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[식품영양학고 조리원리] 계량법과 계량스푼의 측정방법

*경*
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최초 등록일
2004.11.26
최종 저작일
2004.06
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소개글

이건 식품영양학과에서 실험조리 시간에 실험했던
실험입니다..
제가 실험조리 시간에 실험했던것들은 모두 올려져 있구요.. 각각 에이뿔 맞았던 자료입니다.. 부족합이 없을 것입니다.. 제가 도서관에서 책찾아 하나하나 쓴것이니 믿으세용~!!

목차

1. Theme : 계량법과 계량스푼의 측정방법
2. Date :
3. Name & Coworker :
4. Abstract :
5. Principle :2. Date :
3. Name & Coworker :
4. Abstract :
5. Principle :

본문내용

합리적이고 과학적인 조리를 위하여 계량을 정확하게 해야한다.

참고 자료

없음
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