 송이돌
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05
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  • 자료 표지
    감자의 성분과 효능 및 파급효과와 마케팅 방안0k
    에서 살아가는 원주민들의 중요한 식량원이자 잉카문명의 발전을 이끌었던 주식 작물인 것이다. ‘감자바위’라는 이름은 강원도를 대표적으로 상징하고 있다. 감자전과 감자송편, 감자옹심이 ... 감자의 성분과 효능 및 파급효과와 마케팅 방안0kⅠ. 서 론필자도 어릴 때 감자를 많이 먹었다. 감자먹으면, 위에도 편해 소화도 잘된다. 감자는 건강에 매우 좋은 다이어트 식품 ... 으로 알고 있다. 감자 속에는 온갖 우주의 기운이 스며 있다. ‘감자’가 영혼의 작물로 불리는 이유이다. 감자는 안데스 산맥이 원산지다. 페루, 볼리비아, 칠레 등 남미 고산지역
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.28
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  • 자료 표지
    한국민속의 이해 - 내 고향 강원도의 민속
    는이다. 그런데 칼국수를 밀가루로만 반죽하는 경우가 있고, 옹심이처럼 생감자를 갈아서 함께 넣어 반죽을 하여 칼로 썰어 끓이는 방법도 있다.4) 인제의 음식?황태 구이와 황태국
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15
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    식객을 읽고
    환상와야 하는 것이 있는데 감자부침개와 감자옹심이이다. 그것들을 먹기 위해선 꼭 거쳐야할 힘든 과정이 있는데 그것은 바로 많은 양의 감자를 강판에 갈아야 하는 것이다. 물론 외갓집 ... 는데 치열한 것이다. 두 번째 음식 감자옹심이. 감자부침개는 워낙에 유명해서 서울에서도 파는 데가 많다. 물론 진짜로 강원도에서 먹는 맛과는 비교할 수 없지만. 하지만 감자옹심이 ... 는 처음 들어보는 사람들도 있을 것이라 생각된다. 팥죽에 들어있는 새알처럼 동그랗게 만든 것을 옹심이라고 하는데 감자로 옹심이를 만들어 끓인 음식이 감자옹심이이다. 감자부침개는 주로
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.01
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    사찰음식점 개발
    에 고추 간장 소스를 곁들임버섯강정살짝 튀긴 생 표고를 고추장 소스에 버무려 매콤하게 즐김감자옹심이진한 능이국물과 쫄깃한 감자옹심이를 함께 즐김밥(연잎밥, 곤드레밥 중 택1)유기농
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.14
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    있는 그대로가 아름답습니다(이철수의 나뭇잎 편지) - 이철수(판화가)<서평>
    민주주의가 아닌 역행을 보면서 분노를 느끼고 소박한 감자옹심이를 먹으면서 그렇게 살아야겠다고 다짐도 한다. 자연의 사계절을 아름다운 시각으로 바라본다.자연은 때가 되면 알아서 옷
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.13
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  • 자료 표지
    음식점 사업계획서
    이익 발생강영월 감자옹심이는 실제 기업이고 정문채 칼국수는 강영월 식품에서 실제로 새로 개발한 칼국수(시판은 하지 않음)를 모토로 만든 가상 기업입니다.벤처창업 및 경영 2차 과제{nameOfApplication=Show} ... 의 이익 극대화를 최우선으로 한다. 본 회사는 한국사회에 기여하는 기업이 된다.회사의 지배구조 강영월 식품의 '정문채 칼국수'에 대한 전액 출자강영월 식품강영월 감자옹심이정문채 칼국수
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.01
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2025년 12월 02일 화요일
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