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소개글

1. 기업소개1) 미스터피자의 역사 : 1990년 설립된 (주)한국미스터피자는 이대에 제 1호점을 오픈한 이후, 1996년 가맹사업을 시작하고, 1998년 중국, 프랑스, 미국에 상표등록을 출원하였다. 이후 지속적인 성장을 거듭한 결과 1999년 100호점을 대학로에, 2000년 중국 북경 건국문점(해외진출), 2004년 영등포 200호점, 2007년 제주 300호점과 미국 LA월셔에 1호점을 오픈하는 등 괄목할만한 성과를 얻고 있다. 또한 2007년 여성 소비자가 뽑은 품질, 서비스 1위 수상, 여성신문사 선정 여성소비자가 뽑은 좋은기업대상 3년 연속 수상, 한국능률협회(KMCA)선정 한구 산업의 고객만족도 1위(피자전문점) 등을 차지하는 등 대외적인 평가를 받고 있는 실정이다.<도표1. 미스터피자의 역사 미피연혁(https://www.mrpizza.co.kr/#/weare/info/history/)>2) 핵심가치 : 미스터피자는 “최고의 맛으로 고객 행복”을 추구하는 기업입니다. 라는 기업개요를 표방한다. 이에 대한 Core Value로서 ①Homemade quality(엄마가 가족의 건강을 생각하듯이 정성을 담아 만든다.) ②Service in a Family way(내집에 방문한 귀한 손님을 대하듯 따뜻하게 서비스한다.) ③Perfect Cleanliness(빈틈없는 식재/매장관리를 통해 완벽한 청결을 유지한다.) Share Value로서 ①Freshness(오랜된 사고와 습관을 버리고 항상 새롭게 생각한다.) ②Smile(항상 미소 짓는 얼굴로 즐겁게 일한다.) ③ Passion(작을 일에도 항상 열정을 다해 일한다.) 를 추구한다.질문1 : 피자 업계 1위가 되기 위하여 미스터 피자가 지향해야 할 차별점은 무엇일까? 2. 기업환경분석1) 피자시장 분석 : 주5일 근무제 확산과 외식 업체들의 찾아가는 서비스 확대로 국내 외식 배달시장 규모는 연간 2조 6000억 원 정도로 추산하고 있다. 이에 발맞춰 피자시장이 지속적으로 성장하고 있다. 매년 높은 성장세를 이어가고 있는 국내 피자 시장은 2006년 약 9000억 원, 2007년 1조원, 올해는 1조 3000억 원 정도의 시장 규모를 형성하고 있다. 실제로 한 조사에 따르면 전 국민의 44%가 3개월 동안 적어도 한번 이상 피자점을 이용하는 것으로 확인되고 있다. 비율로 따지면 매년 20~30%의 높은 성장세를 이어가고 있는 것이다. 국내에 피자 전문점이 들어선 지 약 20년 만에 연 매출 1조원 이상의 거대 시장으로 성장하면서 업체 간 경쟁이 치열해지고 있다.

목차

1. 기업소개
1) 미스터피자의 역사
2) 핵심가치

질문1 : 피자 업계 1위가 되기 위하여 미스터 피자가 지향해야 할 차별점은 무엇일까?

2. 기업환경분석
1) 피자시장 분석
2) 경쟁사 분석(각 기업의 경쟁우위 전략)
3) 수익상황 및 매점 수 등 자사 분석

3. STP전략
1) Segmentation
2) Targeting
3) Positioning
4) USP달성을 위한 미스터피자의 4P 전략

질문2 : 현시점에서 Jessica Kitchen은 미스터 피자에게 어떠한 영향을 미칠 것인가?

4. 미래전략
1) 해외진출현황
2) 제시카 키친 사업 현황(TOWS 분석)

5. 각 질문에 대한 우리조의 결론
6. Appendix

본문내용

2) 경쟁사 분석
① 피자헛(배달+내점) : 1958년 미국 캔자스주 위치타에 사는 프랭크와 댄 카아니 형제가 아르바이트로 받은 600달러를 가지고 중고기계와 25명이 식사할 수 있는 작은 레스토랑을 구입한 것이 피자헛이 태동하는 계기가 됐다. 이곳이 맛있다는 소문이 나면서 일반인에게 퍼지기 시작했고 그것이 커져 지금의 피자헛이 됐다. `피자헛`(Pizza Hut)이라는 브랜드도 개점 당시 건물이 모두 오두막집처럼 생겼다 해서 붙여진 이름이다.
1985년 이태원 1호점을 시작으로 한국시장에 피자를 본격적으로 소개하였으며 창립 이후 지금까지 20년 이상 꾸준하게 시장점유율로 피자업계 1위를 유지하고 있다. 현재 319개의 매장 중 약 60%인 187개 매장이 직영점 형태로 운영되고 있으며 총매출은 4천억 규모, 종업원수는 7,000명(정규직-2,000명, 비정규직-5,000명)이다. 한국능률협회 컨설팅 한국 산업의 브랜드 파워(K-BPI) 피자 부문 9년 연속 1위를 달성하였으며, 2006년 새로 출시된 치즈 바이트를 비롯, 씬(Thin), 리치골드, 치즈 크러스트 피자 등 다양한 종류의 도우와 토핑을 이용한 50여 조의 피자를 선보이고 있다. 또한 업계최초로 핫박스 시스템을 선보여 피자가 가장 맛있는 따끈한 온도를 약 40분간 유지시켜 주어 고객의 만족을 더하고 있다.
다양한 제휴카드할인과 멤버십카드, 상품권판매, 지속적인 이벤트(배달과 매장 각각)를 펼치는 등 전방위 마케팅을 벌이고 있고, 현재 서울도심을 중심으로 16개 매장의 리노베이션을 마친데 이어 오는 2009년까지 순차적으로 전국 매장을 리노베이션 할 예정이다. 또 떡볶이와 미자피자 등 새로운 메뉴를 선보인데 이어 지난 1월부터 16개 매장을 중심으로 와플과 아이스크림 등 디저트 메뉴를 판매하기 시작했다. 또 올해 안으로 공기를 완벽 차단해 원두 고유의 맛과 향을 보존시키는 네슬레의 캡슐커피를 매장에 도입해 커피 전문 매장 수준의 커피를 제공한다는 전략이다. 다음은 피자헛의 성공전략을 요인별로 나누어본 것이다.

참고 자료

없음