기업산업구조 분석 ) 기업 산업구조 분석하며 분석기업은 자유 하림

목차

1. 산업환경
(1) 식품산업의 전략적 이슈
(2) 하림을 선정한 이유
(3) 하림 소개

2. 경영환경분석 - 포터의 산업구조분석 (Five Forces Model)
(1) 잠재적 진입자의 위협
(2) 구매자의 교섭력
(3) 공급자의 교섭력
(4) 대체제의 교섭력
(5) 현재 시장 내의 경쟁

3. 결론
(1) 요약
(2) 시사점

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 산업환경
(1) 식품산업의 전략적 이슈
최근 1인 가구의 증가와 코로나19 장기화로 인해 집 밖을 나가지 않는 사람들이 증가하였다. 이로 인해 재료를 일일이 구매해서 요리를 하지 않는 간편식을 찾는 사람들이 많이 늘었다. 이러한 모습들로 인해 CJ와 같은 종합식품회사들은 미래의 먹거리 사업으로 HMR이라고 부르는 가정간편식 사업에 뛰어들고 있다.

(2) 하림을 선정한 이유
하림은 국내 닭고기 업계 1위 기업이다. 국내 최초로 육계계열화 사업을 시작하여 농가와 병아리 사육에 대한 계약을 맺고 가공, 유통, 사료 공급을 담당해오고 있다. 아울러 가공한 닭을 단순히 도계하여 저장처리하는 것이 아닌 육가공 제품을 만들어와서 용가리치킨, 치킨너겟 등의 제품으로 히트를 쳤다.
그러나 하림은 육계사업으로 이윤을 남길 것 같아 보이지만 사실은 사료제조에서 이익을 얻고 있고 이에 반해 육계사업은 적자이다. 그리고 공급과잉으로 인한 가격하락과 조류독감 등으로 리스크를 겪고 있다. 이러한 위기를 돌파하기 위해 하림은 종합식품회사로 거듭나기 위해 5200억원 정도를 투자하여 익산에 하림푸드콤플렉스를 완공하고 즉석밥과 라면을 생산하여 이번 하반기부터 판매를 할 예정이다.

(3) 하림 소개
하림은 우리나라 닭고기 전문기업의 넘버원 기업이며 현재 600여 곳의 농가와 위탁 사육계약을 체결하여 연간 1억 마리 분량의 육계를 공급받고 있다.

참고 자료

- 하림의 역사 https://www.harim.com/main/intro_history.jsp