[생화학]비타민에 대해서
- 최초 등록일
- 2006.06.14
- 최종 저작일
- 2005.11
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소개글
주로 비타민C와 관련된 발표물입니다.
목차
History of Vitamin
About Chemical Vitamin
Deficiency Disease
Method of Prevention
본문내용
1. Vitamin의 어원
라틴어의 ‘생명’을 의미하는 vita와 amine의 합성어
생명 유지에 필수적인 물질이란 뜻
2. VitaminC 의 역사
기원전 1550년경 - 이집트의 한 파피루스
기원전 450년경 - 히포크라테스
기원후 1309년 - 불란서의 역사가 조안빌
1497년 - 바스코다가마
1535년 겨울 - 프랑스의 탐험가 까티에르
1747년 - 제임스 린드 영국 해군 외과 군의관
1850년대 - 신대륙 미국
1907년- 노르웨이의 홀스트 박사와 프로리히 박사
1928년 - 헝가리 출신의 과학자 쉔트 지오르기 박사
1932년 - 미국의 글렌 킹 박사와 워프 박사
1933년 - 스위스의 과학자 라이히슈타인
1938년 – Vitamin C의 공식적 화학 명칭 아스코르빈산(ascorbic acid)
3. VitaminC 의 구조
4. VitaminC 의 화학적 특성
5. VitaminC 의 흡수
6. Vitamin & 결핍증 외우기
7. Vitamin 첨가 식품
참고 자료
없음