[화학공학실험]세제의 합성

소개글

알킬벤젠술폰산염의 제조 원리인 방향족 화합물의 설폰화 반응에 대해 이해해보는 실험레포트입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 실험 결과
6. 토의 사항
7. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
1.1. 알킬벤젠술폰산염 제조 과정을 확인한다.
1.2. 알킬벤젠술폰산염의 제조 원리인 방향족 화합물의 설폰화 반응에 대해 이해한다.
1.3. 실험을 통하여, 그에 따른 조작 기능을 기르고, 제조한 합성세제와 시판된 합성세제 의 비교 실험을 통해, 차이점을 확인한다.
1.4. 비누와 합성세제의 차이점을 이해한다.

2. 실험 이론 및 원리
2.1. 세제(洗劑, detergent)
물에 타서 고체의 표면에 붙은 물질을 씻어내는 데 쓰이는 물질이다. 세제라고 하면 보통 합성 세제를 말하며 비누와는 화학적 조성이 다르다. 비누는 세제의 한 형태이다. 세제가 물건의 때를 없애게 되는 이유는 계면활성제라는 성분이 들어 있기 때문이다. 계면활성제는 물질을 더럽히는 입자에 붙은 분자로, 이 분자들이 세탁물에서 오염 입자를 떼어내고 헹궈낼 때까지 물(물은 용해 능력이 크기 때문이다) 속에 녹아 있도록 한다.

<중 략>

1.1. 합성세제의 성질조사
1.1.1. 시판되는 합성세제와 제조한 합성세제로 각각 0.5% 수용액을 만든다.
1.1.2. 이를 각각 5㎖씩 4개의 시험관에 넣고, 다음 실험을 한다.
① 묽은 염산 1㎖를 넣고 흔든다. 거품이 잘 생기는가?
② 석회수 1㎖를 넣고 흔든다. 거품이 잘 생기는가?
③ 식물기름 한 방울을 넣고 흔든다. 에멀젼이 되는가?

참고 자료

유기화학실험, 탐구당, 한인섭 외 14명, 1987, p.175～176
유기화학합성실험, 동명사, 정평진, 2008, p.219～224
유기화학실험, 대웅, p.241～244
유기합성화학반응, 정평진, 범한서적주식회사, 2009, p.89, p91
세제와 세탁의 과학 제3판, 김성련, 교문사