HPLC를 이용한 soft drink의 caffeine 분석 예비보고서

소개글

"HPLC를 이용한 soft drink의 caffeine 분석 예비보고서"에 대한 내용입니다.

목차

1. 제목
2. 실험 일시
3. 실험 목적
4. 이론 및 원리
5. 기구 및 시약
6. 실험 방법

본문내용

▶ 크로마토그래피
: 분석대상 물질이 2가지 상(phase), 즉 이동상(mobile phase)과 고정상(stationary phase)에 서로 다르게 분배되는 과정에서 혼합물이 분리되는 물리적인 분석법

- 기체 크로마토그래피(gas chromatography, GC)
: 이동상이 기체인 크로마토그래피

⦁GLC(gas liquid chromatography): 고정상이 액체인 경우
⦁GSC(gas solid chromatography): 고정상이 고체인 경우

- 액체 크로마토그래피(liquid chromatography, LC)
: 이동상이 액체인 크로마토그래피

고정상이 액체, 고체인 경우로 분류하기도 하며, 고정상의 제작형태에 따라 분류하기도 한다. 이는 컬럼에 고정상을 채워 사용하는 컬럼 크로마토그래피와 평평한 판에 고정상을 입혀 사용하는 크로마토그래피로 분류할 수 있다.

평평한 판에 고정상을 입혀 사용하는 크로마토그래피는 박층 크로마토그래피(thin layer chromatography, TLC)와 종이 크로마토그래피(paper chromatography, PC)로 구분할 수 있다.

컬럼 크로파토그래피는 HPLC(high performance liquid chromatography)를 구성하는 5가지 주요 컬럼 형태로 분류할 수 있다.

- 컬럼 크로마토그래피 종류
⦁LSC(liquid solid chromatography 또는 adsorption chromatography)
: 시료가 정지상에 흡착되는 원리를 이용하는 경우
⦁SSC(liquid liquid chromatography 또는 partition chromatography)
: 시료와 액체 정지상 간의 분배를 이용하는 경우
⦁BPC(bonded phase chromatography)
: 정지상에 결합된 분자들과 시료의 상호작용을 이용하는 경우
⦁IEC(ion exchange chromatography)
: 이온교환 수지에서의 이온시료 교환 원리를 이용하는 경우

참고 자료

없음