단백질의 검정 실험보고서(인천대학교)

소개글

"단백질의 검정 실험보고서"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 날짜 (Date)
2. 실험 제목 (Title)
3. 실험 재료 (Material)
4. 실험 방법 (Method)
5. 실험 결과 (Result)
6. 토의 (Discussion)
7. 고찰 (Remark)
8. 참고문헌 (Reference)

본문내용

1. 실험 날짜 (Date)
2021년 월 일

2. 실험 제목 (Title)
단백질의 검정

3. 실험 재료 (Material)
1) 단백질 변성: 5%알부민 용액, 증류수, 1N NaOH, 1N HCl, 비커, 시험관, 시험관대, 교반기(중탕용), 스포이드, 네임펜
2) 닌히드린 반응: 1%알부민 용액, 1%설탕 용액, 1%녹말 용액, 1%글라이신 용액, 우유, 0.1%닌히드린 용액, 비커, 시험관, 시험관대, 교반기(중탕용), 스포이드, 네임펜

4. 실험 방법 (Method)
1) 단백질 변성
가) 네임펜으로 시험관 4개에 번호를 표지하고, 각각의 시험관에 5%알부민 용액을 2mL씩 넣는다.
나) 1번 시험관은 그대로 두고, 2번 시험관에는 1N HCl, 3번 시험관에는 1N NaOH, 4번과 5번 시험관에는 증류수를 각각 1mL씩 넣고 잘 섞는다.
다) 5번 시험관을 5분간 중탕한다.
라) 5분 후에 5개 시험관 내의 단백질 상태를 눈으로 관찰하고, 그 결과를 기록한다

참고 자료

강영희 저/ 2008년/ 아카데미 서적/ 생명과학 대사전/ p.226
Enger, ROSS, BAILEY 저/ 2009년/ 교보문고/ 생명과학개론 13판/ p. 58~63
Science Direct/ Protein Complexes/ https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/protein-complexes/ 2021년 3월 21일
Healthline/ Total Protein Test/ https://www.healthline.com/health/total-protein/ 2021년 3월 21일