[의학]흡연 음주 마약과 구강건강

최초 등록일
2006.06.04
최종 저작일
2003.05
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소개글

음주 흡연 마약 음식과 구강건강에 대한 조사와
그림이 첨부되어 있습니다. 리포트제출로 좋은성적받은 자료이니,
많은 이용 바랍니다~

목차

1. 충치가 생기는 이유

2. 치아와 음식

3. 5가지 기초식품과 치아와의 관계

4. 치아에 좋은 음식

5. 치아에 나쁜 음식(충치를 유발하는 음식)

6. 음식이 구강병 발생에 미치는 영향

7. 설탕의 대용식품(자일리톨)

8. 구강병 예방을 위한 식이 조절법

본문내용

1. 충치가 생기는 이유

입안 속에 세균들이 음식물 섭취 후 남아있는 음식물들은 양분으로 대사활동을 하게 된다. 그 과정에서 대사산물을 세균들이 배출하게 되는데, 이 대사산물은 산성을 띠게 된다. 산성인 대사산물이 축적이 되어 산성도가 ph 5.5 보다 강하게 되면 치아에서 칼슘이 녹아나가기 시작하면서 음식물 찌꺼기에 검게 착색되는데 이것이 바로 충치이다.
치아의 단단한 표면은 무 세포 조직이므로, 한번 손상되면 재생되지 않기 때문에 여러 가지 재료로 충치를 때우는 치료를 받게 된다. 충치는 세균에 의한 질환이기 때문에 세균들이 먹고 대사활동을 못 하도록 입안에 남아있는 음식물 찌꺼기를 깨끗하게 없애면 즉, 칫솔질을 하면 생기지 않는다고 한다.
2. 치아와 음식
어떤 음식을 먹느냐에 따라 치아도 큰 영향을 받는다. 섬유질이 많아, 먹은 후 치아가 청소되고 잇몸을 자극하는 음식이 치아에 달라붙지 않고 그 자체가 치아를 닦아내는 역할을 하는 곡식과 과일, 채소 등 자연식품을 먹는 것이 치아 건강에 좋다.
첫 번째로, 설탕은 조심히 먹어야 한다. 생활의 간소화로 많이 보급되고 있는 간이식 중에 함유된 설탕은 주의하여 먹어야 한다. 심지어 어떤 간이식에는 조리 중 설탕을 물 속에 담그는 경우도 있다. 두 번째로는 건강한 음식을 섭취하여야 한다. 우리는 간편하고 손쉬운 음식을 선호하는 경향이 있으므로 신선한 채소, 과일, 식물성 단백질과 같은 건강식을 의식적으로 많이 섭취하여야 한다. 세 번째로는 간식을 적당히 먹어야 한다. 설탕, 탄수화물을 먹을 때마다 구강 내에 세균은 적어도 20분간 산을 생성하기 때문이다. 네 번째로 취침 전에는 간식을 피해야 한다. 밤에는 타액 분비량이 적어 어떤 음식이라 할지라도 밤새 세균의 영양분이 된다. 이것은 뜨거운 코코아 같은 단 음료도 포함된다. 사람들은 음료를 간식으로서 생각하지 않으나 사실 먹는 것과 똑같이 치아에 나쁜 영향을 미친다.

참고 자료

▪ 신승철,『음주 흡연 마약 음식과 구강건강』, 단국대학교출판부, 2003
▪ 이상훈,『파워, 운동과 영양』, 학문사, 2003

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