음식레시피-한우채소비빔밥

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최초 등록일: 2023.08.01
최종 저작일: 2023.08; 1페이지/ 한컴오피스; 가격 2,000원

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본문내용

▪ 학교유형
도시형
▪ 학교급별
초등학교
▪ 배식방법
대면(강제) 배식, 자율배식
▪ 인기 메뉴명
한우채소비빔밥
▪ 어울리는 식단 또는 행사
한우채소비빔밥, 팽이된장국, 수수부꾸미, 유기농식혜, 열무김치
사용 식재료 명
(총량/kg)
※ 학생 100명 기준
한우앞다리샤브용(4kg), 사과(1kg), 양파(500g), 당근(500g),
어린잎(500g) 양배추(500g), 깻잎(300g), 키위(200g), 대파(100g)
부추(100g), 콩나물(1.5kg), 마늘(10g)
청주(30g), 설탕(50g), 들기름(100g), 참기름(200g), 간장(50g), 조청(300g), 매실액(30g) 참깨(10g), 고추장(1.5kg), 식초(60g)

참고 자료

없음

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