카페베네 경영분석과 마케팅 SWOT,STP,IMC,4P전략 분석

소개글

카페베네 경영분석과 마케팅 SWTO,STP,IMC,4P전략 분석

목차

1. 들어가며

2. 프랜차이즈의 정의 및 히스토리

3. 카페베네 기업개요

4. 시장상황분석

5. 경쟁사분석
1) 커피빈
2) 스타벅스
3) 할리스 커피
4) 탐앤탐스
5) 엔젤리너스 커피
6) 파스쿠찌

6. 카페베네 경영전략 분석
6-1. SWOT 분석
1) 강점
2) 약점
3) 기회
4) 위협

6-2. STP 분석
1) 세분화(segmentation)
2) 표적화(Targeting)
3) 포지셔닝(Positioning)

6-3. 마케팅믹스 4P전략
1) 제품
2) 가격
3) 유통
4) 촉진

6-4.카페베네 IMC전략
1) 스타마케팅
2) PPL전략
3) 판매촉진
4) 인적판매


7. 맺음말

본문내용

1. 들어가며

요즘 사람들은 스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔제리너스, 카페베네 등 카페에서 커피는 물론, 분위기나 인테리어, 장소를 제공하는 서비스, 커피 브랜드까지 소비한다. 스타벅스·커피빈·할리스·투썸플레이스·엔제리너스·탐앤탐스 등 브랜드 커피전문점 매장 수가 2000개를 훌쩍 넘었다. 번화가의 골목마다 1주일에 한 곳 꼴로 생겨나고 있다. 여기에 개인이 운영하는 로스터리 카페와 패스트푸드점과 베이커리 가게가 카페 이미지로 전향하고 있는 것을 보아 카페 시장은 이미 포화 상태에 이른 것으로 보인다. 이러한 커피 프랜차이즈 시장에서 작년 전반적인 경기 침체 상황 속에도 불구 신생 브랜드 `카페베네`는 유독 눈에 띄는 고속 성장을 이뤄냈다. 2008년 4월 1호점으로 시작했지만, 2010년 현재 300개 이상의 매장을 보유한 국내 대형 커피 전문점으로 발돋움한 상태이다.
TV광고에서 한예슬과 함께 존재를 알린 카페베네는 각종 시트콤과 드라마에서 브랜드와 매장을 노출하더니 최단 기간에 최다 매장 수 돌파, 연매출 1천 억 돌파, 업체 최초 500호점 돌파하였고 스타벅스를 제치고 대한민국 커피 시장에서 독보적인 1위로 올라섰다. 이는 경쟁사들을 분석하고 카페베네만의 차별점을 만들어 철저한 준비와 차별화된 전략으로 최고의 결과를 냈기 때문이다.


2. 프랜차이즈의 정의 및 히스토리

국제프랜차이즈협회(IFA)에 따르면 "franchise란 Franchisor(가맹본부)와 Fran chisee(가맹사업자) 사이의 계속적 계약관계로서 Franchisor의 일련의 노하우, 이미지, 성공, 제조 및 마케팅 기법을 Franchisee에게 제공하고 그 대가를 지급 받는 것"을 말한다.

<중 략>

카페베네에서는 다른 커피전문점에서 보통 흔하게 마시는 블렌딩 커피가 아니라 원두 한 가지만을 사용한 ‘싱글 오리진 커피’를 맛볼 수 있다. 게다가 케냐, 콜롬비아 등 커피 원산지에서 생산된 최고급 원두 한 종류만으로 만들어 고유의 맛과 향을 느낄 수 있다. 최근에는 국내에서 직접 로스팅 할 수 있는 시설을 마련하여 보다 신선한 커피를 제공할 수 있게 하였다.
또한, 정통 벨기에 와플을 선보였는데, 냉동 반죽이 아닌 매일매일 가맹점에서 공급하는 냉장 반죽을 사용하여 맛을 살리고 있다. 그 외에도 번, 허니브레드 등의 최근 트렌드에 맞추어 빠르게 새로운 메뉴들을 출시하여 고객층을 흡수하고 있다.

참고 자료

없음