이력제

최초 등록일
2018.06.29
최종 저작일
2014.06
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목차

1. 이력제의 정의
2. 이력제의 종류
3. 이력제의 도입배경
4. 이력제의 장단점
5. 우리나라 이력제 실시 현황

본문내용

1. 이력제란...

제조이력과 유통경로를 실시간으로 파악할 수 있는 시스템을 트레이서빌리티(Traceability)
라고 부른다. 트레이서빌리티란 추적을 뜻하는 트레이스(trace)와 가능성을 의미하는 어빌리티(ablilty)가 조합된 용어다. 트레이서빌리티를 우리 말로 이력제라 칭한다.
2000년대 초반부터 일본에서 나타나기 시작한 트레이서빌리티 시스템은 새로운 시장을 형성하기 시작했다. 당초 트레이서빌리티는 농, 수, 축산물 분야에서 가장 먼저 도입했다. 보다 안전한 먹거리를 조달하기 위해서였다. 일본 쓰쿠바에 있는 대형 슈퍼마켓에서 야채를 사면 비닐 포장지에 상품번호가 인쇄되어있다. 이 야채를 공급한 생산자의 웹사이트에 들어가면 생산농가의 사진이 나온다. 심지어는 생산한 농부의 얼굴사진도 나오고 어떤 과정을 통해 재배했는지도 확인된다. 그래서 일본에선 이런 야채를 보고 '얼굴이 보이는 야채'라고 부른다. 덕분에 이런 야채들은 신뢰도가 무척 높다. 이런 야채들은 가격이 중국산 야채에 비해 2배 이상 비싼데도 상당히 잘 팔린다. 이 같은 이점 때문에 트레이서빌리티 시스템은 차츰 유통 물류 제조 서비스 등 모든 산업 분야에까지 확산되고 있는 추세다.

2. 이력제의 종류

우리나라에는 쇠고기이력제, 돼지고기이력제 같은 축산물이력추적관리제도도 있고, 농산물이력제, 수산물이력제등 다양한 분야의 이력추적관리제도를 시행하고 있다.

3. 이력제의 도입배경

우리는 중국산 식품을 먹으면서 자주 불안해 한다. 그 까닭은 바로 건강에 좋지 않은 물질이 혹시나 포함돼있지 않을까 걱정이 되기 때문이다. 그 제품이 중구의 어느 곳에서 제조돼 어떤 경로를 거쳐 밥상 위에 올라왔는지가 불분명하기 때문이다. 그런 이유로 이력제가 생겨났다.
각 이력제마다 다양한 도입배경이 있는데 쇠고기, 돼지고기, 농산물 순으로 살펴보겠다.

참고 자료

http://cattle.mtrace.go.kr/business/businessCareerList_01.do 쇠고기 이력제
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9D%B4%EB%A0%A5_%EC%B6%94%EC%A0%81%EC%A0%9C 위키백과
http://www.fishtrace.go.kr/ 수산물 이력제
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2007060517531&sid=010403&nid=004&ltype=1 한국경제
http://www.foodinfo.or.kr/portal/brand/brand_02_04.jsp 식품안전정보원
https://www.gap.go.kr/jsp/BizTrace/ServiceInfo1/ServiceInfo1_01.jsp GAP 정보서비스

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