치매환자들의 영양 관리법

소개글

영양학 [치매환자를 위한 건강관리법] PPT 자료입니다.
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목차로는 치매의 정의, 치매환자의 영양목표, 영양문제, 식단준비, 식단관리 주의점 등등이 있습니다.
영양학 발표로 A+받았습니다!

목차

1. 치매의 정의
2. 치매환자의 영양목표
3. 치매환자의 영양문제
4. 치매환자의 식단준비
5. 치매환자의 식단관리 주의점
6. 치매환자의 식사요법
7. 치매예방을 위한 식생활 지침

참고문헌

본문내용

1. 치매란 무엇인가?
- 지능 · 의지 · 기억 등 정신적인 능력이 현저하게 감퇴한 것(= 퇴행성 질환)
- 여러가지 원인에 의한 뇌손상에 의해 기억력을 위시한 여러 인지기능의 장애로 예전 수준의 일상생활을 유지할 수 없는 상태
- 정상적으로 성숙한 뇌가 후천적인 외상이나 질병 등 외인에 의하여 손상 또는 파괴되어 전반적으로 지능, 학습, 언어 등의 인지기능과 고등 정신기능이 떨어지는 복합적인 증상

2. 치매환자의 영양목표
1. 균형식으로 진전 방지
2. 체중감소의 최소화
3. 기능성 독립성 유지

3. 치매환자의 영양문제
- 초기
기억력과 판단력 저하로 식품을 구매하고 저장하는 일이 어렵기 때문에 상한
음식을 섭취. 기억뿐만 아니라 뇌의 감각기관의 변화로 인해 냄새를 감지하거나 인식하기 어려워 맵고, 짠 자극적인 음식만 좋아하는 경우 발생
- 중기
음식을 삼키지 않고 물고만 있는 경우가 많으며, 충분히 씹지 않고 삼키는 경우가 발생. 체중감소가 많이 나타나며, 다른 질병에 대한 감염률이 높아짐.

참고 자료

https://www.cmcdj.or.kr/servlet/MainSvl?_tc=F001005006A02&cd2=005&idx=38959
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=mohw2016&logNo=221043714614&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.co.kr%2F
https://clinic.paju.go.kr/clinic/clinic_03/clinic_03_14/clinic_03_14_02.jsp
http://m.amc.seoul.kr/asan/mobile/healthinfo/mealtherapy/mealTherapyDetail.do?mtId=78
http://samsunghospital.com/home/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC_ID=09a4727a80018c5d&CONT_SRC=CMS&CONT_ID=2546&CONT_CLS_CD=001020002
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=1302174726