[공학화학실험] 비누만들기 (결과)

소개글

A+ 받았던 공학화학실험 결과 보고서입니다.

목차

1. 실험날짜 및 제목
2. 실험 목적
3. 결과
4. 고찰

본문내용

1. 실험날짜 및 제목
2017년 12월 14일 (월), 비누 만들기

2. 실험 목적
동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만든다.

3. 결과
1) 비누가 만들어지는 과정을 관찰하여 적는다
-포화 NaOH 용액 6ml를 넣고 계속 가열했을 때 전체 용액의 점성도가 증가했다.
-다시 포화 NaOH 용액 2ml를 넣어주고 용액이 투명하게 될 때까지 저어주면서 가열해야 했지만 점성만 더 증가하고 투명해지지는 않았다.
-비누화 반응이 완결되었는지 확인하기 위해서 나무 젓가락 끝에 묻혀서 들어올리면 끈기가 있다는 것을 확인하였다.
-NaCl 용액 3ml를 여러번에 나누어 넣을 때마다 용액의 색깔이 노란 빛에서 불투명한 흰색으로 변했다.

4. 고찰
이번 실험은 동물성과 식물성 기름을 이용하여 비누를 만들어 보는 실험이었다. 식물성 기름은 불포화 지방산을 일컬으며, 액체 상태로 존재한다.

참고 자료

표준일반화학실험 (제 7 개정판) p276~282
두산백과 비누, 가수분해, 계면활성제