스마트폰을 이용한 아밀레이스 활성의 색도 측정법 및 정확도 향상 논문 요약 정리

소개글

Colorimetric Measurements of Amylase Activity Improved Accuracy and Efficiency with a Smartphone 논문을 한국어로 요약, 정리한 문서입니다. 보고서에 참고문헌 써야되는데 논문 다 읽기 귀찮으신 분들에게 추천합니다.

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본문내용

빛 산란에 의해 영향을 받는 실험 중 하나는 녹말을 기질로 삼아 아밀레이스 활성을 측정하는 실험이다. 아밀레이스의 활성도는 디니트로살리실산(DNS) 검사를 통해 정량화된다. 알칼리성 조건에서 환원당류는 3,5-디니트로살리실산을 3-아미노-5-니트로살리실산(dinitrossaliclic acid)으로 바꾸어 황색에서 적갈색으로 변색하게 되는데, 이는 540nm에서 관찰 가능하다. 기질은 탁한 녹말 현탁액이기 때문에 불완전한 가수분해에서 남는 전분은 이후의 분광 측정에 방해가 될 것이다. UV-vis 분광법 외의 방법으로는 스마트폰 색도 분석이 있다. 스마트폰 색도 측정이 효과를 발휘하려면 균일한 조명 아래 이미지를 얻어야 한다.

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